Enzimterápia - sejtkoncepció
Mi az enzim?
Az enzimek felgyorsítják sejtjeink összes biokémiai folyamatát, és felelősek szervezetünk minden funkcionális folyamatáért. Fehérje molekulákból állnak.
Fizikai életünk nem lenne lehetséges enzimek nélkül, mivel anyagcserénk nem tud mit kezdeni a kapott anyagokkal.
Testünk a szükséges enzimek nagy részét maga állítja elő. Ide tartoznak például a metabolikus enzimek és az emésztőenzimek.
Enzimhiány, hogy lehet?
Ha szükséges, emésztési és anyagcsere-enzimeket termel testünk.
Életük során sok embernél jelentkeznek enzimhiányok. A főzési folyamat és az élelmiszer feldolgozása szintén tönkreteszi a benne lévő enzimeket.
Ez azt jelenti, hogy testünknek magának kell előállítania a szükséges emésztőenzimek nagy részét. Ez azonban összefügg a metabolikus enzimek hiányával. Minden szerv energiapotenciálja csökken, és a test méregtelenítése lelassul.
Enzimhiány tünetei:
Példa glutén intoleranciára
A teljes értékű étrend teljes kiőrlésű kenyérrel, müzlivel és tönkölyvel igazán egészségesnek tekinthető. De nem mindenki emészthető mindenki számára. Egyre több olyan ember van, aki az állítólag egészséges étrend ellenére is megbetegszik. A kiváltó ok lehet glutén. Ez az a tapadó fehérje, amely sok szemcsében megtalálható.
Glutén intolerancia - miért?
A glutén intolerancia akkor fordul elő, ha nehézségek merülnek fel a gluténmolekulákban lévő egyes aminosav-vegyületek (ún. "Peptidek") lebontásában. Ez gyulladáshoz és a villi ellapulásához vezethet. A villi lehetővé teszi a belek számára, hogy felszívja a tápanyagokat az ételből. Ezért a sérült bélbolyhok felszívódási zavarhoz (csökkent bevitelhez), tápanyaghiányhoz vagy más emésztési rendellenességekhez vezethetnek.
További fontos intézkedések az ortomolekuláris gyógyszert érintik (helyettesítő terápia vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, aminosavak és növényi melléktermékek hiánya esetén). Ugyanolyan fontos a hiányzó hormonok kompenzálása, mivel ezek is nagymértékben részt vesznek az öregedési folyamatokban.
Glutén intolerancia - a következmények
A következmények a páciens számára katasztrofálisak, mert a bél felszíne krónikusan gyulladt. Ennek eredményeként a villi és így a bél felülete egyre kisebb lesz. A szervezet ezért egyre kevesebb tápanyagot képes felszívni. A villi végül teljesen eltűnhet (villi atrófia). A már említett problémák mellett a glutén intolerancia hasmenéshez, fogyáshoz, puffadáshoz és szivárgó bél szindrómához (szivárgott bél) is vezethet. Az érintett személy általában nem tudja, hogy testében glutén intolerancia van.
A glutén- vagy kazein-intolerancia kezelésében a legfontosabb a megfelelő ételek kerülése. Ez más néven Gfcf (gluténmentes - kazeinmentes) diéta. Bár ez rövid távon hatékony, az ételek elkerülése nem a végső megoldás. Amikor ezeket az ételeket visszatesszük az étrendbe, a tünetek visszatérnek.
Glutén intolerancia és kazein intolerancia - A kezelés
A Gluten Digestzyme az ilyen intoleranciában szenvedőknek támogatást nyújt a megfelelő fehérjék emésztésében és felszívásában. A magas DPP-IV aktivitású proteázok hozzájárulnak a glutén peptidek gyulladásos reakciójának normalizálásához, ami a gluténtartalmú ételek jobb emésztéséhez és felhasználásához vezet. A bél proaktív módon támogatott, és lehetővé teszi az emésztett fehérjék megfelelő lebontását és felszívódását.
Noha a DPP-IV technikailag a szervezet által termelt metabolikus enzim, aktivitását egy növényi proteázban fedezték fel. Táplálkozási szempontból sikeresen alkalmazzák változó fokú glutén- és kazein-intoleranciában szenvedő embereknél. A glutén emésztő enzim a GFCF étrendben is hasznos, hogy biztosítsa a fehérjék biztonságos és hatékony lebontását.
A Gluten Digestzyme egy másik problémával is foglalkozik, amely szintén a glutén intoleranciából fakad: az élelmiszerek szénhidrátjainak emésztésével kapcsolatos problémákkal. Kutatások kimutatták, hogy a glutén tartalmaz szénhidrátfrakciókat is. Ezért a Gluten Digestzyme tartalmaz egy amiláz-keveréket és glükoamilázt is.
A DPP-IV aktivitású glutén emésztő enzim azok számára készült, akiknek nehézséget okoz a gluténtartalmú ételek emésztése. A glutén intolerancia a bél nyálkahártyájának krónikus betegsége, a glutén komponenseire való túlérzékenység miatt.
Glutén-enzim és egyéb speciális enzimkeverékek kaphatók nálunk az intézetben.