Ennyi alkohol igazolható egészségügyi okokból - WELT
Sör, bor, pezsgő, snapsz: ennyi elfogadható
Aki folyamatosan hetente több mint két liter sört vagy egy üveg bort fogyaszt, több stroke-ot és szívelégtelenséget kockáztat. Ez 19 ország 600 000 emberének alkoholfogyasztási szokásainak elemzéséből származik.
Nos, még egy sör. De aztán vége! Végül is ez az este negyedik napja. De akkor is állhat egyenesen, tekinthet valamennyire egyenesen előre, és a mondatok összefüggően jelennek meg. Legalábbis ezt gondolod. Megteheti ezt egy társasági estén. Vagy?
Valójában az orvosi válasz erre jelenleg nagyon eltérő - attól függően, hogy melyik országban tartózkodik. Németországban például a nemzeti irányelvek kimondják, hogy a nők nem fogyaszthatnak hetente 84 grammnál többet - ez négy sörnek felel meg. A jelenlegi irányelv szerint ez nyolc sör a férfiak számára. Az Egyesült Államokban viszont öt sör van a nőknek, és tíz a férfiaknak.
Svájcban viszont nyolc sört tartanak biztonságban a nők számára, kétszer annyit, mint Németországban. A svájci irányelvek szerint a férfiak akár heti 252 gramm alkoholt iszhatnak anélkül, hogy hosszú távú károkat szenvednének. Ez tizenkét sör - és nagy különbség a Németországban ajánlottakhoz képest.
A németországi, egyesült államokbeli vagy svájci férfiak anyagcseréje abszolút összehasonlítható, akárcsak az ezekben az országokban élő nők. Tehát mennyi alkoholt ihat anélkül, hogy hosszú távú károkat szenvedne?
Most egy átfogó tanulmány áll rendelkezésre, amely meglepő eredményeket szolgáltat erről a kérdésről. Első: Nincs tényleges különbség a férfiak és a nők között, amikor az alkoholfogyasztás lehető legkisebb kockázata van. Mindkét nem esetében ugyanaz a referenciaérték vehető fel, természetesen az országhatárokon túl. És a második: ez az irányérték messze elmarad attól, amit Németországban jelenleg a férfiak számára adnak, és meghaladja a nőkre vonatkozó értéket. Heti 100 gramm - ez körülbelül öt sörnek felel meg.
600 000 alkoholfogyasztó adatai
Este egy pohár vörösbor vagy a héten munka utáni sör valóban rendben lenne. De csak akkor, ha valóban így marad, és ha hétvégén gyakorolja az absztinenciát.
Erre a következtetésre jutott a „Lancet” szakfolyóiratban a világ minden tájáról érkező orvosok nagy csoportja. A kutatók összesen 83 hosszú távú tanulmány adatait értékelték, amelyeket 1964 és 2010 között publikáltak. Összesen csaknem 600 ezer ember adataihoz tudtak hozzáférni. A Cambridge-i Egyetem Közegészségügyi és Alapellátási Tanszékének Angela Wood tanulmányvezető által vezetett kutatói csak olyan emberek adatait választották ki, akik alkoholfogyasztóként jellemezték magukat.
Teszteld magad
Eleve kizárták azokat, akik még soha nem fogyasztottak alkoholt, és a tartózkodókat. Mivel a cölibátusnak nem feltétlenül kell kedvező egészségügyi értékekkel rendelkeznie: közöttük vannak olyanok is, akiket már túl sok alkohol okozta fizikai károsodás, és egészségügyi okokból már nem isznak. Az ilyen betegségek kialakulásának kockázata egyébként is megnő, és meghamisította volna a tanulmány eredményeit.
A kutatók meg akarták tudni, hogyan alakul a halálozás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata az alkoholfogyasztással kapcsolatban. Olyan küszöböt kerestek, amelynél a halálozás a lehető legalacsonyabb volt, és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata továbbra is elfogadható volt. Mivel a 83 vizsgálat mindegyike több egymást követő évre vonatkozott, mindkettőt jól megértették.
Különféle okokból 40 310 halálesetet regisztráltak. Ezek közül kevesen fordultak elő olyan emberek csoportjában, akik heti 100 gramm vagy kevesebb alkoholfogyasztásról számoltak be. Minél alacsonyabb az alkoholfogyasztás, annál jobb lesz a várható élettartam: Egy 40 éves férfi, aki nem fogyasztana 100 grammnál többet hetente, egy-két évvel hosszabb élettartammal rendelkezik, mint egy azonos korú férfi, aki betartotta a jelenlegi ajánlást. az Egyesült Államokban, és ennek megfelelően csaknem 200 gramm alkoholt fogyasztana - írják a kutatók.
A szívroham kockázata nagyobb fogyasztással csökken
A tanulmány azt is megmutatja, hogy az úgynevezett mértéktelen alkoholfogyasztás mennyire veszélyes - mondja Katharina Diehl, a Heidelbergi Egyetem Mannheimi Közegészségügyi Intézetének „Ifjúság és egészség” programigazgatója. Ez a korlátlan alkoholfogyasztás, más néven mértéktelen ivás, tendencia a fiatalok körében. A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ 2016-os felmérése szerint a 12–17 éves gyermekek 16,5 százaléka ivott alkoholt az elmúlt 30 napban.
A Szövetségi Hivatal adatai is azt mutatják, hogy a serdülőknél a mértéktelen alkoholfogyasztás az idők során csökkent. De még mindig ott vannak - ezért van szükség további oktatási munkára - mondja Diehl. Wood és munkatársai tanulmánya azt mutatja, hogy a halálozási kockázat hirtelen megnő, több mint 350 gramm/hét - kb. Annyi, amennyit egy üveg snapsz tartalmaz.
Ezenkívül a kutatók 39 018 szív- és érrendszeri megbetegedést regisztráltak a vizsgálatban, a kockázat a legkevesebb heti 100 gramm alkoholfogyasztás mellett. A szívinfarktus kockázata még alacsonyabb volt, ha több alkoholt fogyasztottak. A Robert Koch Intézet jelentése szerint 2014-ben Németországban összesen 14 099 ember halt meg olyan betegségekben, amelyek egyértelműen összefüggenek az alkohollal.
Függőség a családban
Az alkoholfogyasztás világszerte a betegségek, az egészségkárosodás és a halál kockázati tényezői közé tartozik. A kockázat minimalizálása érdekében az országok ezért törekszenek az elfogadható fogyasztás irányértékeinek megadására. Az irányértékeket nemzetközileg heti 100 grammra kell igazítani?
Cornelia Lange, a Robert Koch Intézet egészségügyi magatartási osztályának vezetője figyelmeztet erre a következtetésre. Dicséri a tanulmány felépítését és alaposságát. Mivel csak az alkoholfogyasztókat vették figyelembe, a halálesetek és a szív- és érrendszeri betegségek összefüggései egyértelműen az alkoholra vezethetők vissza.
Mindazonáltal nem szabad megváltoztatni a közvetlen ajánlásokat kizárólag a jelen tanulmány alapján. Végül is Angela Wood kutatói csak a vizsgálatban résztvevők teljes halálozását és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát vizsgálták. De a megnövekedett alkoholfogyasztás más egyedi betegségek, például az emlőrák kockázatát is növeli - bár a nemek között eltérően - mondja Lange. Ezért van értelme különböző irányértékeket megadni a férfiak és a nők számára.
"Nem lehet levonni, hogy a nőkre vonatkozó határértékeket most emelni kell" - mondja Hans-Jürgen Rumpf, a Lübecki Egyetem "Anyagokkal kapcsolatos és kapcsolódó rendellenességek: terápia, epidemiológia és megelőzés" kutatócsoport vezető pszichológusa. Az emlőrák fokozott kockázatát már figyelembe veszik a Németországban alkalmazandó határértékekben.
A negatív hatások messze túlsúlyban vannak
Michael Roerecke azt is tanácsolja, hogy ne alkalmazzák azonnal az új értéket. Számos olyan betegség kapcsolódik az alkoholhoz, amelyre a tanulmány nem terjed ki - mondja a kutató, aki többek között a Kanadai Egyetem Dalla Lana Közegészségügyi Iskolájában dolgozik. Sokan nincsenek tisztában a száj- és nyelőcsőrák kockázatával sem.
A Szövetségi Statisztikai Hivatal a Német Orvosi Dokumentációs és Információs Intézettel együtt 17 olyan betegséget sorol fel, amelyek közvetlenül kapcsolódnak az alkoholhoz. "Minden alkoholfogyasztás kockázattal jár, és világszerte a negatív hatás messze felülmúlja" - mondja Roerecke.
A tanulmány azt mutatja, hogy a kutató szerint mindig jobb kevesebbet inni. "Nyilvánvaló, hogy a magas alkoholfogyasztás mindig megnövekedett kockázatot jelent, minden pozitív befolyás nélkül." A pozitív hatást a szívinfarktus kockázatának perspektívájába helyezi: "Ez nem feltétlenül vonatkozik minden ivóra."