Eper zabpehely muffin - inspiration4fitness

muffin

Előkészítés: könnyű | Elkészítési idő: kb. 25 perc | elég 5-6 muffin

  • 150g zabpehely
  • 3 evőkanál joghurt
  • 1 tojás
  • 2-3 evőkanál agave szirup (vagy méz, stevia stb.)
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 2 evőkanál mandulaszelet
  • 3-4 evőkanál tej (vagy például a szója vanília tej íze jó és vanília, de normál tej is lehetséges)
  • Választható: vanília hüvely vagy fahéj
  • 2 marék friss eper (fagyasztott eper is működik)

Recept:

  1. Az epret apróra vágjuk
  2. Keverje össze egy kanállal a zabpelyhet, a tojást, a joghurtot, az agavé szirupot, a sütőport, a tejet, 1 evőkanál mandulaszeletet, egy marék finomra vágott epret és egy vanília hüvelyt.
  3. Melegítse fel a sütőt 200 fokos felső és alsó hőfokra
  4. Ezután a tésztát kis muffin formákba töltjük, a tetejéig, majd ismét epret adunk hozzá
  5. A végén 1 evőkanál mandulaszeletet vagy törékeny stb. Tehet a tetejére
  6. Tegye az összes formát a sütőbe 200 fokos felső és alsó hőfokon kb. 20-25 percig (a kívánt barnulási foktól függően)
  7. Élvezze az epres zabpelyhes muffinokat! Jó étvágyat!

Tipp: Bármely más gyümölcs (áfonya, banán, alma, málna stb.) Is használható, tehát hagyja szabadon futni a kreativitását.