Enni egész nap; Hugues Bonin
Fehérje reggel
A fehérjék olyan összetett molekulák, amelyek lassan lebomlanak a sejtlégzés folyamata során. Végül jó érzéssel tölt el jóllakottságot és alacsony vércukorszintet generál.
Gyorsan magas cukortartalmú ételeket (palacsinta, gofri, gabonafélék) fogyasztva gyors energialöketet kap, de ezt egy hasonlóan gyors mártás követi, amely éhessé tesz. Ezenkívül a cukor befolyásolja a hangulatot azáltal, hogy csökkenti a mentális élességét.
A fehérje és a komplex szénhidrátok kombinálásával nagyobb esélyt ad magának egy jó napra. Minél lassabban alakítja a szervezet a fehérjét és a szénhidrátot cukorrá, annál jobban fogja érezni magát, hogy támogatottnak, energikusnak érzi magát, és képes éles elmével átvészelni a napját.
Reggeli ötletek: zabpehely dióval, spenót és banán turmix, tojás, alacsony zsírtartalmú görög joghurt mézzel.
Készítse elő előre az ebédeket
Gyorséttermet eszünk, mert ... igen, ennyi, mert gyors! Olyan környezet megteremtéséről van szó, amely megkönnyíti az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférést. Az ebédek előzetes előkészítésével minden esélyt magának ad, csökkentve a vágyat, hogy kimenjen egy étterembe, és esetleg rossz döntéseket hozzon az egészsége érdekében.
Ne habozzon egészséges szendvicseket készíteni, ahol az összetevőket ellenőrzi: friss zöldségek, például saláta és paradicsom. A jó étkezéshez nem kell sok pénzt költeni. Ne feledje, hogy az előző este könnyebb elkészíteni az ebédet, csak reggel fel kell vennie, és vele kell távoznia.
Ebédötletek: pulyka vagy csirke zöldséges pakolással, tészta zöldségekkel, Caesar-saláta majonéz nélkül, pulyka vagy füstölt lazacos szendvics, édesburgonya túróval és brokkolival.
Zöldségalapú vacsorák
Általában kevésbé vagyunk aktívak este. Anyagcserénk naplementekor lelassul. Testünknek már nincs szüksége szénhidrátokra. Ehelyett fehérjével kell ellátnia, hogy javítsa önmagát. Ha nagyon éhes, győződjön meg róla, hogy 60-70% zöldséget tartalmaz, és a sovány fehérjét részesítse előnyben a hús helyett. Válasszon vágott zöldséget, ha nincs inspirációja: paradicsom, uborka, paprika, saláta, zöldbab.