Elvenni vagy enni itt
Németországban garantálni kell az állampolgárok alapvető ellátását. Ennek eredményeként a legtöbb étel csak 7 százalékos forgalmi adót számít fel. De hol vannak a határok az alapellátás és az étkezés élvezete között, amelyben a szolgáltató szolgáltatása áll előtérben?
Ugrás a szöveg megfelelő szakaszára
A körülhatárolás
A körülhatárolás egyszerű, ha összehasonlítjuk a szupermarketben történő heti bevásárlást az éttermi többfogásos étkezés fogyasztásával: A szupermarketben történő vásárlás ezt a célt szolgálja alapellátás, ha megfelelően támogatott ételt választanak. Amikor az étteremben élvezi az étlapot, az ügyfél nem csak az ételekért fizet, hanem az ételekért is szolgáltatás. A vendég fizet a szolgáltatásért, és ezt a luxust az állam nem támogatja.
De az élelmiszer-kézbesítés és a kiszolgálás közötti határvonal, amelyben nem feltétlenül az étel áll a középpontban, folyékony. A viták elkerülése érdekében szabályokra van szükség a határvonal egyértelművé tételéhez. A szövetségi pénzügyminisztérium ezért levelet adott ki, amelyben meg kell jelölni a korlátokat. Ez a levél olyan eseteket mutat be, amelyeket nehéz kiosztani. Ilyenek például a kolbászos stand, a pattogatott kukorica eladása a pénztárnál vagy a parti szolgáltató cégek kínálata.
Támogatás
A határolás egyértelműbbé tétele érdekében az adminisztráció megkülönbözteti a kettőt a levelében Az élelmiszer forgalmazásához szükséges szolgáltatások vannak és a támogató szolgáltatások, amelyek nem szükségesek a marketinghez. Ezután meghatározzák, hogy a támogató szolgáltatások túlsúlyban vannak-e. Ebben az esetben van egy helyreállítási szolgáltatás, 19 százalékos forgalmi adóval.
Nem támogató szolgáltatások
A következő szolgáltatások támogatják az élelmiszerek marketingjét, és nem támogatják a helyreállítást:
- Áruk megjelenítése polcokon;
- Étkezések készítése;
- Ételek vagy italok szállítása;
- Annak biztosítása, hogy az élelmiszer szállítás közben azonnal fogyasztható legyen, hűtéssel vagy melegen tartással;
- Rögzített szállítási idő megállapodása;
- Élelmiszerek csomagolása szállításhoz;
- Eldobható evőeszközök, evőeszközök és papírszalvéták biztosítása;
- Mustár-ketchup és más adalékok szállítása, például a kioszkban;
- Hulladéktartályok biztosítása;
- Például értékesítési pultok, számlálók vagy irattáblák biztosítása, amelyeket elsősorban értékesítésre használnak;
- Menük vagy tervek készítése;
- Pénzgyűjtés, például iskolai menzákban
Ezek olyan szolgáltatások, amelyek nem káros közeledésére szolgálnak 7 százalékos forgalmi adó.
Támogatás
A következő szolgáltatások nem szükségesek az élelmiszerek tiszta értékesítéséhez, ezért a 7 százalékos forgalmi adó mértékéhez káros:
- Az étel felszolgálása tálalással;
- Szolgáltató, főző vagy takarító személyzet biztosítása, például vendéglátó-ipari vállalkozások számára;
- Újrafelhasználható edények vagy evőeszközök biztosítása, ha azok nem csomagolóanyagok;
- Bútorok, például asztalok vagy székek biztosítása a szállító üzlethelyiségein kívüli használatra;
- A megmaradt tárgyak tisztítása vagy ártalmatlanítása;
- A vendéglátást elősegítő infrastruktúra biztosítása a szolgáltatást nyújtó vállalkozó üzlethelyiségeiben
A vendéglátást elősegítő infrastruktúra
Az infrastruktúra biztosítása kulcsfontosságú szolgáltatás. Vállalkozót tart Bárasztalok és egyéb ülőasztalok nincsenek kész, ez nem káros elem, amely befolyásolja a 7 százalékos forgalmi adó kizárja. A mozi előterében, a színházakban és a stadionokban való elhelyezés szintén ártalmatlan. Ha a kolbászállvány mellett van egy pad, akkor ez nem váltja ki a 19 százalékos forgalmi adót. Ugyanez vonatkozik a kórházakban vagy az idősek otthonában található éjjeliszekrényre.
Elvitel
Egyébként biztosítja a vállalkozó számára az ételeinek fogyasztásátl Álló asztalok, valamint ülő asztalok készen áll az összes, a helyszínen eladott és elfogyasztott élelmiszer befogadására 19 százalékos forgalmi adó adóztatni. Ez csak az úgynevezett "házon belüli értékesítésre" vagy "helyszíni értékesítésre" vonatkozik. Ha az ügyfél az élelmiszer vásárlásakor kifejezi, hogy nem akarja a helyszínen elfogyasztani, akkor a kedvezményes, 7 százalékos adókulcs alkalmazandó. Mivel csomagolt elvihető étkezések esetén a kiegészítő szolgáltatás nélküli kézbesítés általában elfogadott.
Veszély:
A teljes forgalom nem osztható fel éttermi forgalomra és az ételek kiszállításának forgalmára. A vállalkozónak a teljes forgalmat 7 százalékos forgalmi adóval történő szállításként vagy 19 százalékos forgalmi adóval történő helyreállítási értékesítésként kell értékelnie.
Más a helyzet, ha a kiszolgálást és az étel kiszállítását különböző vállalkozók végzik. Ekkor az élelmiszer-szállító 7 százalékos forgalmi adót számíthat fel. A másik vállalkozó szolgáltatásait nem neki tulajdonítják. Ez csak akkor érvényes, ha a szolgáltatást nyújtó vállalkozó és a szolgáltatást nyújtó vállalkozó külön-külön elszámol közvetlenül az ügyféllel, és a megfelelő számlákat közvetlenül az ügyfélnek állítja ki.
Újrafelhasználható edények
Az újrafelhasználható evőeszközök csomagolóanyagként nem támogató szolgáltatást nyújtanak a péknek, harapnivalóknak, kórházi szociális étkeztetésnek vagy kerekes étkezésnek. Edények vagy evőeszközök a parti szolgálatnál azonban egy káros szolgáltatás, amely kiváltja a 19 százalékos forgalmi adó mértékét. Ennek oka, hogy nem csomagolóanyag.