ELHÍZSÁG A receptor, amely elősegíti a rostok egészségének jóllakottságát

amely

Az étrend fermentálható rostokkal (beleértve a keményítőt) való kiegészítése csökkentheti az étvágyat és csökkentheti a testtömeg-növekedést. De most ennek van feltétele, a szabad zsírsav-receptor 2 (FFAR2). Ez annak a brit csapatnak a bemutatója, amely egy kicsit jobban megfejtette a "fermentálható rostok-mikrobiota-anyagcsere és jóllakottság" mögöttes mechanizmust a Nature Reviews Endocrinology folyóiratban.

Fermentálható rostok, amelyek magukban foglalják a fruktooligoszacharidokat (FOS), a galaktooligoszacharidokat (GOS) vagy a xiloligoszacharidokat (XOS), a bélflóra szubsztrátjai. Ne felejtsük el, hogy az FOS olyan élelmiszerekben van jelen, mint a hagyma, articsóka, csicsóka, spárga, pitypang, póréhagyma, mogyoróhagyma, sóska, cikória; GOS hüvelyesek, tej; XOS a búzában ... Ezek a mikrobiotában található baktériumok által gyorsan fermentált rostok rövid láncú zsírsavak képződéséhez vezetnek - bizonyos elismert előnyökkel (emésztési, motoros és trofikus hatások a vastagbél nyálkahártyáján), amelyek jelzése az FFAR2-n átjut.