Eperzselé; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot az ők Blogtáblázat biztosan Pinterest. 😉
Hihetetlenül édes íze és könnyű elkészítése, valamint alacsony cukortartalma miatt ideális desszert a gyermekek számára.
Összetevők kevesebbért 1 Több ember
Teljes recept
Ha van egy gyümölcs, amelyet nyáron szeretsz, akkor ez különösen az eper. Ez nagyon előnyös minden korosztály számára, mert a vörös bogyós gyümölcsök természetes antioxidánsok, nagyon hasznos a testünk és az egészségünk gondozásában. Ezért ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása segít abban, hogy vigyázzunk a bőrünkre és jobban érezzük magunkat.
Az epret többféle módon lehet elkészíteni Természetes fogyasztása a leginkább ajánlott. Érdemes egy különleges desszertet készíteni velük, de nem szeretné, hogy magas legyen a kalória- vagy cukortartalma. Javasoljuk, hogy tartson néhány percet otthon, mielőtt bármilyen olyan feldolgozott terméket vásárolna, ahol ezeknek a gyümölcsöknek a mennyisége nagyon kicsi.
Eperzselé Nagyon természetes desszert, könnyen elkészíthető és amelyben csökkentheti a cukor mennyiségét, ha csak azt akarja, amit a gyümölcs természetesen tartalmaz. Egyes szupermarketekben eperzselatint vagy más, nagyon alacsony kalóriatartalmú és cukortartalmú ízeket árulnak, mivel ez az egyik legegészségesebb desszert.
Hogyan készítsünk epres zselét lépésről lépésre:
Az első tennivaló az Az epret jól mossuk meg és hagyjuk megszáradnifeltéve, hogy az általuk bevitt összes vizet eltávolítják. Szárítás után, esetleg papírtörlővel tányérra helyezve, el kell távolítania a zöld szárat és Vágja őket apró darabokra. Minél kisebbek a darabok, annál jobb, mivel gyorsabban oldódnak, ha a tűzben melegítjük őket.
Miután az eper tiszta és vágott, itt az ideje a helyét a pohár vizet egy tartályban és a négy zselatinlap Im. Ha úgy érzi, hogy több vizet vagy nagyobb tartályt kell hozzáadnia, ne habozzon cserélni. E lapok áztatási ideje alatt megpuhulnak, és velük együtt megkapja a zselék kívánt textúráját.
Két lehetőséged van az eper elkészítésére: vagy Tegyük egy serpenyőbe kevés cukorral vagy keverje az édesítőszert ízlés szerint és alacsony hőfokon, amíg fokozatosan fel nem oldódik, és nem ég meg, vagy nem ragaszkodik hozzá a tartályhoz. A másik lehetőség az turmixgéppel pépesítse őket és várja meg, amíg jól el nem folynak, és habverés közben adjon hozzá ízlés szerint cukrot vagy édesítőszert.
Miután az eper jól megfőtt vagy pépesedett, meg kell Az elegyhez alacsony hőfokon, a zselatinokkal adjuk hozzá és jól keverjük össze. Így a keverék jól integrálódik, biztosítva, hogy az eper íze jól keveredjen a zselatin textúrájával. Ne feledje, hogy a hőnek nagyon alacsonynak kell lennie, és egy ideig nem hagyhatja abba a keverést, mivel a keverék megéghet, és az egész folyamatot el kell ismételnie.
Miután megkapta a kívánt állagot, néhány perc múlva kikapcsolhatja a fűtést és hagyja kihűlni. Folyamatosan keverje az elegyet, még akkor is, ha a tűz nem ég Amíg nem meleg, amíg eltávolította a közvetlen hőtől, biztosítani fogja, hogy ne égjen vagy ragadjon meg.
Miután áztatta és Mielőtt teljesen kihűlne, öntse a keveréket a tartályokba Szeretné megszerezni a legjobban tetsző eperzselé formáját, és tegye a hűtőbe. Hűtőszekrényben tartsa legalább két órán át és tálaljuk, amint kilépünk, amíg friss és ízletesebb. Díszítse a tányért az eper szárával vagy a megmaradt eper darabjaival, és élvezzen egy egyszerű, egészséges és természetes desszertet, amelyből szabályozhatja a cukor- vagy édesítőszer-tartalmat, és amely az egész család számára megfelelő. .