Eperlekvár, nagymama receptje könnyen elkészíthető és finom - Kanal D News
Nagymama eperlekvár receptje. Eper- és citromlekvár friss, jól érett eperből, cukorból és citromból készül.
Nagymama eperlekvár receptje. Ideális reggeli vajjal, pirítóssal, palacsintával vagy süteményekkel. Ha finom lekvárt szeretnél kapni, íme a nagymama titka: a habot minden egyes képződéskor el kell távolítani!
Nagymama eperlekvár receptje. Itt van, milyen könnyű!
Így bemutatjuk nektek az eperlekvár zsemle receptjét. Könnyen elkészíthető és finom!
Nagyszülők receptje epres lekvár. összetevők:
Olvassa el még: Dobja az eperszárat? Fejezd be! Az ok meghökkent
Nagymama eperlekvár receptje. Az elkészítés módja:
Egy 4 literes serpenyőbe forralt vizet és cukrot kell tenni a sziruphoz.
Eper lekvár. Külön gondosan mossa meg az epret, tisztítsa meg a leveleket és tegye egy serpenyőbe.
Nagymama eperlekvár receptje. Minden citromot megmossunk, félbevágjuk, majd szeletekre vágjuk. A megmosott eper tetejére citromszeleteket teszünk.
A szirup készen áll, miután a cukor és a víz körülbelül 10 percig forraljuk. Hozzáadjuk az epret, a citromszeletekkel együtt, és pároljuk. Figyelem - amikor a hab kialakul, eltávolítják - írja a bucataria-romaneasca.ro.
Az eperlekvárt a tűzön körülbelül 60-80 percig tartják, ezalatt fakanállal enyhén összekeverik.
Nagymama eperlekvár receptje. Honnan tudjuk, hogy kész a lekvár
A lekvár akkor kész, amikor kocsonyás állagúvá válik.
Megtehetjük a tesztet: vegyünk egy evőkanál lekvárt, tegyük egy csészealjra, és hagyjuk kihűlni. Hűtéssel meglátjuk, hogy milyen állagra tett szert, ha készen áll, vagy a tűzön hagyjuk.
Amikor készen áll, hagyjuk néhány pillanatig kihűlni, majd sterilizált üvegekbe tesszük, ráhelyezzük a fedeleket és néhány percre fejjel lefelé fordítjuk.
Nagymama eperlekvár receptje. Tegye vissza a normál helyzetbe, hagyja kihűlni, majd hűtse a kamrában.
Tipp: A lekváros üvegeket sterilizálhatja úgy, hogy 10-15 percig a sütőben tartja, vagy forró vízzel mossa le.
Nagymama eperlekvár receptje. Az eper fogyasztásának előnyei
Az eper nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú. Így az eperkúra szerepe az egészség megőrzése, ráadásul fogyasztásuk nem hízik.
Nagymama eperlekvár receptje. Vitaminokban gazdag
Nagymama eperlekvár receptje. Nagyon sok vitaminjuk van, például C, E, B1, B2, B6, K, PP, emellett folsavat, vasat, kalciumot, magnéziumot és rostot tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztési folyamatot.
Sőt, a székrekedés problémái megszüntethetők eper fogyasztásával.
Olvassa el még: Almatorta: ideális recept születésnapokra
Hozzájárul a zsírégetéshez
Az eper antocianin nevű anyagot tartalmaz, amely felelős a zsírlerakódások égésének serkentéséért.
Ezenkívül nagyon kevés kalóriájuk van, ezért nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz.
Nagymama eperlekvár receptje. Javítják a szem egészségét
Az eperben található antioxidánsok elősegíthetik a szürkehályog megelőzését, amely állapot előrehaladott stádiumban vakságot okozhat.
Emellett C-vitaminban gazdag szerepük van a szaruhártya és a szem retinájának erősítésében.
Olvassa el még: Műanyag ízű eper található ebben az időszakban a piacokon. Nagy gondosság! Amit valójában tartalmaznak
Adjuváns a rák elleni küzdelemben
Gazdag C-vitaminban, az egyik antioxidánsban, amely segíthet megelőzni a rákot, tudván, hogy egy erős immunrendszert nehéz elérni a betegségekből.
Ugyanakkor az eper egyéb antioxidánsokat tartalmaz, amelyek gyorsan eltávolítják a szabad gyököket, és semlegesítik a szervezet sejtjeire gyakorolt lehetséges negatív hatásokat.
Nagymama eperlekvár receptje. Enyhíti a gyulladást
Az eperben található antioxidánsok és fitokémiai anyagok szintén segítenek csökkenteni vagy enyhíteni az ízületi gyulladást, de a szívbetegségeket is kiváltó gyulladásokat.
A szívnek szüksége van káliumra
Más szavakkal, az eper segít szabályozni a vérkeringést, mert a kálium egy egészséges tápanyag, amelyre a szívnek szüksége van.
Olvassa el még: VIDEÓ. Hogyan ismerjük fel a friss zöldségeket
Nagymama eperlekvár receptje. Alacsonyabb koleszterinszint
Az eper olyan anyagokat tartalmaz, amelyek harcolnak a lipoproteinek alacsony sűrűsége, a vér rossz koleszterinszintje ellen, ami artériás lepedéket képez - írja a sfatulmedicului.ro.
Ezért fogyasztásuk megakadályozza a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Jó a szülés előtti időszakban
A folsav ajánlott terhes nőknek vagy terhességre vágyóknak, az eper pedig speciális vizsgálatok szerint 21 mg adagonként.
Ez a fajta B-vitamin segíti a magzatot a koponya és a gerincvelő fejlődésében.
Nagymama eperlekvár receptje. Enyhíti a vérszegénységet
Epret enyhe vérszegénységben szenvedőknek ajánljuk. Az eper fogyasztásának egyik előnye, hogy újjáéleszti a testet.
Olvassa el még: Miért drága a román eper?
Ezenkívül fontos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek biztosítják a megfelelő étrendet és képesek küzdeni az anaemia ellen. Ugyanakkor küzdenek az álmatlanság ellen.
Hozzájárul a bőr szépségéhez
Az eperben található C-vitamin segít a kollagén termelésében, amely javítja a bőr rugalmasságát.
Így a C-vitamin fogyasztása segít a ráncok csökkentésében és javításában, fényt adva a bőrnek.
Olvassa el még: Hogyan készítsünk szőlőlekvárt kevesebb, mint két órán belül! A legjobb szakácsok titka
Nagymama eperlekvár receptje. Fenntartja a csontok egészségét
Az eper gazdag káliumban, K-vitaminban és magnéziumban, amelyek megbízható szövetségesei az erős csontoknak.