Embargó 11:00 óráig Elhízás társadalom
- Cukrot a halaknak!
Elhízási kongresszus Kielben 19.-21. 2019 szeptember
Túl magas a cukorfogyasztás, az elhízást még mindig alábecsülik - a politikának cselekednie kell!
Kiel, 2019. szeptember 18. Holnap kezdődik a Német Elhízás Társaságának (DAG) háromnapos tudományos kongresszusa a Christian-Albrechts- Kieli Egyetemen (CAU). Kiel hangulatú mottója: "Cukor a halakkal!". „Ezzel a mottóval mi - tudósok, gyakorlók, elhízott betegek és fogyasztók - szeretnénk kifejezni, hogy elégedetlenségünk növekszik; nemcsak az ételeinkben és italjainkban továbbra is fennálló túlzott cukortartalom, hanem az elhízásellátás és az általános nem megfelelő megelőző intézkedések továbbra is hiánya miatt. Végül többnek kell történnie itt, Németországban! Ennek ellenére nem veszítjük el északnémet humorunkat Kielben ”- mondta kacsintva Anja Bosy-Westphal, a konferencia elnöke.
A DAG kongresszusának központi témája a túlzott cukorfogyasztás következményei az elhízás és másodlagos betegségei (például a 2-es típusú cukorbetegség) kialakulásában, anyagcsere-alapjaik, az elhízás kezelése (pl. Személyre szabott intézkedésekkel) és az „egészséges” megteremtésének arányainak megelőzése. „Életvilágok. "Büszkék vagyunk arra, hogy olyan magas rangú nemzetközi és nemzeti szakértőket nyerhettünk meg, mint Kimber Stanhope professzor San Franciscoból, Arne Astrup professzor Koppenhágából és Dirk Schaal professzor Lipcséből főbeszédeinkért" - mondja Bosy-Westphal, aki elégedett. a CAU Agrár- és Táplálkozástudományi Karának kutatója a cukorral foglalkozik.
A túl magas egészségügyi kockázatokról Cukorfogyasztás, Pl. Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség népszerűsítése már nem kétséges - mondja Bosy-Westphal. „Ma már azt is tudjuk, hogy az italokban lévő cukor testtömegtől függetlenül növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. És különösen azoknál az embereknél, akik túlsúlyosak, fizikailag inaktívak és a cukorbetegség kockázatának vannak kitéve családjukban, problémát jelent a cukros italokból származó vércukorszint emelkedése. "Sok fogyasztó félelme azonban a gyümölcsben lévő cukortól megalapozatlan:" A gyümölcsfogyasztás pozitív hatással van a testtömegre és a vércukorszintre. Míg két alma lé gyorsan megissza, az alma elfogyasztása egyértelműen tele van, és a cukor nem megy olyan gyorsan a vérbe ”- magyarázza Bosy-Westphal.
„Az elhízás egy krónikus betegség járványméretűek "- mutat rá Martina de Zwaan professzor, a DAG elnöke, és felhívja az egészségpolitikai döntéshozókat, hogy végre vállaljanak felelősséget és terápiás megoldásokat kínáljanak az elhízásban szenvedők számára:" Itt végre egynek kell lennie Normál ellátás létre kell hozni. Ennek gazdasági értelme is van: a cukorbetegség költségeinek 43% -át (1) kizárólag az elhízás okozza! ”- mondja Says de Zwaan. „Az első lépés, amely természetesen nem elegendő, lehet az elhízás modul integrálása a meglévő DMP 2-es típusú cukorbetegségbe.” A betegségkezelő programok (DPM) strukturált kezelési programok krónikus betegek számára.
De Zwaan rámutat továbbá arra, hogy a DAG az újonnan alapított alapító tagja Német Elhízási Szövetség (DAA) van. Ez elősegíti a párbeszédet és a politikai beszédet a szakosodott társaságok, orvosi és betegszövetségek, egészségbiztosító társaságok, nyugdíjbiztosító társaságok, valamint az ipar és az egészségpolitika képviselőinek egyesítésével. „Célunk széles társadalmi szövetség kialakítása és a sürgősen szükséges szokásos ellátás megteremtése. Jó úton járunk, megtették az első lépéseket ”- mondta de Zwaan.
Melanie Bahlke betegképviselő, a Németországi Elhízási Sebészet Önsegítő Egyesületének első elnöke fontos, hogy az elhízást önálló betegségként ismerjék el, és a szakemberek jól képzettek legyenek:
„Elhízott emberekként naponta megbélyegeznek és diszkriminálnak minket, még az orvosi személyzet is. De mindenekelőtt ember vagyok, és szeretném, ha tisztelettel bánnának vele, még az orvos is! ”- mondja Bahlke, a szövetségi elhízási munkacsoport képviselője is.
"Mi, elhízott emberek, szükségletalapú és átfogó kezelést igényelünk betegségünk számára - ahogy ez magától értetődik más betegségeknél is" - mondta Bahlke.
Dr. Stefanie Gerlach, a DAG képviselője az Élelmezésügyi Minisztérium kerekasztalánál és az azt követő tanácsadó bizottságban a nemzeti csökkentési és innovációs stratégiáról a feldolgozott élelmiszerekben található cukor, zsír és só tekintetében összefoglalja a DAG kritikáját Klöckner miniszter stratégiájával kapcsolatban: „Az iparral kötött önkéntes célmegállapodások bizonyítékokon alapuló stratégiája nem elégséges, vagy akár hatástalan is. Nem ambiciózusak is: túl kevés célmegállapodás, túl kevés cél, túl hosszú végrehajtási időszakok, nincs szigorú végrehajtás, jelenleg nincs átlátható az egyes vállalatok teljesítményének átláthatósága, amely elősegíti a versenyt. ”Ezenkívül a felnőttek, nemcsak a gyermekek, jogosultak táplálkozás szempontjából optimalizált ételekre és édességekre nincs benne (bár ezek a legfontosabb cukorfogyasztási források (36%)) (2), és a nassolás és a házon kívüli étkeztetés teljes területe jelenleg nincs benne.
A DAG világos álláspontot képvisel a kiterjesztett tápértékjelölésekkel kapcsolatban, magyarázza Gerlach: „Mi támogatjuk a NutriScore, mert más tápértékjelölési modellekkel szembeni fölénye többször bebizonyosodott. Amint azt más egészségügyi szervezetekkel folytatott saját fogyasztói felmérésünk kimutatta (3, 4), a túlsúlyosak és elhízottak, valamint a kevés formális végzettséggel rendelkezők könnyebben választhatnak egészséges ételeket a NutriScore segítségével. És erről van szó. "
A fent említett emberek kérdéseket és interjúkat tehetnek elérhetővé a szeptember 19-i sajtótájékoztatón (11:45 - 13:00). Kérjük, regisztráljon a 0431/880-2104 telefonszámon vagy a [email protected] címen.
A DAG-ról
Dagad:
- Wasem professzor, Parl. A német elhízási szövetség ebédje 2019. szeptember 11-én a német Bundestagban
- https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/stellungnahme/Konsensuspapier_Zucker_
DAG_DDG_DGE_2018.pdf - https://www.dank-allianz.de/files/content/nachrichten/pressemmeldung/2019/Umfrage%20
Azonosítás% 20short.pdf - Forsa felmérés a NutriScore és a táplálkozási útmutató összehasonlításával, 2019. szeptember:
https://www.adipositas-gesellschaft.de/index.php?id=403&tx_dagmitteilungen_pi1[showUid Autovermietung = 166