Energiaitalok - kockázatos koffeinrúgás - Stiftung Warentest
tartalom
Több állóképesség a buli estéken, nagyobb a sportteljesítmény: Különösen a fiatalok remélik a Red Bull és Co. energiamegoldását. A Stiftung Warentest 25 energiaitalt vizsgált meg. Az egyik italnak nem lett volna szabad eladni: koffeintartalma túl magas. Minden más betartja a határértékeket. De azok, akik energiaitalokat isznak dobozokban, károsak az egészségre. Kockázatosak alkohollal együtt vagy sportitalként.
Egy piac növekvő
Magasabban, gyorsabban tovább. A sport a Red Bull marketingeszköze. A sztratoszférikus ugrás során 39 000 méter magasságból az osztrák italgyártó emblémáját Felix Baumgartner öltönyén díszítették. A Forma-1-ben Sebastian Vettel világbajnok győzelmet arat a Red Bull Racing Teamnél. A Red Bull tavaly 5,2 milliárd kannát adott el mézgásmedencéjéből. A piacvezető sokáig nem volt egyedülálló. Ma már vannak olyan nemzetközi márkáktól származó energiaitalok, mint a Coca Cola és a PepsiCo, és a kiskereskedők is saját márkájukra támaszkodnak az értékesítés garantálásában. Az értékajánlattal rendelkező vállalkozás érdemes: a növekedés kétszámjegyű. Egyetlen más alkoholmentes ital sem növelte olyan erősen az értékesítést 2012-ben, mint az energiaitalok. Mi zajlik a feltételezett masszírozóban? A Stiftung Warentest 24 energiaitalt vizsgált meg a laboratóriumban, beleértve a cukormentes termékeket, és egy további energia lövést.
Nincs hatás mellékhatások nélkül
A művészi italok képét főként két dolog határozza meg: egyrészt létfontosságú hangzású nevek, például "Energy Rocket", "Flying Power" vagy "Speedstar", másrészt olyan egzotikus összetevők, mint a taurin, az inozit vagy a glükuronolakton. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezeknek az összetevőknek az egyikének is lenne teljesítménynövelő hatása. Az energiaitalok hatását két bevált összetevő okozza: a cukor energiát, a koffein stimuláló hatást nyújt. Élénkítő és stimuláló hatása bebizonyosodott - de ez csak a koffeinre vonatkozik mértékkel. Túlzott mértékben mellékhatásai vannak, mint nyugtalanság, idegesség, hányinger, álmatlanság, szívdobogásérzés. Az energiaitalok koffein túladagolásának kockázata viszonylag magas. A gyermekeknek, a terhes nőknek, a szoptató nőknek és a koffeinre érzékeny embereknek teljesen kerülniük kell őket. A fáradtságot és kimerültséget sem szabad elfedni az italokkal. Az autósok azt kockáztatják, hogy túlbecsülik önmagukat, és másokat is veszélybe sodornak. Lásd: "Tanácsunk".
A határértékeket többnyire már megfigyelték
Hogy mi minősül energiaitalnak, csak 2013. június 2-a óta szabályozza a törvény. A gyümölcslé és üdítőitalok rendelete szerint ez egy koffeintartalmú üdítőital. Legfeljebb 320 milligramm koffeint tartalmazhat literenként. A maximális szint ma más összetevőkre is vonatkozik - a taurinra 4000 mg, az inozitra 200 mg, a glükuronolaktonra 2400 mg/literre. A szolgáltatók már betartják? A tesztelők a júniusi határidő előtt vásároltak, de a legmagasabb szintről tavaly döntöttek. Az egyéves átmeneti időszak elegendő időt adott a szolgáltatóknak termékeik összetételének kiigazítására. A laboratóriumi elemzések azt mutatják, hogy a maximális szinteket már nagyrészt betartják. A 24 energiaital közül 9-ben azonban a tesztelők a taurin-szintet a határérték fölé mérték. Ez nem kritikus az egészség szempontjából, és továbbra is megengedett azoknak az italoknak, amelyeket a júniusi határidő előtt gyártottak.
Amerikai ital nem forgalmazható
Kritikussá válik azonban, ha a koffeintartalom túl magas. A tesztben szereplő energiaital meghaladja a határértéket - jelentősen. A nagy teljesítményű energiaital NOS segítségével a tesztelők literenként 560 milligramm koffeint találtak - majdnem kétszer annyit, mint amennyit megengedtek. Két adag ennek az energiaitalnak - és a koffein mellékhatásai már nem zárhatók ki. Ezenkívül ez volt az egyetlen tesztelt termék, amely szintetikus azoszínezékeket tartalmazott: tartrazin-sárga (E102) és sárga narancssárga S (E110). Ha ezeket használják, akkor az uniós szabályozás szerint 2010 júliusától a csomagoláson fel kell tüntetni a figyelmeztető címkét: „Ronthatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.” Ez azonban nincs a dobozon. Túl sok koffein, helytelen címkézés - az USA-ból származó termék csak külön engedéllyel lenne forgalmazható a német piacon lásd interjú.
Az eladás leállt
A nagy teljesítményű NOS energiaital, az Americanfood4you német beszállító bejelentette, hogy a továbbiakban nem importálja és értékesíti a terméket. Mivel túllépték a koffein határértékét, abbahagyta az értékesítést és visszahívta a terméket. Mindenesetre a szolgáltató online boltjában már nem található meg. Az az üzlet, amelyben a Stiftung Warentest alkalmazottai megvették az italt, már nem is kínálja.
Veszélyes kombinációk alkohollal
Az alkohollal együtt az energiaitalok kockázattá válhatnak. A Sao Paulo-i Egyetem tanulmánya azt mutatta, hogy a tesztalanyok nem értékelték helyesen az ittas állapotukat energiaitalok és alkoholfogyasztás után. Ennek végzetes következményei lehetnek az éjszakai tánc után hazafelé menet. Az energiaitalok szintén nem alkalmasak fizikai megterhelésre. Bármennyire is reklámozza a Red Bull and Co. a sporteseményeken: Az energiaitalok nem sportitalok. Az izzadás miatt nem pótolható a folyadékok és ásványi anyagok vesztesége. Túl sok cukrot tartalmaznak, és nem megfelelő ásványi anyagok keverékét tartalmazzák. A kóla és más cukros italokhoz hasonlóan ezek is hipertóniásak. Sportitalnak sem alkalmasak, mert a koffein vízhajtó hatású. A koffein alkohollal vagy testmozgással történő kombinációja akár veszélyes következményekkel is járhat. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) az energiaitalok értékeléséről szóló nyilatkozatában leírja a szívritmuszavarok és a veseelégtelenség 2008-ig terjedő eseteit, lásd az interjút. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) az energiaitalok fogyasztása után felsorolja a lehetséges egészségügyi hatásokat.
A koffein értesítése kötelező
A csomagoláson nem kell figyelmeztetni a kockázatokról. Csak a "megnövekedett koffeintartalom" megjegyzés szerepelhet a dobozon - a 100 milliliter milligrammban kifejezett koffeinmennyiséggel együtt. Csak 2014 decemberétől válik kötelezővé a „Nem ajánlott gyermekeknek, terhes vagy szoptató nőknek” felirat. Az alkohollal vagy sporttal való kritikus kombinációval kapcsolatos figyelmeztető figyelmeztetések nem találhatók. A NOS ital volt az egyetlen olyan termék a tesztben, amely nem tartalmazta sem az előírt koffein-információkat, sem pedig további német figyelmeztetéseket. Jó hír: néhány szolgáltató önként írja le az összes figyelmeztető figyelmeztetést a csomagoláson. A tesztben szereplő négy sajátmárkás energiaital különösen pozitív volt. Az Aldi (Nord), a Lidl, a Netto Marken-Discount és a Norma átfogó információkat nyújt. Ez vonatkozik az energiaital-effektre, a Billy Boy-ra és a Take Off-ra is. De ezek a tippek nem nyilvánvalóak, apró betűkkel szerepelnek az összetevők listája alatt.
Minden második ember alkohollal issza
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (Efsa) tanulmánya megmutatja az olvasható figyelmeztetések fontosságát. Először gyűjtött európai szintű adatokat az energiaitalok fogyasztási szokásairól. Több mint 52 000 embert kérdeztek meg 16 EU-tagországból - felnőtteket, fiatalokat és gyermekeket. Ezután minden harmadik felnőtt Európában fogyaszt energiaitalokat, minden tizedik pedig hetente négy-ötször vagy annál is többet. De különösen népszerűek a 10–19 évesek körében. A megkérdezett fiatalok 68 százaléka hetente többször iszogatja a divatos zuhanyokat. Aggódó: Minden második felnőtt és fiatal ember alkohollal együtt fogyaszt energiaitalokat. Szinte ugyanannyian használják a mesterséges zuhanyt a testmozgáshoz. A visszaélés nem kivétel, hanem ijesztő szabály.
Tisztességes mennyiségű cukor
A vizsgálat másik aggasztó eredménye: Még a 10 évesnél fiatalabbak is isznak energiaitalokat, bár a koffein nem alkalmas gyermekek számára. A nyúlós medve aromája mellett különösen a hatalmas adag cukornak kell ízt adnia a kicsiknek. A tesztben szereplő energiaitalok nagy része körülbelül annyi cukrot tartalmaz, mint a kóla. Egy liter kóla súlya átlagosan 106 gramm. A tesztben a legtöbb cukros energiaital, literenként csaknem 140 gramm cukorral a Rockeps a Pepsicótól és 28 fekete a berlini Calidris cégtől.
23 cukorkockának felel meg
A Pepsicóból származó 500 milliliteres doboz Rockstar energiaital 70 gramm cukrot tartalmaz - ami 23 kockacukornak felel meg. A nők már túllépték az elviselhető cukor napi mennyiségét - a gyerekek messze. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a következő ökölszabály érvényes: a napi energiaigény legfeljebb 10 százalékát cukornak kell fedeznie. De a kísértés nagy. Jéghideg, édes és pezsgő, az italok további italra csábítják. Nagy dobozok vagy palackok is elcsábítanak. Néhány energiaitalt akár 1 vagy 1,5 literes palackokban is kínálnak. A tesztelők az Energy Drink XL-t 1 literes változatban vették fel a tesztbe. Aki befejezi az üveget, 107 gramm cukrot szív fel. Ez csaknem 36 cukorkockának felel meg. Ez 428 kilokalória.
Cukormentes energiaitalok
Alternatív megoldásként a legtöbb gyártó cukor nélküli változatokat is kínál. A tesztben szereplő négy termék jobb a figuránál, mint a cukros italok a hozzáadott édesítőszerek miatt, de a fogyasztóknak csak mértékkel kell fogyasztaniuk őket a magas koffeintartalom miatt. Legyen édesítőszer vagy cukor - az édesség legyőzi a koffein keserű ízét, és - vodkával és hasonlókkal keverve - az alkohol karcolását is. Nem hiába népszerűek az energiaitalok a diszkókban és klubokban.
Az energialövés különleges esete
Ez a cikk hasznos. 187 felhasználó szerint ez hasznos.