Előétel chips fényképezési lehetőségekkel

A cikk tartalma

Hogyan készítsünk snacket chips-ről
Az ünnepi asztalhoz
Chips snackek - receptek fotókkal
Saláta
Pringles-től
Sajt
Rákpálcikák
szendvicsek
Vörös kaviárral
Garnélarák
Koreai sárgarépával
Paradicsommal
Fűszeres
Előétel chips - főzési titkok

Az ünnepi étkezéshez, különösen ha nagy büfét terveznek, a háziasszonyok megpróbálnak valami eredetit kitalálni. Ez elsősorban a rágcsálnivalókra vonatkozik, amelyek kialakítását a legkönnyebben el lehet játszani. Az egyik általánosan alkalmazott tálalási módszer a torták és a chips, mert otthon gyorsan elkészíthetők.

Hogyan készítsünk snacket a chips-ről

Egy ilyen ételnél nincs különösebb nehézség: jöjjön töltelékkel, tegye a vásárolt vagy otthonról kapott chipsre, tálalja. A végeredményt azonban számos árnyalat határozza meg: milyen termékeket kell kombinálni egymással, hogyan kell feldolgozni, hogyan kell mindent elrendezni. A szakemberek számára a fő követelmény a nagy lapos zsetonok (például Prings, Csipke stb.) Használata: egy szabványos kis szendvics mérete. Ne feledje, hogy a chipses snack nem tarthat sokáig, különben az alap nedves lesz.

Az ünnepi asztalhoz

Ha azon gondolkodik, hogy mit és hogyan kell főzni egy büféhez, akkor nemcsak a tálalás módja, hanem a töltelék is fontos. A szakemberek mindenképpen javasolják az ínyenc termékek használatát, még akkor is, ha ezek nem az étel alapjai. Bármely klasszikus salátának előnyös lehet egy akcentus ananász- vagy mangószelet, hal, kaviár, tenger gyümölcsei formájában. Az ünnepi asztalra felcsíphető előételek receptje sem kivétel: a költségvetési elemek túlnyomó többségével is van egy olyan csavar, amely mindent átalakít.

Chips snackek - receptek fotókkal

A szakértők biztosak abban, hogy az ilyen típusú, feltalálható és megtestesíthető ételek száma nem korlátozódik semmire. A kész termékeket néhány perc alatt kombinálhatja, vagy hosszú ideig bekapcsolódhat a töltelék elkészítésébe. Az alábbi chips-sel ellátott receptek csak példák, amelyek segítenek megérteni, hogy hogyan készülnek ezek az előételek, milyen kombinációk és adagok lehetnek.

Saláta

Idő: 35 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2152 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Melyek a legszebb chipsek? Szakértők szerint a szerepet nem alkatrészek halmaza, hanem megjelenésük játssza. Minden terméket nagyon óvatosan, majdnem paszta állapotban kell őrölni. Fontos, hogy olyan szósszal fűszerezzük őket, amely minden elemet összetapad: főleg majonéz, tejszín, joghurt. Az olaj és a gyümölcslé nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal, így a töltelék miatt a chipsből származó szinte minden étel többnyire nagyon kalóriatartalmú.

konzerv ananász - 150 g;
csirke filé - 150 g;
puha sajt - 90 g;
fokhagymagerezd - 2 db;
majonéz - 3 evőkanál. l.;
fenyőmag - 2 tk. l.;
só;
chip csomag.

Finoman aprítsa fel a csirkét, adjon hozzá vizet, sót. Főzzük körülbelül fél órán át, amíg elveszíti rózsaszínét és puha lesz.
Olajöntés nélkül pirítsd meg a fenyőmagot aranybarnára.
Darab apróra vágott ananász, szűrje le a fokhagymát egy présgépen keresztül.
Keverje össze ezeket az összetevőket, adjon hozzá apróra vágott sajtot, majonézt.
Töltse meg a chips salátát egy teáskanállal, azonnal tálalja.

Pringles-től

Idő: 5 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 1304 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

A Pringles chip előétel a végrehajtás egyszerűségével örvendezteti meg a házigazdákat. Az alap már megvan, néhány perc alatt elkészítheti a tölteléket, így ez a recept készen áll arra, hogy segítsen, amikor hirtelen vendégek jelennek meg az ajtóban. Minimális összetettség, maximális kellemes íz és gyönyörű megjelenés. A tésztát az üzletekben használják, de a szakértők azt tanácsolják, hogy előre menjen haza, hogy biztos legyen minőségében...

egy nagy csomag Pringles;
csirke pástétom - 170 g;
fekete olajbogyó b/c - 50 g;
zöld hagyma - 30 g;
csomó petrezselyem.

Villafolttal összegyúrjuk.
Vágja le a megmosott és szárított hagymát petrezselyemmel.
Jól keverjük össze, tegyünk chipset.
Díszítsük olíva felekkel, azonnal tálaljuk.

Sajt

Idő: 20 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalória típusok: 2002 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Ennek a chipses chips-nek az összetétele egyáltalán nem fog meglepni - puha mozzarella (szorosan használva, nem friss pizza golyó), zöldek, kevés só és majonéz, amely mindent összetart. A csúcspont az a design, amelyhez a parmezánt készítik. Vásárolhat más kemény sajtokat, de ügyeljen arra, hogy hosszú érlelési ideje legyen, különben nem lehet ilyen szilárd terméket kapni díszítésre.

mozzarella - 140 g;
Parmezán - 100 g;
friss zöldek - sok;
só;
majonéz - 2 teáskanál. l.;
chip csomag.

Őrölje le a zöldeket, hűtse le a mozzarellát, keverje össze ezeket a termékeket majonézzel és sóval.
Készítse elő az előétel díszeket: kenje le a fóliát a tepsire. Szórja meg a finoman megsuhant parmezán sajtot keresztirányú csíkokban, és próbáljon nagyon vékony réteget készíteni, amelyen keresztül a fólia ragyog.
Süssük 210 fokon, amíg a sajt keményedni és sötétedni kezd. Hagyja kihűlni, vegye ki a fóliából, törje fel darabokra.
Tegyen mozzarella és majonéz keveréket a chipsre, díszítse ropogós sajtszeletekkel.

Rákpálcikák

Idő: 30 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 1756 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Remek ötlet ez az újévi asztalhoz, mert a rákpálcikás chips-es snack szinte ugyanaz a hagyományos saláta erre az ünnepre, amelyet csak adagokban szolgálnak fel. A fürjtojásokat csirkével lehet helyettesíteni, de ehhez a komponensmennyiséghez ne használjon 2-nél többet. Időmegtakarítás céljából vegyen kukoricát. A sajt bármi lehet, de kívánatos, hogy rövid érlelési idő legyen, különben sűrűségében kiemelkedik.

rákpálcikák - 150 g;
fagyasztott kukoricamag - 75 g;
majonéz - 55 g;
félkemény sajt - 40 g;
őrölt bors;
fürjtojás - 4 db;
kerek rizs - 3 evőkanál. l.;
hasábburgonya.

Öntsük a kukoricát a serpenyőbe, pirítsuk meg, amíg a felesleges nedvesség ki nem jön. Hagyd hülni.
Forraljon keményre főtt fürjtojást, várjon 6 percet forralás után. Vágjuk késsel.
Reszelje le a sajtot, vágja le a rákpálcákat a lehető legfinomabban.
Öntsük a rizst egy pohár forrásban lévő vízzel, főzzük, amíg a folyadék közepes lángon teljesen eltűnik. Ha a mag még puha, adjon hozzá egy kevés meleg vizet.
Keverje össze ezeket az összetevőket, adjon hozzá majonézt. Salátával töltött chipset azonnal felszolgálnak.

szendvicsek

Idő: 10 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Étkezési kalória: 1833 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Ha nincs lehetősége érdekes ételkombinációk létrehozására, egyszerű szendvicseket készíthet chips-szel. A szakértők azonnal azt tanácsolják, hogy rendezzenek több különböző lehetőséget, amelyekhez felhasználják őket: fehér és vörös hal, tészta (előre megteheti magának), puha típusú sajtok. A tányérok helyett burgonyaszeleten felszolgált kanapényársak érdekesnek tűnnek. Az alábbiakban két lehetőség van egyszerre.

enyhén sózott lazac - 150 g;
krémsajt - 50 g;
friss kapor - 30 g;
uborka - 140 g;
szalonna - 70 g;
saláta levelek - 2 db;
csomag chips - 200 g.

Vágja a lazacot keresztben vékony szeletekre a forgács hosszában.
Krémsajt apróra vágott kaporral. Tegyen chipset (ne használja fel az összeset), fedje le egy darab halral.
A szendvicsek második változatához vágja át a nyers uborkát átlósan vékony oválisra. Szalonna - szeletek. Mossa meg a saláta leveleket.
Kombináljon egy szelet szalonnát és egy szelet salátalevelet, hajtsa félbe (ne nyomja meg), hogy a hús ne maradjon ki. Préseljen mellet, ragassza bele az uborkába. Tálaljuk Chipsin-en.

Vörös kaviárral

Idő: 10 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 1924 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Hogyan kell főzni egy ilyen gazdag snacket, meg kell értenie minden háziasszonyt, mert ez egy klasszikus kombináció az újévi asztalhoz. A lehető legegyszerűbbé teheti feladatát, és a tetején tálalhatja a kaviár sarkát, létrehozva egy hagyományos vajréteget a "szendvics" erejéig. Mindazonáltal sokkal érdekesebbnek tűnik, ha többkomponensűbb töltelékre gondol. Sajt- és tojástömeg - kiváló lehetőség!

Orosz sajt - 110 g;
könnyű majonéz - 4 evőkanál. l.;
fürjtojás - 5 db;
vörös kaviár - 55 g;
friss kapor;
gerezd fokhagyma;
csomagolás széles forgácsokkal.

A sajtot a lehető legfinomabban reszeljük le.
Öntsük a tojásokat vízzel. Forralás után 5 percig detektáljuk. Fogja őket hideg kanállal. Hámozzon meg, grillezzen, mint a sajt.
Szeletelés után préselje át a fokhagymát.
Keverje össze ezt a 3 hozzávalót majonézzel, hagyja körülbelül fél órán át.
Kenje meg a sajt és a tojás masszáját a chipseken, egy teáskanál segítségével. Próbálja egyenletesen elosztani.
Tegyen kb. Felével kevesebb kaviárt a tetejére. Dash díszítéssel egy mosott és szárított kaporral. Azonnal tálaljuk.

Garnélarák

Idő: 10 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 1356 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: európai.
Nehézség: könnyű.

Ez az előétel egy igazi finomság, amely úgy néz ki, mint egy étterem. A garnélarák chips a mediterrán konyha újrahasznosított változata. Az ízlés teljes hitelessége érdekében nem túrót, hanem ricottát vehet, amelyet nem szabad törölni. A tejfölt nem használják: nem szükséges. Az egyes adagokkal tálalt citromot eltávolítjuk és rákon leszűrjük.

18% túró - 140 g;
nagy argentin garnélarák - 15 db;
chipek - 15 db;
fokhagymagerezd - 2 db;
kapor;
tejföl - 15 g;
citrom - 3 db;
só.

Dobja a garnélát a vízbe, amikor forr. Adjunk hozzá egy kört citromot és sót. Forraljuk frissre.
A túrót mozsárban törje össze, ha gabona. A könnyebb asztalt villával pépesítse.
Adjunk hozzá tejfölt, sót. Keverővel keverje a legkisebb sebességgel, csak azért, hogy egyenletessé váljon a tömeg.
Kenje meg a fokhagymát, aprítsa fel a kaprot, adja hozzá ugyanezt. Ha akar, adhat hozzá néhány szárított gyógynövényt - a snack még érdekesebb ízt fog kapni.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Távolítsa el a beleket.
Vágja keresztbe a citromot, hogy 2 vékony kört kapjon. Mindegyik háromszög szegmensekre oszlik.
Egy kanállal kenje szét a héjdarabokat, ragasszon egy citromot a közelébe, azonosítsa a tetején a garnélát.

Koreai sárgarépával

Idő: 1 óra 10 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 1754 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Fűszeres saláta és ropogós alap - ez egy snack a koreai sárgarépa chipsből. Ha a tölteléket előre elkészítették (téli tartósítás formájában), akkor a folyamat a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsödik és csökken a ráfordított idő. A főtt füstölt kolbász helyettesíthető gabonapelyhekkel, sonkával, szalonnával vagy akár sült hússal: a fűszeres sárgarépa bármelyik lehetőséghez jól passzol.

főtt füstölt kolbász - 140 g;
sárgarépa - 120 g;
cukor - 3 g;
ecet 6% - 1 teáskanál;
koriander - 1 g;
őrölt fekete bors - 1/4 evőkanál;
növényi olaj - 10 ml;
só - 2 g;
kemény sajt - 75 g;
chips - 150 g.

Először koreai sárgarépát kell készítenie, amelyhez a mosott gyökerek kultúráját hosszú szalmával megtisztítják és dörzsölik.
Sózzuk, szórjuk meg cukorral, jól szűrjük le a kezével, hogy gyümölcslé legyen.
Őröljük le a koriandermagot, keverjük össze a fekete borssal. Fűszerezzük a sárgarépát, öntsünk ecetet és 70 fokosra felmelegített olajat.
Egy óra múlva daráljuk le a kolbászokat, a sajtot darálhatjuk vagy szeletelhetjük (vágógéppel).
Keverje össze ezeket az összetevőket az elkészített sárgarépával, tegye őket egy tányérra.

Paradicsommal

Idő: 10 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2169 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Egy nagyon egyszerű paradicsommal és sajttal készített chips-es snacket az avokádó hozzáadása és az öntetek rétegekbe állítása vonz. Használhat nem krémsajtot, hanem tejszínt vagy túrót, vagy akár savanyúságot is, de krémes állagú lesz. Ha nem találtunk meggyparadicsomot, vásároljon, de távolítsa el a magot a folyadékkal, különben a töltelék kifolyik.

ömlesztett sajt - 200 g;
cseresznye paradicsom - 10 db;
avokádó - 200 g;
egy csomó petrezselyem;
durva só - 4 g;
őrölt fehér bors;
lilahagyma - 50 g;
chip csomag.

Avokádó héja, vágja le a magokat, finomra vágja a húst.
Apróra vágjuk a hagymát és a petrezselymet, összekeverjük sóval és tejszínnel. fűszer.
Vágja le a meggyparadicsomot, keverje össze az avokádóval.
Tegye a chipsre először egy puha sajtmasszát fűszerekkel és gyógynövényekkel, majd paradicsom-avokádó keverékét.

Fűszeres

Idő: 20 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 1314 kcal.
Cél: uzsonnára.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Gyönyörű, ízletes, tápláló - ezek mind finom harapnivalók chipses pácolt gombával, 2féle sajttal és zöldséggel. Ennek a receptnek a csúcspontja, hogy nem a gyári chipseket használják, hanem az otthoniakat. Az ilyen termék elkészítésének sémáját az alábbiakban részletesen ismertetjük. Ha akarja, nem burgonyát, hanem sárgarépát, cukkini, padlizsánt vehet: a receptben felsorolt termékek készletével a lehető legharmonikusabban kombinálják őket.

savanyúság - 200 g;
kemény sajt - 110 g;
ömlesztett sajt - 120 g;
savanyúság - 200 g;
Bolgár bors - 120 g;
lila hagyma - 70 g;
burgonya - 300 g;
olívaolaj - 30 ml;
paprika - 1 tk. l.;
zúzott fokhagyma - 3 g;
só;
halom kapor.

Hámozza meg a burgonyát, vágja átlósan, hogy a szeletek hosszúkás oválissá váljanak. Vastagságuk nem haladhatja meg a 2 mm-t, különben nem lesz szükséges szerkezet.
Keverjünk össze durva sót, kaliforniai paprikát, zúzott fokhagymát, olívaolajat. Melegítsük a burgonyát ezzel a keverékkel, és igyekezzünk nem gyakorolni túl nagy nyomást a szeletekre - ezek eltörhetnek.
Rendezzük fóliára, süssük 220 fokon legfeljebb negyed órán át: sötétedniük és jól megszáradniuk.
Amíg a chips hűl, meg kell töltenie a következő snacket. Apróra vágjuk a gombát, uborkát, paprikát és hagymát. A kemény sajtot reszeljük le, puha villával gyúrjuk össze. Keverje össze az összes komponenst.
Formázzon belőlük golyókat, amelyek a zsetonokon állnak. Ragassza a kaprot a közepére.

Előétel chips - főzési titkok

A kivitelezés egyszerűsége miatt ez az ételkategória csak a pita kenyéren lévő pizzával versenyezhet: minimális erőfeszítés, a szakács maximális fantáziája. Számos trükk létezik, amelyek még könnyebbé teszik a házigazda feladatát: