Előre főzze a bébiételeket, fagyassza le és melegítse fel

fagyassza

A bébiételeket előre lehet főzni, fagyasztani és felmelegíteni. Az ebédidőben történő bemelegítés ugyanolyan gyors, mint egy megvásárolt kásafőzeléknél. A következő bejegyzésben elmagyarázom, pontosan hogyan működik, és mit kell figyelembe vennie a bébiételek fagyasztásakor és melegítésénél.

Az oldal tartalma

  • Megjegyzések a bébiételek eltarthatóságára vonatkozóan
  • Bébiételek elkészítése: tiszta és vágott zöldségek
  • Püré bébiétel
  • Fagyassza le a bébiételeket
    • Melyik bébiételt fagyaszthatja le, és melyiket nem?
  • Bemelegítés bébiétel

Megjegyzések a bébiételek eltarthatóságára vonatkozóan

Fagyasztott bébiétel kell 6-8 héten belül elhasználódtak. Másnapig szorosan zárva marad a hűtőszekrényben, így 24 óra.

Mindig 24 órán belül használja felolvasztott bébiételeket.

Bébiételek elkészítése: tiszta és vágott zöldségek

Kéthetente szoktam zabkását főzni a fiamnak. Legtöbbször a teljes folyamat, a zöldségvágástól a kész kása adagolásáig körülbelül 1-2 órát vett igénybe (két különböző típus esetén) - az idő attól függ, hogy milyen konyhai felszereléssel rendelkezik.

Az első lépés a zöldségek tisztítása vagy hámozása. Használhat hagyományos hámozót burgonya, paszternák vagy sárgarépa hámozására. Hámozatlan zöldségek, mint pl B. A brokkolit megtisztíthatja egy kis konyhakéssel, és feloszthatja kisebb virágokra.

Ha gyakran nagy adag bébiételt készít, az élelmiszer-feldolgozó * nagyon hasznos a zöldségek és a burgonya aprításához. Véleményem szerint ez a vásárlás később a kisgyermek konyhája számára is megéri, például gyümölcsös turmixok készítéséhez. Használhat szeletelőt is, például a Leifheit univerzális reszelőt *, hogy jól és mindenekelőtt olcsóbban aprítsa a zöldségeket. Ha klasszikus módon, késsel kézzel szeretné levágni a zöldségféléket, akkor egy vagy két hétig még egy kis zabkása szükséges egy kis türelemre, de ez is lehetséges.

Pürésítse a bébiételeket botmixerrel, állványkeverővel vagy speciális bébiételkészítőkkel

A főtt zöldségeket pürésítheti normál kézi turmixgéppel (lehetőleg rozsdamentes tengellyel) vagy állványkeverővel. Kézi turmixgép használatakor ügyeljen arra, hogy az edény legalább olyan magas legyen, mint a kézi turmixgép tengelye, különben a zabkása az egész konyhában kifröccsen. Legyen itt óvatos, még nagyon forró zabkása esetén is fennáll az égési sérülések veszélye. A legjobb, ha a főtt zöldségeket néhány percig hagyjuk kihűlni.

Az "új" kombinációs eszközök, mint pl B. a Philips AVENT 4 az 1-ben bébiételkészítő (pároló és turmixgép) *: A zöldségeket vagy gyümölcsöket óvatosan pároljuk, és egyszerűen megtisztítjuk ugyanazzal az eszközzel:

A bébiételek előre történő fagyasztása - ezt érdemes megfontolnia:

A legjobb, ha a repceolajat felolvasztás után mindig hozzáadjuk az ebéd kását. Lásd még: Melyik olaj a legjobb a bébiételek elkészítéséhez.

Mielőtt a bébiétel lefagyna, mindig teljesen, de a lehető leggyorsabban ki kell hűlnie (egyszerűen fedje le egy friss konyharuhával, vagy tegye rá az üveg fedelének 2/3-át, de még ne nyomja be), hogy csírák ne képződhessenek. Ezután a zabkását teljesen le kell zárni, és gyorsan le kell fagyasztani, vagy másnap hűtőbe kell helyezni fogyasztás céljából. Számomra a kicsiknek meg kell fagyniuk a kiegészítő étel megkezdéséhez Jégkockatartó * bizonyított, mivel a csecsemő kezdetben csak néhány kanál zabkását eszik meg. Tehát elveheti a kívánt mennyiségű jégkockát zabkását, kiolvaszthatja és szükség szerint felmelegítheti. Egy jégkocka körülbelül 20 g-nak felel meg.

Például nagyobb adagokat (kb. 75 ml) jól fagyaszthat le ezzel a szilikon fagyasztóval *. Ennek az az előnye, hogy a fagyasztott bébiétel könnyen eltávolítható a formából:

Ha kisbabája egy idő után több zabkását eszik, ezt a régieknél is nagyon jól megteheti Breeglass üvegek, lekvár üvegek vagy különös Kiegészítő ételdobozok például a Nuby * cégtől. Egyébként ezek a későbbi kisgyermekkorban is nagyon praktikusak, mivel útközben gyümölcsdarabokat vagy rágcsálnivalókat vihet magával.

Nagyon praktikusnak találom a Babymoov * szállítótartályait, mert csavaros kupakkal rendelkeznek, ezért szivárgásmentesek. Különböző méretekben kaphatók:

Melyik bébiételt fagyaszthatja le, és melyiket nem?

A következő bébiételeket gond nélkül lefagyaszthatja:

  • Közepes és alacsony nitráttartalmú zöldségekből készült bébiétel
  • Bébi zabkása burgonyával: felolvasztás után jól melegítse fel a zabkását és alaposan keverje meg. A burgonya erőssége megváltozik, nevezetesen a fagyasztás, de jól felmelegítve és kevergetve a krémet ismét krémsé teszi.
  • Babakása főtt tésztával, rizzsel vagy kuszkusszal
  • Vegetáriánus ebédidő zabkása gabonapelyhekkel vagy hüvelyesekkel: problémamentesen fagyasztható is, mivel a gabona aránya alacsonyabb, mint az esti vagy a délutáni zabkása.
  • Gyümölcsszósz, például almaszósz vagy áfonyás almaszósz.

Azt javaslom, hogy ne fagyassza le a következő bébiételeket, hanem frissen főzze:

  • Magas nitráttartalmú zöldségekből készült bébiétel
  • Bébiétel halakkal: A hal nagyon érzékeny étel, amely hajlamos gyorsan csírázni, ha nem hűtötték le megfelelően, majd újramelegítették.
  • Fagyasztott zöldségekből készült bébiétel.
  • Bébiétel tojással.
  • Frissen főzött esti és délutáni zabkását is ajánlom.

Bemelegítés bébiétel

A bébiételek melegítésének legjobb és leggyorsabb módja az, ha késő este kiveszi a mélyhűtőből, és hűtőszekrénybe teszi, miközben még zárva van. Ott aztán egyik napról a másikra megolvadhat.
Természetesen a fagyasztott kását is felmelegítheti, de ez sokkal tovább tart, és több energiát igényel.

A felolvasztott bébiételt könnyedén beteheti a vízfürdő melegítés: Ehhez egyszerűen tegye a fedél nélküli cefrét egy serpenyőbe forró vízzel (kb. 70 ° C), és rendszeres keverés közben melegítse.

Természetesen a zabkása a mikrohullámú sütő melegíteni kell. Kérjük, győződjön meg róla, hogy óvatosan, vagyis nem teljes teljesítmény mellett melegíti fel, és rendszeresen keverje újra, és ellenőrizze a hőmérsékletet.

Különleges Kiegészítő ételmelegítők jó és gyors módszer a bébiételek megfelelő hőmérsékletre történő felmelegítésére is. Különböző modellek és árosztályok léteznek, amelyek közül néhány alkalmas a kiegészítő élelmiszer-tartályokhoz, például a Philips Avent palack és a bébiétel melegítő *.

* Ez az oldal társult linkeket tartalmaz. Ha úgy dönt, hogy vásárol egy terméket az oldalon, kapok egy kis jutalékot, amelyet felhasználok, hogy továbbra is remek recepteket és tippeket kínáljak Önnek.