Előzetes A "Tanulj meg egészségesen főzni" tanfolyam véget ért
A "Tanulj meg egészségesen főzni" tanfolyam véget ért
Szerző: Loredana Dumitrașcu
Bár egyre többen vannak meggyőződve a vegetáriánus étrend fontosságáról, az információtól a gyakorlatig még hosszú út vezet. Az étkezési szokások megváltoztatása, amelyet szüleitől és nagyszüleitől megtanultunk, a gyermekkorában megszokott ízlés feladása és az új étkezési elvek elsajátítása gyakran elérhetetlennek tűnő célnak tűnik.
Azokkal a találkozókkal, akik változtatni szeretnének életmódjukon, a Premed Medical Center 2014 novembere és 2015 márciusa között szervezte meg a „Tanuljon meg egészséges főzni” tanfolyamot. Az előadásokat Elena Pridie, a vegetáriánus táplálkozásról szóló bizonyítvány birtokosa tartotta, miután elvégezte az Egyesült Államok Cornell Egyetemét a New York-i Itaka táplálkozástudományi központjával együttműködve. Elena Pridie ápolónő, több mint 20 éve gyakorló szakember a vegetáriánus táplálkozás területén, és számos egészséges táplálkozással foglalkozó könyv szerzője.
A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás az életmód egyik eleme, amelynek a modern orvoslás egyre nagyobb jelentőséget tulajdonít. Számos, különösen a fejlett nyugati társadalomban tapasztalt állapot - például diszlipidémia, magas vérnyomás, elhízás, cukorbetegség - megelőzhető, ha új szokásokat alkalmazunk: egészséges étrend, testmozgási program, pihenőidő betartása, kontroll a stressz, az értelmes szakmai és társadalmi tevékenységek fejlesztése, valamint az Istenbe vetett bizalom megnyilvánulása.
"A Premed Medical Center az egészséges életmódot és a megelőző gyógyszert integrálja a betegek kezelésébe és kezelésébe" - mondta Dr. Svetlana Ciocarlan, a Premed Medical Center vezetője. "Ezért részt veszünk a táplálkozással kapcsolatos oktatásról - az életmód fontos tényezőjéről -, amely, ha nem helyes, sok betegséghez vezethet. Az étrend megváltoztatására azonban soha nem késő. Azokban az emberekben, akik már egészségügyi problémákkal küzdenek, a megfelelő táplálkozás javítja az életminőséget és megakadályozza a betegség szövődményeit. ".
A háztartás hatékony szervezésével és a helyes táplálkozással kapcsolatos elméleti szempontok mellett a résztvevők kísérleteztek és új készségeket szereztek az ételkészítés terén.
A résztvevők lelkesek és kitartóak voltak, és az "iskola" négy hónapjának végén, még a Nemzetközi Nőnap alkalmából is, ünnepi keretek között találkoztak a Premed Medical Center-ben, különféle általuk készített ételeket hozva, az elveket alkalmazva. osztályban tanult.
"Számomra ez a tanfolyam kinyilatkoztatás volt, megváltoztattam étkezési stílusomat és viselkedésemet, nagyon szép emberekkel találkoztam" - vallotta be az egyik hallgató, Adela Cucoș.
"Nagyon érdekel az egészséges életmód" - mondta Florin Nica, az egyik résztvevő. "Ez a tanfolyam pluszt hozott az életünkbe. Megtanultuk megszervezni magunkat, mit kell ennünk reggel, délben, vacsoránál. Ennek az étrendnek a hatása nem azonnal nyilvánvaló, de mivel nyers vegán lettem, egészségesebbnek érzem magam. "
A "Tanulj egészségesen főzni" tanfolyam, más tanfolyamokkal és szemináriumokkal együtt, segíti és kiegészíti a Premed Medical Center orvosi szolgáltatásait. Romániában jó néhány megközelítés létezik a profilaxis területén, bár valószínűleg fontosabb és drágább az orvosi rendszer számára, mint a gyógyító cselekmény. Ezekkel az akciókkal a Premed Orvosi Központ követi az Adventista Orvosi Rendszer más intézményeinek példáját világszerte, olyan intézmények, amelyek holisztikusan foglalkoznak az egészséggel és a betegségekkel, kísérik a beteget a betegségek kezelésében és a szövődmények megelőzésében, pszichológiai, társadalmi és spirituális támogatást és oktatást nyújtanak egy stílushoz egészséges életmód.