Elképesztő felfedezés! Mi van, ha főtt tojást tesz a salátába! Mostantól meg kell
Ismeretes, hogy minden zöld nagy tápanyagforrás és segít fenntartani az alakot. Egy friss tanulmány azonban azt mutatja, hogy a tojás további előnyökkel járhat a salátában.
Ismeretes, hogy minden zöld nagy tápanyagforrás és segít fenntartani az alakot. Egy friss tanulmány azonban azt mutatja, hogy a tojás további előnyökkel járhat a salátában.
Pontosabban, az American Journal of Clinical Nutrition szerint a salátában található tojás fokozza az emberi test karotinoidjainak (A-vitamint tartalmazó pigmentek) felszívódását. A karotinoidok adnak bizonyos színt a zöldségeknek.
A "habcsók" tekercs a tökéletes desszert! Nagyon gyorsan, kevés hozzávalóval készül, és íze csodálatos
"A különböző színű zöldségekből álló saláta többféle karotinoidot ad a szervezetnek: béta-karotin, lutein, zeaxanthin és likopin. A tojásban található lipidek fokozzák a karotinoidok felszívódását" - mondja Wayne Campbell táplálkozási szakember.
Jung Eun Kim - a tanulmányban résztvevő kutató szerint - manapság az egyik nagy probléma az, hogy a lakosság nem eszik elég zöldet, és amikor salátát fogyasztanak, mindenféle szószokkal vagy kalóriatartalommal ízesítik, ami megváltoztatja az ízüket, és hogy még egy sajtburgernél is kalóriasabbá váljon.
RAGYOGÓ! Hogyan lehet enni KIS, súlygyarapodás nélkül! Itt van a TITKOS RECEPT
Ezért fontos, hogy főtt tojást adjunk a salátához, nemcsak azért, mert különleges ízt ad neki, hanem azért is, mert alacsony a kalóriatartalma (főzve 70 kalória). "A tojás tápanyagokban gazdag élelmiszer, amely esszenciális aminosavakat, telítetlen zsírokat és B-vitaminokat tartalmaz.", Kim rámutat. Viszont Campbell emlékeztet arra, hogy annak érdekében, hogy a lehető legjobb legyen az egészségre, a tojást egészben kell megenni, a sárgáját és a tojásfehérjét is.
A táplálkozási szakember felhívja a figyelmet a salátaöntetre is. Sok közülük 140 és 160 kalóriát tartalmaz mindössze 2 teáskanálban. Ehelyett az egész tojás csak 70 kalóriát tartalmaz, és 6 gramm fehérjét fogyaszt.