Energia, hipster előtt poszt-bohém bisztró az Óközpontban - Restokrácia

Nem sokat ért az Energiához, ha nem céloz meg

Itt két és fél év telt el azóta, hogy nem jutottam el az Energiea-be, de egyáltalán nem lepődtem meg azon, hogy megtaláltam őt (ó?) Pontosan ugyanúgy, ahogy otthagytam. Ezek az emberek megtalálták a siker képletét a bohém koncepcióval (pontosabban neohohém, vagy posztbohém, hippi előtt álló), és természetesen nincs okuk megváltoztatni. Egyszerű menü, étel is, elég jó ahhoz, amire törekszik. Különösen a szolgáltatás tökéletesen alkalmazkodik a koncepcióhoz, a bohém és hipszter létesítmények alapelvének megfelelően, amely szerint a pincéreknek és általában a teljes személyzetnek azonosnak kell lennie az ügyfélkörrel minden szociokulturális tulajdonság tekintetében. De akit nem céloznak meg, azt hiszem, nem sokat értenek… (GB - 2019. szeptember)

Az energia, a vállalati bohémizmus létesítménye

Az energiát "információs és városi kísérlet létrehozásának" tekintik, amint az a honlapjukon meg van írva. Az energia emellett „egyformán városi kocsma és csomópont, egy olyan hely, amely ötvözi a pohár melletti szavak könnyedségét és kikapcsolódását a városi művészeti és kulturális térség eseményeinek energiájával, dekonstruált környezetben, erős személyiséggel. Az energia meghívja a szocializációt, kiegészítve az egészséges gasztronómia elvein alapuló kortárs konyhával, házi készítésű ételekkel, mesterséges adalékok nélkül. Ugyanakkor itt részt vehet workshopokon, kiállításokon, workshopokon vagy vitákon különböző területeken: vizuális művészetek, színház, film, irodalom, zene, gasztronómia, újságírás, vállalkozói szellem, társadalmi felelősségvállalás vagy akár divat. ”

Vegyük őket egyenként: az információs létesítmény azt jelenti, hogy megkérdezed az asztalnál ülő embertől az újdonságokat - ahogy ők maguk írják. Egyetértek azzal, hogy ez egy városi kísérlet, és egy sikeres kísérlet, amelyből sokat lehet tanulni. Ha fáj a fejed, nyilván! Spatiucu erős személyiség igen, néhány jó építész elment mellette és jó munkát végzett. Szerintem az egészséges gasztronómia, még a házi fázis sem. Kaptam egy kis ételt az Energiea-től, a nagymamáim voltak, anélkül, amit vártam. A bohém ügyfélkör számára azt gondolom, hogy ez a tökéletes választás az étlapról (városi, kortárs, internetes konyha), pontosan ezt eszik ezek a városi és fiatal értelmiségi középosztálybeli emberek. És ha műhelyeik, kiállításaik, vitáik, színházuk és hasonlataik vannak az Energiea-nál, akkor nagy bravúr nekik, ez azt jelenti, hogy ismét helyesen cselekedtek.

Kár, hogy nem engedtek fotózni, nem tudom, milyen titkokkal rendelkeznek az Energiea számára, de biztos lehetsz benne, hogy érdekes, eredeti, egyedi, a korral összhangban van, egy jól meghatározott ügyfélkörrel rendelkező hely.

És biztos vagyok benne, hogy megosztják bohém ügyfélkörüket az Origóval, aki velük van elkerítve, a régi központ ugyanazon járdáján található terasszal, ahol a Dambovita-i Lipscani kezdődik (vagy véget ér, ahogy akarod). Úgy tűnik, ez inkább az Energiea vállalati bohémája, jó és jól fizetett munkahelyű fiatalokkal, mint szegény művészek és értelmiségiek. Feltételezem, eszik valamit az Energiea-n, utána együtt mennek kávét inni az Origóba, amiről elterjedt a hír, hogy jó. Ezt tenném GB (GB - 2017. május)

---