Energikus; egyenértékű - a táplálkozás lexikona

A táplálkozás szótára: energetikai megfelelője

energetikai megfelelője, EÄ, E. energetikai megfelelője, az anyag energiatartalmának (energiájának) (közvetlen kalorimetriával mérve) és a teljes oxidációhoz szükséges oxigén térfogatának (közvetett kalorimetriával meghatározott) hányadosa:
EÄ = energiatartalom [kJ]/O2 fogyasztás [l]
A fő tápanyagok kísérletileg meghatározott EE-jét a táblázat tartalmazza. Az EÄ segítségével, ha ismert a légzési hányados (RQ), a. Következtetéseket lehet levonni a tápanyagokról, amelyeket a test használ az energia biztosítására.

energetikai egyenérték: EÄ táblázat és a fő tápanyagok energia/CO2 hányadosa.

fehérje

Ön is érdekelheti: Brain & Mind 1/2021

lexikona

  • Digitális kiadások
  • Kiadások nyomtatása
  • Legjobb eladó
  • Kötegek

Olvasói vélemény

Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.