Energiaérték, hasznos tulajdonságok és sárgarépa kalória
Sárgarépa - kétéves növényi kerti növény, gyökérzöldség, általában narancssárga színű, legfeljebb 1 m magasságú és júniustól augusztusig virágzik.
Az alacsony kalóriatartalmú sárgarépa sok étrendben felhasználható élelmiszerként. A különböző országok konyháiban különféle formákban használják.
A csecsemőtáplálékként használt sárgarépapüré, az apróra vágott szalma és a sült sárgarépa egészségesebb, analóg krumpli, és dehidrált porban, pelyhekben és forgácsokban készítik, amelyek - függetlenül attól, hogy hány kalória sárgarépa van - viszonylag magas energiaértékűek.
Hasznos tulajdonságai sárgarépa
A legtöbb sárgarépafajta körülbelül 88% vizet, 7% cukrot, 1% fehérjét, 1% cellulózt, 1% hamu és 0,2% zsírt tartalmaz.
Kalóriatartalmú sárgarépa, amelyből 100 g 41 kcal gazdag béta-karotinban, amely a májban A-vitaminná alakul, ami viszont a retinában rodopsinná alakul - az éjjellátáshoz szükséges lila pigment. A béta-karotin megvédi a szemet a makula degenerációtól és a szenilis szürkehályogtól.
A sárgarépa gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban is. Számos tanulmány azt sugallja, hogy a zöldségek csökkentik a rák, például a tüdő, az emlő és a vastagbél kialakulásának kockázatát. A sárgarépa túlzott fogyasztása olyan állapothoz vezethet, amelyben a bőr narancssárgává válik.
Az alacsony kalóriatartalmú sárgarépa különböző étrendekben teszi ezt a zöldséget. Napi étrend magas karotinoid tartalommal - a sárgarépa étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A sárgarépa nemcsak béta-karotinban, alfa-karotinban és luteinben gazdag.
A kevés kalóriát tartalmazó sárgarépa is tartalmaz oldható rostot és csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintet, növeli a nagy sűrűségű lipoproteint, ami segít csökkenteni a vérrögök és a szívbetegségek kockázatát.
A sárgarépa rendszeres fogyasztása javíthatja a bőr, a haj és a körmök megjelenését, megakadályozhatja a gyomorfekély és az emésztőrendszer kockázatát.
kalóriatartalmú sárgarépa: étrend és a gyökér energiaértéke
Alacsony kalóriatartalmú sárgarépa gyökérzöldség, amely felhasználható élelmiszer-termékként, mivel a növényi organizmus felszívódása sokkal több energiát költ, mint amennyit a használatából kap.