Elhízási járvány Európában
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Európát elhízási járvány sújtja, amelyet az erősen feldolgozott élelmiszerek növekvő fogyasztása okoz. Az elhízás nemcsak növeli a súlyos betegségek kockázatát, hanem pénzügyi nyomást gyakorol a közegészségügyi rendszerekre is.
Az Európai Unió felnőtt lakosságának több mint fele túlsúlyos vagy elhízott, míg minden harmadik gyermek ugyanazokkal a problémákkal küzd - derül ki az Egyesült Európai Gasztroenterológia (UEG) által közzétett és az agerpres.ro által idézett jelentésből.
Ezek az adatok a nem túl távoli jövőben még magasabbak lesznek, ami a közegészségügy egyik legnagyobb kihívását okozza Markus Peck, az UEG orvosi kérdésekért felelős vezetője szerint.
Ugyanezen forrás szerint vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az elhízás 50% -kal növelheti a vastagbélrák kockázatát, különösen a férfiak körében. Ezenkívül az elhízott emberek közel háromnegyede májzsírban szenved, amely alkoholmentes steatohepatitiszé fajulhat, és súlyosabb problémákat okozhat.
Előfagyasztott és ultrafeldolgozott termékek
A jelentésből kiderül, hogy a gyermekkori elhízás gyakorisága nagyobb a dél-európai országokban, ahol a zöldségekben gazdag és korlátozott vörös hús fogyasztású mediterrán étrendet felváltották a feldolgozott termékek. Málta, Horvátország, Olaszország, Spanyolország, Ciprus, Görögország és Portugália a közösség tagjai, ahol a túlsúlyos gyermekek aránya a legnagyobb.
Az alacsony jövedelmek közvetlenül összefüggenek az elhízással, amely hatással van a gyermekek mentális egészségére, szorongást, depressziót és gyenge iskolai teljesítményt okozva. A tanulmány azt is kiemeli, hogy a táplálkozás milyen fontos szerepet játszik a gyermek jövője szempontjából az élet első éveiben.
A jelentés az ultra-feldolgozott ételeket, az előre fagyasztott termékeket, a feldolgozott húsokat és a csomagolt chipseket hibáztatja. Az UEG szerint ezeket a nagyvállalatok által előállított élelmiszereket hosszabb ideig fogyasztásra szánják, összehasonlítva az egészséges, de romlandó ételekkel.
Markus Peck azt javasolja, hogy a következő 30 évben megduplázzák a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és zöldek fogyasztását, és felezzék a vörös húst és cukrot. A cukornak a teljes napi energiafogyasztás kevesebb mint 10% -át, a 10% alatti túltelített zsírokat pedig szintén.