Erban Damian, sporttáplálkozási szakember "A súlycsökkentő sportprogram nem bonyolult"
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Gyógyszer
Sportserban Damian sporttáplálkozási szakember a helyes hozzáállásról és a fogyás folyamatában elkövetett gyakori hibákról beszél velünk. A szakember szerint a fogyókúrás program nem lehet kín. Lehetőséget kell biztosítania az életmód megváltoztatására a hosszú távú eredmények fenntartása érdekében.
Az "igazság": Ezért a táplálkozás iránti érdeklődés?
Dr. Serban Damian: Ez egy régi történet. Sokáig együttműködtem egy fitnesz- és testépítő magazinnal, és mivel a testépítésben nagy az érdeklődés a táplálkozás iránt, fokozatosan érdeklődni is kezdtem. Orvosként az emberek tanácsot kértek tőlem, és rájöttem, hogy előnyösebb, ha ezen a téren képzett képzést kapok ezen a területen. Számomra rendkívül érdekes, hatalmas területnek tűnik, sokkal több, mint bárki el tudja képzelni, aki három cikket olvas az interneten, valószínűleg nem tudjuk belefoglalni egy életbe.
Ön maratoni futó. Párhuzamot véve: mennyi akarat és mennyi tudomány van a fogyás folyamatában?
Nehéz meghatározni, hogy hány százalék függ a természetünktől és mennyi tudomány, de azt mondanám, hogy a tudomány túlsúlyban van. A helyes megközelítés mindig eredményt hoz, még az elhízás súlyos formáiban is, míg ha csak a véletlenre hagyatkozunk, a fül után érkező megoldásokra, az eredmények gyakran nem kielégítőek.
Mit kezdjünk, ha életmódunkon javítani szeretnénk, hogy az eredmények megmaradjanak?
Ha olyan személyről beszélünk, aki fogyni akar, akkor az első lépés a tájékoztatás, a következő pedig a szakember elérése lenne. Véleményem szerint sokkal könnyebb követni a kitaposott utat, amelyet valamilyen háttérrel és tapasztalattal rendelkező személy ajánl Önnek, mint egyedül, a próbák és kudarcok módszerével, egészen addig, amíg végül jó úton jársz. A következő lépés az, ha elfogadod, hogy a szakember kezébe hagyod magad, nem pedig előre kitalált ötletekkel, túl sok személyes véleménnyel állsz elő. A táplálkozás nem olyan tudomány a nagyközönség számára, és a betegnek az a benyomása, hogy tudja, hogyan kell csinálni a dolgokat, és néha megpróbálja ráerőltetni a nézőpontját, ami nem mindig a legjobb.
Májusban, a koppenhágai maraton végén, 42 km-es útvonallal
A szakemberekről szólva - mit jelent a táplálkozási szakember? Sokan vannak, akik táplálkozási szakembernek hívják magukat, és mégis olyan diétákat ajánlanak, amelyeket mások teljesen ellenjavallnak.
Romániában a táplálkozási szakember asszimilálódik a cukorbetegségre, a táplálkozásra és az anyagcsere-betegségekre szakosodott orvossal, amely szakterület hat év általános orvoslás, majd további öt év rezidencia után valósul meg. Vannak olyan orvosok is, akik külföldön vannak kiképzésben, ahogy én vagyok: alapfokú háziorvos, ezzel a sporttáplálkozási képzéssel, tehát nem cukorbetegséggel, sem sportorvoslattal. Ezen szakirányok mellett vannak táplálkozási kollégák külföldön. Most Romániában, Marosvásárhelyen és Jászvásáron is létezik, ahol táplálkozási szakembereket vagy dietetikusokat képeznek. De nem orvosok, nem tudnám pontosan megmondani, hogy milyen szinten kell őket alkalmazni, gyakorlatilag hasonló képzettséggel rendelkeznek, mint az ápolók. És el kell mondani, hogy ezek mellett sok olyan ember van, aki táplálkozási szakembernek hívja magát, és nincs semmilyen táplálkozási végzettsége: vagy orvosok, és mivel táplálkozást gyakorolnak, ezt a címet követelik, vagy nincsenek képzést, és bátran táplálkozási szakembereknek hívják magukat, mert csak Romániában élünk.
A szélsőséges étrendnek komoly egészségügyi hatása van
Mit tanácsol azoknak, akik gyorsan szeretnének fogyni?
Átgondolni a "gyors" fogalmát, mert ami első pillantásra gyors fogyásnak tűnik, vagyis néhány nap vagy hét múlva, az nem igazi fogyás, hanem valójában a fogyás akadálya. Az egyik egy következetes ütemterv elfogadása és a súlyprobléma megoldása néhány hónap alatt, de az egyszeri és mindenkori megoldása, a másik pedig számtalan étrend-ciklus elvégzése, amelyek rövid távon gyengítik Önt, akkor megint meghízik.
Beszélt a fogyásról, amelyet kövérítés követett (az úgynevezett "yo-yo" hatás) .Melyik lenne a legártékonyabb a népszerű étrendek közül?
Az extrém étrendek, amelyekben a kalóriabevitel meredeken és nagyon brutálisan csökken, például a káposztaleves, vajon mit fogyasztanak 14 napig, napi két olajbogyót és egy uborkát, ez a diéta, amely gyakorlatilag korlátozza az energiafogyasztást rövid távú eredmények, de végül katasztrofálisak az egészségre nézve. Ezenkívül létezik mindenféle étrend, amely kétes táplálék-kiegészítőkön alapul. Például a karcsúsító kapszula vagy mindenféle, még nem tesztelt kínai gyógynövény, amelyek nagyon súlyos mellékhatásokat okozhatnak, és voltak olyan betegek, akik ilyen problémákkal jelentkeztek. Nincs felhasználható tudományos dokumentáció.
Mit gondol a disszociált étrendről?
Annak ellenére, hogy hatékony a használata során, az étrend elhatárolódik. csak egy diéta. Inkább nem helyes megközelítés, mert minket, mint lényeket, együttesen eszünk arra, hogy a disszociáció eltérés a normális szabályoktól. És amikor visszatérnek a szokásos étrendjükhöz, a betegek szinte elkerülhetetlenül elkezdnek hízni. Tehát nem egy hosszú távú fenntartható megközelítés, egy olyan megközelítés, amely esélyt ad a betegnek életmódjának megváltoztatására, hogy megőrizhesse súlyát.
Hogyan kapcsoljuk össze az ételt, milyen lenne a napi menü egy fogyni vágyó ember számára?
Az egyesületek többé-kevésbé azok, amelyeket napi étrendünkben használunk, nincsenek konkrét asszociációk. Az első lépés a sok energiát hozó ételek bevitelének korlátozása, itt pedig édességekről, süteményekről, tésztákról, alkoholról, gyümölcslevekről beszélünk. Ugyanez az ételkombináció többféleképpen is elkészíthető, és ezek teljesen különböző termékek. Például az olajban főtt hús sokkal kalóriatartalmú étel lesz.
"Ami első pillantásra gyors fogyásnak tűnik, vagyis néhány nap vagy hét múlva, az nem igazi fogyás, hanem valójában a fogyás akadálya."
A sport szabályozza az étvágyat
Hogyan tudna egy ülő ember sportolni anélkül, hogy közben csüggedést érezne?
Lépésről lépésre ez a szó. Az a személy, aki nem szokott hozzá a fizikai aktivitáshoz, megfélemlítő lehet, ha sok intenzív testmozgással kezd. Még a gyaloglás is hasznos lehet a kezdeti időszakban, amikor az ember teljes mozgásszegény életmódot folytat. A gyakorlatok legyenek egyszerűek, könnyen gyakorolhatók. Rendszeres mozgással, futással kezdődik, olyan dolgokkal, amelyek megtanulása kevés erőfeszítést igényel, de amelyek energiaigényesek. Előnyös, ha ezeket a gyakorlatokat edző irányítása alatt hajtják végre, mert nagyon fontos a mozgások helyes készsége, valamint az erőfeszítés növelése. Tehát a fogyókúrás sportprogram nem valami bonyolult, következetességre van szüksége, legalább hetente háromszor, 45-60 perc alatt alkalmazza, utána át lehet térni összetettebb és nagyon hatékony dolgokra.
Meddig szabad sportolást megelőzően és után enni, és mit?
Elméletileg közvetlenül sportolás előtt ehetünk, akár közben és utána is. De nyilvánvaló, hogy a "mi" fontos. Normális esetben tanácsos étkezés után fél órás szünetet hagyni a fizikai aktivitásig, és edzés után ehet például gyümölcsöt, ha van Ez attól is függ, hogy az edzés mikor helyezkedik el: ha reggel van, reggeli után, ehetünk gabonapelyhet tejjel, vagy tojást egy szelet kenyérrel vagy salátával - ezek mind hasznosak az energia biztosításához. fogyasszon gyümölcsöt vagy egy adag fehérjekoncentrátumot azok számára, akik intenzívebben edzenek.
És ha az edzés este történik, és akkor éhesek vagyunk?
A sport étvágycsökkentő, általában az emberek nem őrülnek meg éhesek a sport után, sőt a mérsékelt étkezésre is korlátozódhatnak. Nem szabad sportolás után enni, még akkor sem, ha este elkészül. Természetesen ettől függ: ha salátát és egy szelet kenyeret, sült halat vagy joghurtot eszel - ez nagyon jó étel. Mindez teljesen rendben van, és nagyon hasznos enni az erőfeszítés után, mert a testnek fel kell frissítenie az izmokban lévő glikogénkészleteit, vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége. Ráadásul az esti éhséget az is diktálja, hogy mit eszünk a nap folyamán: ha megfelelően reggelizik és ebédel, akkor az esti étkezés biztosan nem lesz bőséges. Az is jó, ha egy órás szünetet hagyunk a nap utolsó étkezése és lefekvés között.
A normál súly ürügy arra, hogy ne sportoljunk?
Ha súlycsökkenésről beszélünk, a sport eszköz, de számos más funkcióval rendelkezik a test megfelelő működéséhez: fenntartja a csontok, ízületek egészségét, mentálisan a normál vonalán tarthat minket, segíti a rendszer megfelelő működését szív- és érrendszeri és légzőszervi. Nagyon lehetséges, hogy normális súlya van egész életében, és megbetegedhet, mert még a fizikai alkotóelemre sem használta a testét.
Mennyire fontos, hogy a gyermek megtanulja a táplálkozás és a testmozgás megfelelő szabályait az élet első éveiben?
Az élet első éveiből kiváltott készségek fenntartásának legnagyobb esélyei vannak, és itt alapvető szerepet játszik a szülők személyes példája és a környezet, amelyben élnek: óvoda, szomszédok és így tovább. Ha már kiskoruktól kezdve nem alakítanak ki jó szokásokat, akkor sokkal nehezebb lesz mobilizálniuk tinédzserkorukban, például amikor gyakorlatilag tudatában vannak ezeknek az igényeknek.
Hasznos lenne oktatási programokat bevezetni az iskolákban?
Ha jól tudom, vannak ilyen programok, nem tudom, mennyire valósítják meg a gyakorlatban. De a tanárok megtaníthatnák a gyerekeknek bizonyos alapokat. Nagyon hasznos lenne a szülőket oktatni, mert hiába mondod a gyereknek, hogy gyümölcsöt kell ennie, ha ez a szokás nem létezik otthon.
"Ha súlycsökkenésről beszélünk, a sport eszköz, de sok más szerepe van a test megfelelő működéséhez."