Eperhab agar-agarral, steffs1901
Eperhab agar-agarral
összetevők
Eperhab agar agarral
- 250 gramm tejszín
- 400 gramm eper
- 1 szint teáskanál agar agar
- 200 gramm tejfölt vagy kvarkot
- 30 gramm cukor
- 1 evőkanál citromlé
4 óra 15 perc
könnyen
készítmény
- Helyezze be a pillangót. Krémet egy tiszta keverőtálban időbeállítás/3. szint nélkül Verjük keményre, vizuális érintkezéssel a kívánt erősségig, Távolítsa el a pillangót és dekantáljuk.
- Eper 10 mp/6. szint püré. Vegye ki 3 evőkanál, és tegye őket egy serpenyőbe az agar agarral együtt 2 percig főzni.
- Közben eperpüré tejföllel (vagy kvarkkal), cukorral és citromlével 20 mp/2. szint Keverd össze.
- Főtt agar agar 10 mp/2. szint keverje össze röviden.
A spatulával óvatosan hajtsa be a krémet.