Eper coulis - egészséges konyhám

  • Az eper típusától és savasságától függően a cukor mennyisége túl sok vagy kevés lehet. Egy tanács: ne add hozzá az egész mennyiséget egyszerre, még akkor sem, ha ez további adagolást jelent.
  • Kicsit növelheti a citromlé mennyiségét, ha kedveli a kissé savanykás ízt, de vigyázzon, ne adjon hozzá túl sokat az eper savasságától függően.
  • Amikor az eper teljes szezonban van, ne habozzon, fagyassza le őket kis dobozokban. A tél szívében annál inkább értékelni fogja.
  • Ha sima, szemcsék nélküli coulist szeretne, az összekevert készítményt finom szűrőn vagy szitán átszűrje.
  • Télen a coulikat fagyasztott eperrel elkészítheti konyhai robotgépben előzetes felolvasztás nélkül.

  • (0/5)
  • 0 értékelés ->

eper

Hozzávalók

  • 500 g eper
  • 60 g porcukor (vagy az epretől függően kicsit több)
  • ½ teáskanál citromlé

Táplálkozási információk

Egy adagra (90 g vagy 4 evőkanál)