Eperlekvárral töltött fánk - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 10 cl tej
  • 2 tojássárgája
  • 500 g Liszt
  • 100 g cukor
  • 5 cl olaj
  • 1 tasak sütőélesztő
  • 100 g eperlekvár
  • Kalória = magas

Előkészítési lépések

  1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sütőport. Hozzáadjuk a tojásokat, majd a tejet. Miután a keverék homogén, hagyja a tésztát 30 percig pihenni.
  2. Kenje meg a tésztát a munkafelületén, és formáljon kb. 10 cm átmérőjű korongokat. Helyezzen egy evőkanál lekvárt körökbe, és fedje le egy második körrel a 2 rész hegesztésével, kissé megnedvesítve őket.
  3. Merítse őket 5 percre egy mélysütőbe, majd étkezés előtt engedje le nedvszívó papírra.