Energia adag délben csomagolt ebéd receptek

Ebédidőben már fáradtnak érzed magad, főleg a munkahelyi reggel után. Nos, egészséges, ízletes ebéddel nyerheti vissza energiáját, és nem utolsósorban, amely bizonyos ételek elfogyasztásával járó telítettség érzetét kelti álmosság nélkül.

Ideális esetben ebédre olyan ételeket kell csomagolnia, amelyek telítenek, de anélkül, hogy kiváltaná alvásigényét, amely általában nagyon nagy étkezések után jelentkezik.

Kuszkusz saláta paradicsommal és mentával

Hozzávalók 4 bőséges adaghoz:

3 csésze cseresznye paradicsom, megfelezve
2 kis uborkát, tisztítsa meg a magokat, és apróra vágja
citromból levet
3 teáskanál tengeri só
1 ½ kuszkusz nád
2 csésze víz
egy kevés héj nélküli citromhéjat
¼ csésze extra szűz olívaolaj
egy cayenne-i borspor
½ érintetlen petrezselyemcsésze, a szár egészben maradt
½ csésze apróra vágott mentalevél, a szárak egészben maradnak
3 apróra vágott zöld hagyma levél
½ csésze fenyőbimbó húzva a serpenyőbe

Keverje össze a paradicsomot, az uborkát és a citromlevet 2 teáskanál sóval.

Közben forraljon fel vizet citromlével, 3 evőkanál olívaolajjal, maradék sóval, citromhéjjal és cayenne-i borssal, a petrezselyemmel és a menta szárával együtt. Forrás után tegyen vizet a korábban tálba helyezett kuszkuszra. Az edényt azonnal fedje le fedővel, és hagyja kb. 5 percig a kuszkuszt, majd távolítsa el a kuszkuszról a citromhéjat, valamint a menta és a petrezselyemszárat. Villával keverje össze a kuszkuszt, hogy bolyhos állagú legyen.

A kuszkusz felett adjuk hozzá a paradicsom, a zöldhagyma, az apróra vágott petrezselyem és a menta keverékét, de a fenyőrügyeket is. Adja hozzá a maradék olívaolajat, alaposan keverje össze, és tegye a salátát egy tálba.

Vegetáriánus zsemle hummusszal és halloumival

Hozzávalók 2 szendvicshez:

2 számjegy
hummus
4 szelet halloumi sajt
1 fél kaliforniai paprika
bébi spenót

Melegítsen egy grill serpenyőt a tűzhely tűzén. Tegye a serpenyőbe a halloumi szeleteket és a felére vágott kaliforniai paprika felét. Fordítsa a halloumi sajtot a másik oldalra, miután arany árnyalatot kap, és a pirospaprikát, miután megjelenik a sült paprika. Miután a sajt és a bors elkészült, vegye ki egy tányérra.

Ismételje meg a műveletet a forró serpenyővel és a félbevágott zsemlékkel, amelyek kb. 30 másodpercig belül megbarnulnak. Ezután kenje meg a zsemle felét hummussal, tegyen rengeteg baba spenótot a hummus tetejére, majd töltsön rá 2 szelet halloumi-t és egy negyed vörös retket minden zsemle után.

Csomagolja a vegetáriánus zsemléket műanyag csomagolásba, és csomagolja be őket egy ízletes és egészséges ebédhez.

Teryakit tedd rizzsel

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 nád szójaszósz
¾ csésze barna cukor
4 gerezd apróra vágott fokhagymát
1 evőkanál reszelt gyömbér
½ teáskanál őrölt fekete bors
¼ teáskanál cayenne bors
½ kg csont nélküli csirkecomb, kockákra vágva
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál extra szűz olívaolaj

4 adag basmati rizs
sült szezámmag tálaláshoz

Egy tálban keverje össze a szójaszószt cukorral, fokhagymával, gyömbérrel, fekete borssal és cayenne-borssal. Tegye a csirke darabokat egy yena tálba, és fedje le az elkészített szójaszósz felével. Fedje le a tálat és tegye félre.

A maradék mártást egy serpenyőbe tesszük, és 10 percig pároljuk. Keverje össze a kukoricakeményítőt egy evőkanál vízzel, és tegye a forrásban lévő szójaszószra. Keverje jól össze, amíg besűrűsödik, majd vegye le a tűzről.

Tegyen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és miután a csirke darabokat egy szalvétával megtörölte a szójaszósz feleslegének eltávolítása érdekében, tegye a serpenyőbe. Főzd a csirkét kb. 6-8 percig, amíg arany színt nem kap. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és kenje meg a korábban elkészített teriyaki mártással.

Forraljuk fel a basmati rizst, és tegyük a csirkét a rizsre. Fűszerezzük fekete-fehér szezámmaggal, megsütve, és tegyünk egy adagot egy dobozba másnapra.