Előnyök cseresznye és finom receptek

Áttekintés

A cseresznye a test legegészségesebb gyümölcsei közé tartozik, hatékony élelmiszer-gyógyszernek tekintik, és nagyon fontosak a testi és lelki jólét szempontjából.

finom

Körülbelül 25 gramm meggy 87 kalóriát, 22 gramm szénhidrátot, 1 gramm fehérjét és 3 gramm rostot tartalmaz.

A frissen fogyasztott cseresznye a test számára nélkülözhetetlen tápanyagok széles skáláját biztosítja, amelyek segítenek az immunrendszer megerősítésében, számos betegség megelőzésében és különféle betegségek kezelésében.

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A cikk tartalma

A cseresznye egészségügyi előnyei

A cseresznye egészségügyi előnyei e gyümölcsök sokféle gyógyító tulajdonságából fakadnak:

- Az alvásminőség javítása. A cseresznye a melatonin természetes forrása, a hormon, amely csökkenti a testhőmérsékletet, és álmosságot vált ki a minőségi pihenéshez. Egy sok önkéntes bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik 30 ml tömény természetes meggyet fogyasztottak, jobban aludtak éjszaka. Ezenkívül a meggy melatonint könnyebben felszívja a szervezet a klasszikus étrend-kiegészítőkhöz képest.

- Vérnyomásszabályozás. A cseresznye gazdag káliumban, ásványi anyagban, amely szabályozza a vérnyomást és kiegyensúlyozza a folyadék szintjét a szervezetben, ellensúlyozva a nátrium negatív hatásait. A kutatók megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak magas káliumtartalmú ételeket, például cseresznyét, kevésbé valószínű, hogy magas vérnyomást diagnosztizálnak. A cseresznye szintén kvarcitint, erős antioxidánst csíp, amely segít megőrizni az erek rugalmasságát és ellazulását.

- Izomfájdalomcsillapítás. A természetes meggylé fájdalomcsillapító hatással rendelkezik izomfájdalmak esetén, amelyek tartós fizikai megterhelés után jelentkeznek. A tudósok úgy vélik, hogy az ezekben a gyümölcsökben található fontos antioxidánsok megvédik az izomszövetet a gyulladásos hatású szabad gyököktől, ami az úgynevezett izomlázat okozza.

- A rák megelőzése. A cseresznye bőséges béta-karotin, C-vitamin, antocianinok és kvercitin forrás, antioxidánsok, amelyek védekező szerepet játszanak a rák lebomlása esetén, amikor kölcsönhatásba lépnek. Az előzetes vizsgálatok szerint a cianidin, a cseresznye által nyújtott szerves vegyület gátolja a rákos sejtek képződését és terjedését. Minél érettebbek, tehát minél sötétebb a szín, annál gazdagabb a meggy az említett antioxidánsokban.

- Gyors fogyás. Az amerikai Michigani Egyetem kutatói magas zsírtartalmú étrendnek vetették alá a laboratóriumi tengerimalacokat, kiegészítve azonos mennyiségű meggyből és egy szénhidrátból származó kalóriával. Annak ellenére, hogy az egerek ugyanazt a kalóriabevitelt fogyasztották, a meggyet fogyasztók kevesebb testzsírt raktak le. A cseresznye antocianinok stimuláló szerepet játszó molekulát aktiválnak a zsírégetés és a zsírszövet redukciójának folyamatában.

- A köszvény tüneteinek leállítása. A köszvény, az ízületi gyulladás egy olyan formája, amelyet a húgysav feleslege okoz a véráramban, duzzanatot, gyulladást és érzékenységet okoz az ízületekben. A cseresznye a tudományos eredmények szerint 15% -kal csökkenti a húgysavat a szervezetben.

- A korai öregedés megelőzése. A cseresznye két fontos flavonoidban, az izookeritrinben és a keritrinben gazdag, amelyek segítenek kiküszöbölni a stressz sejtekre gyakorolt ​​negatív hatásait.

- Migrén kezelése. A test gyulladásának csökkentésében az antocianin és a cseresznye bioflavonoidok hatékonyan kezelik a migrént, hasonló hatásúak, mint az aszpirin vagy az ibuprofen.

- Memóriazavarok megelőzése. A cseresznyét agyi ételeknek nevezik, hozzájárulva az idegrendszer egészségéhez.

- Az emésztőrendszer egészségének megőrzése. Magas rosttartalma miatt a cseresznye hozzájárul a megfelelő emésztéshez.

Finom receptek cseresznyével

Még akkor is, ha friss meggyet ajánlott enni, számos finom és egészséges receptbe belefoglalhatók.

Cseresznyés puff

összetevők

  • 500 g meggy
  • 2-3 evőkanál barna cukor
  • 100 gramm méz
  • negyed citrom
  • tejszínhab

Július öt legfontosabb gyümölcse és zöldsége: segít lefogyni és megőrizni egészségünket

Csoda egy tálban: gyümölcssaláta

Honnan tudja, hogy D3-vitamin-hiánya van-e?

A friss meggyet jól mossa meg, tisztítsa meg a magoktól, és tegye mély tálba. Fedjük le őket cukorral, és hagyjuk hűlni két órán át, majd nyomkodjuk át a citromlevet, adjuk hozzá a mézet, keverjük össze és tegyük a keveréket csészékbe. Tejszínhabbal letakarva hidegen tálaljuk.

Cseresznyehab

összetevők

  • 1 kg meggy
  • 200 g cukor
  • 6 tojásfehérje
  • 200 g barna cukorpor

A meggyet jól mossuk meg, vegyük ki az összes magot és fedjük le barna cukorral, majd tegyük a hűtőbe. A tojásfehérjét felverjük, és folyamatosan kevergetve fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. Ezután adjuk hozzá a meggyet, és erőteljesen keverjük össze. Adja meg a keveréket csészékbe, és egész cseresznyével díszítse, majd hideg meggyhabot tálaljon a hűtőszekrényből.

Pandispan cseresznyével

összetevők

  • 4 tojás
  • 200 g cukor
  • 200 g liszt
  • 150 ml olaj
  • 150 ml vizet
  • negyed kilogramm meggy
  • reszelt citromhéjat
  • barna cukorpor
  • só

A sárgáját nagyon jól felverjük vízzel, olajjal és egy csipet sóval. Folyamatosan kevergetve adjunk hozzá cukrot és lisztet. Egy serpenyőt kikenünk olajjal, kibéleljük liszttel és egy sor gyümölcsöt teszünk. Öntsük a kialakult tésztára, és hagyjuk a pandispánt körülbelül fél órán át a sütőben. Miután kihűlt, porítsa meg a tortát barna cukorral.

Cseresznyepuding

összetevők

  • 1 kg meggy
  • 100 g porcukor
  • fél citrom
  • egy fehér bagel
  • 4 sárgája
  • 4 tojásfehérje
  • egy csésze tejet
  • vaníliás cukor
  • 1 evőkanál vaj

Vágja szeletekre a bagelt és áztassa meleg tejben, majd vegye ki a magot, nyomja össze a kezével és darálja le. Keverjünk össze mindent az olvasztott vajjal. Külön verjük fel a tojásfehérjét a porcukorral, fél citromhéjjal, vaníliás cukorral, egy csipet sóval és citromlével. Ezután keverje össze a kapott tejszínt a bejgli maggal és a jól megmosott és kimagozott cseresznyével. Öntsük a tésztát vajjal kikent serpenyőbe, a felvert tojásfehérjével kenjük meg a pudingot az egész felületen, majd hagyjunk mindent a megfelelő tűzön körülbelül fél órán át.

Cseresznyesaláta, barna rizs és quinoa

összetevők

  • 3/4 csésze barna rizs
  • 1/2 doboz quinoa
  • 1/4 csésze extra szűz étolaj
  • 1/4 csésze gyümölcsecet (málna és gránátalma)
  • 3/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 2 csésze friss magozott cseresznye
  • 2 köteg apróra vágott zellerlevelet
  • 3/4 csésze kecskesajt darabokra vágva
  • 1/2 csésze érett pekándió

A rizst és a quinoát jól felforraljuk, jól lecsepegtetjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. A salátát szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk a hűtőszekrényben.