Elvtársak, emlékszel az "Eugenia" kekszre? A munkások spatulával kenegetik a krémet és
Elvtársak, mielőtt emlékeznénk az "Eugenia" kekszekre, az aranykor igazi "Proustian madlene" -ére, készítsünk egy rövid összefoglalót a 80-as évek árairól, azokról az évről, amikor magnókat helyeztek mérföldekre, ittunk szódát, mi "Mihaela" rajzfilmeket néztem, és a lemezes/forgatós telefont használtam.
Elvtársak, mielőtt emlékeznének az aranykor "Eugenia" kekszeire, az igazi "Proustian madlene" -re, tegyük fel röviden a 80-as évek árait, azokban az években, amikor magnókat helyeztek mérföldekre, ittunk szódát, mi "Mihaela" rajzfilmeket néztem, és a lemezes/forgatós telefont használtam.
Az akkori nosztalgikus fórumon egy román elmondja, hogy 1985-ben a medence bejárata 3 és 5 lej közé került, rágógumi, ami cigarettának, 50 baninak, rumcsokoládénak 1,80 lej, kilogramm banánnak tűnt. 28 lej, a narancssárga pedig 18 lej.
Miután hatalmas sorban állt, 65 baniért megkaphatta "eugénikáját", míg egy fonott kenyér 8 lejbe, egy fekete pedig 2,5 lejbe került.
Egy vekni kenyér akár 12 eugenikába is került
2016-ban sok gyártó megpróbálta különböző csomagolással és néven visszahozni az "Eugenia" -t, a szomszédos üzletben pedig egy kenyér ára megegyezik a kakaós krémes keksz árával.
Ceausescu idején egy vekni kenyér akár 12 eugenikába is került. Még akkor is, ha ezekben az években az "eugenikát" ipari szinten gyártották, mégis voltak természetes alapanyagokból készül, és az érvényesség időtartama hét nap volt. A híres "Eugenia" -ról, amelyet a sörözőben találtam, megállapították, hogy összetételben vannak csak vaj, kakaó, cukor, rum és tojás.
A Román Szocialista Köztársaság első hölgye azóta, Elena Ceușescu, az eugenika szerelmeseinek vallja magát, kulináris szenvedély, amelyet gyermekei is megosztanak.
Hogyan termelték a kommunista eugenikát?
Az első "Eugenia" termékeket az 1940-es évek végén Konstancában gyártották. Az "egyesített" kakaós tejszín és rum ízű szendvics keksz csak természetes összetevőket tartalmazott.
Az 1980-ból származó kivételes játékfilmben, a "Mikrofonteszt" című filmben, amely túljutott az akkori cenzúrán, Tora Vasilescu és Gina Patrichi figyelemre méltó színészgárdát teljesítenek, amely mögött Mircea Daneliuc rendező önmagát túllépte.
A film egyik jelenetében a konstancai gyárban is vannak forgatott szekvenciák, ahol szorgalmas és méltó munkások "produkálták" az eugenetikát.
Gyerekkorodban talán egyszer sem gondolkodtál azon, hogy a kakaókrémet miért egyenletesen és annyira eltérő módon terjesztik az eugenika egyik tételében. A válasz egyszerű! Az egész folyamat manuális volt, és a krémet a nők egy spatulával terítették be, majd a kekszet ragasztották és csomagolták a híres csomagolásba. Minden színvonalas! A dolgozók csak ebédszünetekben kóstolhatták meg a desszertet, miután befejezték munkájukat.
Az már nem titok, hogy a híres eugenikusok egyéb édességek hiányában évtizedek óta a románok kedvenc desszertje. Bónuszként az eredeti receptet is kínáljuk Önnek!
Készítse elő a spatulákat?
EREDETI "EUGENIA" SÜTŐRECSKE:
Hozzávalók a sütikhez: 300 gr liszt, 4 evőkanál tejföl, 100 gr őrölt mandula, 1 csésze porcukor, citromhéj, 300 gr vaj, 300 gr cukor, 1 csipet só, 1 tasak vaníliás cukor és 8 tojássárgája.
Hozzávalók csokoládé krémhez: 100 gr vaj, 100 gr cukor, 3 evőkanál kakaó, 1 tojás, 4 evőkanál tej és egy üveg rum esszencia.
Források: A "Mikrofonteszt"/Fórum "Az árak a Ceausescu-korszakból" című film/Blog "Rózsaszín laktanya-napló".