Energizálók és alkohol, olyan kombináció, amely nagy egészségügyi problémákat okozhat számunkra; Bolt
Az energiaitalok piaca Romániában évi 250 millió lejt tesz ki. A fiatalok megállíthatatlanok ezeknek az italoknak a fogyasztásában, és az alkohollal (különösen a vodkával vagy a whiskyvel) való keverékük a klubokban, partikon, találkozókon, esküvői rendezvényeken vagy bármely más szórakoztató eseményen trenddé vált.
Romániában évente több mint 24 millió liter energiaitalt fogyasztanak el, ami nem éppen dicséretes tény, amely részletesen szemlélve sok választ adhat a lakosság, különösen a fiatalok egyre törékenyebb egészségi állapotára vonatkozó kérdésekre. . Elég tudni, hogy egy közönséges doboz energizer, függetlenül attól, hogy milyen márkájú, átlagosan 8-10 teáskanál cukrot tartalmaz, ami katasztrófa a szervezet számára, az anyagcserének és az egészségnek. Ennek az italnak egy normál pohár 250 kiló kalóriát tartalmaz.
Az úgynevezett diétás italokban nem kevesebb, mint négyféle édesítőszer létezik (nátrium-ciklamát, szacharin, aceszulfám K és aszpartám). Két-kilenc élelmiszer-adalékanyag található egy energiaitalban, és az energiaital koffeintartalma megegyezik három csésze eszpresszóéval.
A taurin (erős energizáló hatású anyag) adagonkénti tartalma 50 mg és 2 gramm között változik, ami különösen magasnak tekinthető; ez az energizáló anyag koffeinnel, guaranával, zöld tea kivonattal vagy más erősen stimuláló anyaggal kombinálva hat, és együtt valódi "energiabombákká" válnak, amelyekkel az emberi test alig képes megbirkózni.
A Pro Consumers Association (APC) 41 energiaitalt vásárolt (ezért szinte az összes létezik a piacon), amelyek a csomagolás formájával és grafikai kialakításával a fiatalok figyelmének felkeltését és a választás és a fogyasztás szempontjából befolyásolni kívánják őket. A tanulmányt az APC Románia szakértői csoportja végezte, az Assoc. Dr. Costel Stanciu.
Mit tartalmaznak az energiaitalok?
Az elemzett italok összetételében a következő összetevők találhatók: víz, szénsavas víz, szén-dioxid, szacharóz, karamellizált cukor, szőlőcukor, maltodextrin, sáfrány, nikotinamid, sárgarépa koncentrátum, ginzeng kivonat, glükóz, fruktóz/glükóz szirup, lenmag, guarana kivonat (koffeint tartalmaz), lime juice, narancslé, citromlé, tömény körte leve, karotinok, L-karnitin-tartarát, nátrium-klorid, D-glükuronolakton-taurin, koffein, vegyileg előállított vitaminok A, C, E, B3, B5, B6, B12), citromsav, nátrium-citrátok, riboflavinok, nátrium-karbonátok, magnézium-karbonátok, ragyogó kék FCF, trinátrium-citrát, egyszerű karamell, k-aszulfám, aszpartám, ciklamátok, szukralóz, szacharin, nátrium-benzoát, kálium-szorbát, aszkorbinsav, tejsav, almasav, kálium-foszfátok, karamell ammónium-szulfittal, antocianinok, xantángumi, szentjánoskenyér-gumi, arab aromás gumiabroncs, foszforsav, magnézium-citrát, sárga kinolin, béta apo 8 karot enal, szacharóz-izobutirát-acetát, fa gyanták glicerin-észterei, propilén-glikol-alginát, pektinek és aromák.
A 41 elemzett termékben 31 élelmiszer-adalékot azonosítottak. A fenti összetevőkkel kapcsolatban az APC Romania szakértői a következő következtetéseket fogalmazták meg: Az elemzett termékek 95 százaléka citromsavat tartalmaz. E330 - a citromsav, savszabályozó, színtelen, kristályos szerves vegyület, amely a karbonsavak osztályába tartozik, és savanyítószerként használható. Hasfájást okozhat és megtámadhatja a fogzománcot.
Az elemzett termékek 63 százaléka nátrium-citrátot, 61 százalék az elemzett termékek ammónium-szulfitot tartalmazó karamellát tartalmaznak. E150 - az ammónia-karamell egy barna színezék, amelyet cukor ammónia jelenlétében történő elégetésével nyernek. Valószínűleg allergiát vált ki. A nátrium-benzoát, amely az elemzett termékek 32 százalékában van jelen, szintetikus tartósítószer, amely aszkorbinsavval reakcióba lépve mérgező rákkeltő benzolt képez. Az elemzett termékek 24 százaléka tartalmaz aceszulfám K.E950 - aceszulfám-káliumot, mesterséges édesítőszert, amely allergiás reakciókat, migrént, hányingert, hányást, szívdobogást, memóriavesztést és fáradtságot okoz. Az elemzett termékek 20 százaléka aszpartámot tartalmaz. Az E951 egy mesterséges édesítőszer, amely allergiás reakciókat, izomgörcsöket, szívdobogásérzést és memóriavesztést okozhat. Az elemzett termékek 12 százaléka tartalmaz trinátrium-citrátot. Az E331 savasságszabályozó, amely izomproblémákat (kontrollálatlan és fájdalmas görcsök és összehúzódások) és emésztési problémákat (hasmenés) okozhat.
Édesítőszerek - ellentmondásos anyagok
Az elemzett italok 10 százaléka tartalmaz ciklamátokat. E952 - a nátrium-ciklamát mesterséges édesítőszer, amelynek édesítőereje 30-szor nagyobb, mint a cukoré. Ez az adalékanyag az Egyesült Államokban nem engedélyezett olyan tanulmányok miatt, amelyek kimutatták a lehetséges rákkeltő hatásokat. Az elemzett termékek 5 százaléka tartalmaz szukralózt. E 955 - a szukralóz egy szintetikus kémiai édesítőszer, amelynek édesítőereje 600-szor nagyobb, mint a cukoré, kétszer annyi, mint a szacharin és négyszer akkora, mint az aszpartám. A szukralóz összetételében van egy klór nevű anyag, amely megtalálható a DDT peszticidek, fertőtlenítőszerek és bizonyos típusú műanyagok összetételében is.
Ezt szem előtt tartva a kutatók megkérdőjelezik ezen adalékanyag biztonságosságát. A szintetikus édesítőszerek édesítőereje 600-szor nagyobb lehet, mint a cukor. Számos egészségi állapotot válthatnak ki, például Alzheimer-kór, Parkinson-kór, Basedow-Graves-kór, epilepszia, sclerosis multiplex, cukorbetegség és depresszió. Az elemzett termékek 5 százaléka szacharint tartalmaz. E954 - A szacharin egy mesterséges édesítőszer, amely 200-700-szor édesebb, mint a cukor. Az E954-et gyakran használják más édesítőszerekkel együtt, hogy elrejtsék hibáikat (íz, stabilitás stb.). Gyakran alkalmazzák ciklamáttal és aszpartámmal együtt könnyű termékekben. Az elemzett termékek 5 százaléka foszforsavat tartalmaz.
Szinte egyetlen fiatal sem veszi figyelembe a figyelmeztetéseket
A taurin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a májban termelnek a metionin és a cisztein aminosavak szintézise révén. Az energiaitalokban található szintetikus, és középtávon elősegítheti a gyomorhurut, illetve a peptikus fekély megjelenését (a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának/nyombélének pusztulása). A taurin tartalma az eladási egységenként 50 mg és 2 gramm között változik.
Ezek a termékek tápanyagoktól mentesek, mesterséges szaglást keltenek és biológiai értékük nincs. Sajnos ezeket a termékeket a csomagolás vonzereje és az ár megfizethetősége miatt fiatalok vásárolják meg, akik, mivel nem értesültek ezen italok alkohollal való összefüggéséről, életüket veszélyeztethetik. " conf. univ. Dr. Costel Stanciu, az APC elnöke.