Élő étel - nyers szentjánoskenyér-por - a kakaó helyettesítője
A 2012. szeptember 06. ❖ Superfoods
A kakaó természetes helyettesítője, tudta ?
Íme egy nagyon finom kis lelet, amelyet a Raw Food Americans videók megtekintése közben fedeztem fel.
Szeretek felfedezni új ételeket, különösen, ha olyan ízletesek, mint ez !
Készítsük el az előadásokat:
A szentjánoskenyér a „szentjánoskenyér” nevű fa gyümölcse, amely a mediterrán éghajlaton nő. Ez a gyümölcs, amely vizuálisan képes egy szárított banánra gondolni, magokat tartalmaz. A szentjánoskenyér por szárított hüvelyek eredménye, majd finomra őrlik.
Miért tápláló a szentjánoskenyér? ?
- A szentjánoskenyér bab kevesebb zsírt tartalmaz, mint a kakaó.
- Több rostot és kalciumot tartalmaznak.
- 40% glükóz és szacharóz
- 35% keményítő
- 7% fehérje
- Nem tartalmaz "izgalmas" anyagokat (koffein, teobromin), sem glutént.
- Vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot és rostot is tartalmaz.
Az ízlése ?
Édes és karamellizált! A magam részéről a tejcsokoládé ízére jellemzőnek tartom.
Hogyan kell használni/fogyasztani ?