Emil Radulescu intelligens táplálék
Emil Radulescu intelligens étel szövege
Intelligens FoodLife és Egészség Kiadó
Szerkesztő: Alina Badea Lektor: Iarina Cotrlea, Lori Gheorghi Szerkesztés: George Toncu Borító: Drago Druma
2003, Via i Sntate Kiadó ", Bukarest
A Nemzeti Könyvtár CIP leírása Emil Rdulescu Intelligent food/Emil Rdulescu Bukarest,
TartalomCuvnt előtt. 3 Mi az egészség. 5 Az egészségügy bizonyos törvények betartását követeli meg. 8 Az egészség összefügg a családdal és a barátokkal. 11 BETEGSÉGEK MEGELŐZÉSE. 14 Miért öregszünk. 18 Kreativitás és öregedés. 22 Venic tnr. 24 Mi határozza meg az életmódot. 28 Az életmód befolyásolja az egészséget és a hosszú élettartamot. 29 S nvm a majom. 39 Ki eszik egészségesebbet. 41 Táplálkozás és az immunrendszer. Vagyunk, mik vagyunk. 51 Élelmiszer emésztés. 53 Glikémiás index. 68 Gabonafélék. 71 Alkoholmentes italok. 78 Heterociklusos aminok. 92 S mncm pete. 93 Több fehérje. 97 Creutzfeldt-Jakob-kór és egyéb állati eredetű élelmiszerek útján terjedő fertőzések. 99 A harmadik évezred ételei: hús vagy gabonafélék. 103.
Vegetáriánus ételek Kenőanyagok: Zsír. 106 Zsírsavak. 111 A egyszeresen telítetlen zsírsavak egészségre gyakorolt hatása. 112 Többszörösen telítetlen zsírsavak - esszenciális zsírsavak. 113 Az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak hatása az egészségre. 114 A TRANS zsírsavak egészségre gyakorolt hatása. 116 Olaj az étrendben. 123 Olívaolaj, diófélék és olajos magvak. 124 Közvetlen szív- és érrendszeri betegségek járványa. 130 Szója és korai pubertás. 135 Szója és rák. 138 Szója és szív- és érrendszeri betegségek. 140 A szójabab használatának előnyei. 141 VEGETARI ÉLELMISZER. 145
Előszó A kötet kiadása, bármennyire szerény, soha nem egyetlen ember műve. Szeretnék köszönetet mondani feleségemnek, Luciának, aki azzal az ötlettel állt elő, hogy rádióműsorokat nyomtasson, támogasson és számtalan módon segítsen abban az évben, amikor boldog voltam, hogy a lelke lehetek. Szívből köszönöm a lányaimnak, Dr. Med. Magdalena Rdulescu és Dr. med. Gabriela Rdulescu fogorvos értékes javaslataiért és felbecsülhetetlen segítségéért az orvosi szakirodalomból származó információk megszerzéséért. Mélyen köszönettel tartozom tanáraimnak, akik felébresztették a belgyógyászat iránti szeretetemet és az elszenvedetteket, akik a következő években támogattak a szakmai képzésben: Dr. Aurel Punescu Podeanu professzor, Dr. Radu Pun akadémiai professzor és az én jóm barátom, Dr. Octavian Hoanc, az orvostudományok doktora. Az évek során ösztönzött a jóakarat és az érdeklődés, amellyel orvosi előadások érkeztek az éteren. A sok együttérzés gesztusáért és a hallgatóktól kapott biztatásért csak a hála gondolatai.
Csavdari Pál úr és az Élet és Egészség Kiadó munkatársainak kedvessége, segítsége és aprólékos, rendkívül profi munkája nélkül ezt a munkát nem hagyták volna jóvá. Mindenkinek a legmelegebb köszönet.
Közöttünk és a mennyben vagy a pokolban nem más, mint az élet, a világegyetem legkényesebb része. Blaise Pascal