EMS, Hamburg, edzés, fitnesz, sport, diéta, diéta, MCT FLIQUA

Testenergáló stúdió

edzés

MCT OLAJ. Közepes láncú trigliceridek (MCT), olyan trigliceridek, amelyek közepes láncú zsírsavakat tartalmaznak. Definíció szerint a közepes láncú zsírsavak a következők:

  • Capron- (C 6 - C6H12O2),
  • Kapril (C 8 - C8H16O2),
  • Kecskefélék (C 10 - C10H20O2) és a
  • Laurinsav (C12 - C12H24O2).

A Kapril- és Kaprinsav vizsgálatok szerint a leghatékonyabbak biológiai MCT-Olajok. Ezek telített zsírsavak, amelyek főleg a trópusi növényi zsírokban találhatók meg, mint például a kókuszolaj (C8 kb. 6%, C10 kb. 9%) és a pálmamagolaj (C8 kb. 3%, C10 kb. 4%). Kis mértékben tartalmaznak tejzsírt is (C8 kb. 1%, C10 kb. 3%). Ezekben a természetes forrásokban a C8 és C10 frakciók tehát nagyon kis mennyiségben találhatók. A természetben nem létezik tiszta MCT olaj.

(C4 - vajsav, C6 - kapronsav, C8 - kaprilsav, C10 - kaprinsav, C12 - laurinsav, C14 - mirisztinsav, C16 - palmitinsav).

A hagyományos hosszú láncú trigliceridekhez (LCT) képest az MCT zsírok energiatartalma kissé alacsonyabb (8,3 kcal szemben 9,2 kcal/g zsír) és alacsonyabb füstponttal rendelkezik.

jellemzők Rövidebb zsírsavlánchossza miatt az MCT zsírok viszonylag oldódnak vizes környezetben, ezért epesav nélkül metabolizálhatók. Szerkezetüket nem szükséges hasítani a hasnyálmirigy lipáz (a hasnyálmirigy enzimje) által. Közvetlenül a vérben szállítják a májba, anélkül, hogy megkerülnék őket a nyirokrendszeren keresztül, ahol kedvezőbben oxidálódnak, mint a hagyományos zsírok. Megnövekedett számú ketontest képződhetett. A közepes láncú zsírsavak szállítása a mitokondriumba, a zsírsavak oxidációjának helyére, a karnitin transzportfehérjétől függetlenül történik. Az elviselhető napi bevitel személyenként változó, 50–100 g és több MCT-zsír. A mellékhatások (pl. Hasmenés) elkerülése érdekében körülbelül 20 g MCT-zsírral kell kezdeni naponta. Ez a mennyiség fokozatosan, napi 5–10 g-mal növelhető. Az MCT zsírokat tartalmazó étrend mellett elengedhetetlen a zsírban oldódó vitaminok és esszenciális zsírsavak (omega 3 és 6) ellátása. A zsírban oldódó vitaminok kellően felszívódnak az MCT zsírok használatakor.

A közepes láncú triglicerideket először az 1950-es években alkalmazták a klinikai táplálkozásban, mert könnyen oldódnak vizes környezetben, és a szervezet gyorsabban felszívódik, mint a hagyományos hosszú láncú zsírok. Annak ismerete alapján, hogy az MCT zsírok ketogenitása magasabb, mint a hagyományos zsíroké, ketogén étrend részeként is használják őket. Lehet, hogy nem lesz elég csak a jó, monosaturált olajokat (kókuszolajat) fogyasztani, mivel a laurinsav nem metabolizálódik, mint egy "igazi" MCT olaj. Itt nyújtanak előnyöket az MCT olajok. Az MCT olajjal a C8 (kaprilsav) aránya annyira különleges, mert éppen a C8 biztosítja a testet különösen gyors energiával. A FLIQUA MCT olajok pontosan eltérnek a kaprilsav arányában.