Éljen egészségesen az ételpiramis magazinnal
Az egészséges táplálkozás könnyen hangzik, de mit kezdjen? Mit ehet, és mindenekelőtt mennyit? Az ételpiramis egyszerű és mindennapi tájékozódást nyújt arról, hogyan lehet egészséges és kiegyensúlyozottan étkezni minden nap. Az egyes ételeket egyértelműen csoportosítják és mennyiségekkel látják el.
A megfelelő adag
Az étkezési piramis segítségével az étel mennyiségét kézzel mérik: minden, ami a kezedbe illik, egy adagnak felel meg. Amikor azt mondod, hogy „három adag”, akkor három marékra gondolsz. Csak az olajokat és zsírokat mérjük evőkanálban.
1. szint - igyon eleget
Az italok a legalacsonyabb szinten vannak. Az elegendő ivás létfontosságú a szervezetünk számára. Egy felnőttnek legalább 1,5 liter vizet kell fogyasztania naponta. Testünk szobahőmérsékleten képes a vizet a legjobban felszívni. Ezenkívül a cukrozatlan gyógynövény- vagy gyümölcstea vagy erősen hígított gyümölcslé folyadékot biztosíthat a szervezet számára.
2. szint - sok gyümölcs és zöldség
A gyümölcsök és zöldségek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és kevés kalóriát tartalmaznak. Célszerű napi öt adagot fogyasztani. Lehetőleg három marék zöldséget és két marék gyümölcsöt. A zöldségek és gyümölcsök minden főétkezéshez jól passzolnak, és étkezés közben kiváló snackként szolgálnak fel.
3. szint - Gabonatermékek
A harmadik szinten vannak gabona- és teljes kiőrlésű termékek. Ezek közé tartozik a kenyér, zsemle, gabonapehely, gabonakeverék, burgonya, tészta és rizs. Értékes szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint sok rostot biztosítanak, amelyek hosszú ideig a jóllakottság érzetét biztosítják. Az olyan vastag szelet, mint egy kinyújtott kézre illő ujj, egyenlő egy adaggal. Még két marék burgonya, tészta vagy rizs is megegyezik egy adaggal. Naponta négy adag ajánlott, azaz minden étkezéshez.
4. szint - Állati élelmiszerek mértékkel
A negyedik szint állati ételeket tartalmaz, például tejtermékeket, amelyekben magas a kalcium- és fehérjetartalom, valamint húst, kolbászt, halat vagy tojást, amelyek sok fehérjét, vasat, cinket és jódot tartalmaznak. Negyed liter tej, 250 g joghurt vagy két-három szelet sajt már fedezi az ajánlott napi kalcium-bevitelt.
A halakat hetente egyszer vagy kétszer, a húst legfeljebb háromszor kell tálalni. Hetente legfeljebb három tojást is javasolunk. Vegye figyelembe a tészta vagy sütemény rejtett tojásrészeit is. A halak közül különösen ajánlott a tengeri hal, mivel sok jódot és omega-3 zsírsavat tartalmaz.
5. szint - zsírok
A testet zsírokkal és olajokkal látják el fontos zsírsavakkal. A zsírtartalom miatt ebbe a csoportba tartozik a tejszín és a majonéz is. Napi maximum két adag, ami kb. 1-2 evőkanálnak felel meg, olaj vagy zsír kenést kell fogyasztani. Általában a növényi zsírok egészségesebbek, mint az állati zsírok a telítetlen zsírsavak miatt. Tehát a legjobb repcét, szóját és olívaolajat használni.
6. szint - édesség csak hébe-hóba
Végül a piramis tetején olyan édességek találhatók, mint sütemények, rágcsálnivalók, diófélék, valamint alkoholos italok és üdítők. Csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. Egy kézben elfér egy adag édesség.
Mozogj
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett a rendszeres testmozgás ugyanolyan fontos a testünk számára. Akár sportol, csinál valamit a hátáért, akár a lépcsőn megy a lift helyett - mozogjon tovább!