Ennyi kalória van kedvenc cukorkájában

2007.11.20., 11:53 | összeg

Ki gondolta volna ezt! Nem a karamellás és a diós bombák tartalmazzák a legtöbb kalóriát, hanem a gyermekek számára kedves kísértés. Tíz különféle csokoládétáblát hasonlítottunk össze a 100 gramm kalóriatartalmuk tekintetében, és meglepő eredményre jutottunk. A csokoládé rangsor itt található:

Egy gramm zsír kétszer számít

Nemcsak a kalóriákat érdemes megnézni, hanem az ételek zsírtartalma is döntő fontosságú. Míg a szénhidrátok és a fehérjék grammonként csak körülbelül négy kilokalóriát szolgáltatnak, a zsír kilenc kalóriát tartalmaz, több mint kétszer annyit. Az elfogyasztott kalória legfeljebb 30 százalékának zsíros ételekből kell származnia, javasolja a Német Táplálkozási Társaság (DGE). A napi 2200 kilokalória energiabevitel mellett ez körülbelül 70-80 gramm zsír. Ezt a mennyiséget már eléri egy szalámis pizza és egy darab krémtorta.

Miért ízlik ilyen jól a zsíros snack?

A zsír ízhordozó. Éppen ezért a kalóriákban és zsírokban gazdag ételek általában különösen jó ízűek. De néha érdemes összehasonlítani: Tudta, hogy egy tekercs nélküli currywurst is lényegesen több kalóriát tartalmaz, mint egy adag sült krumpli? Kifli helyett vajjal kenheted a perecet, és nagy mennyiségű fehér kávét ihatsz vele - és így körülbelül ugyanannyi kalóriát fogyasztasz.

Miért jobbak a növényi zsírok?

A zsírmegtakarítással azonban nem szabad túlzásba vinni. A test nem nélkülözheti az energiaforrást. Telítetlen zsírsavakat, amelyek főleg növényi olajokban vagy halakban találhatók, a szervezet nem képes elegendő mennyiségben előállítani. Ezért ezeket az ételekkel együtt kell fogyasztani. Ezenkívül a telítetlen zsírsavak mértékkel védik az ereket. De a kolbász, a tojás, a tejtermékek és a zsíros hús koleszterint és telített zsírsavakat tartalmaz, amelyek hosszú távon károsítják az edényeket. Ezért főzés, sütés és sütés során előnyben részesítse a növényi olajokat és zsírokat.

További információ a fogyásról:

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.