Erdapfel - az egyetemes zseni - Stocker-Verlag
Létfontosságú, egészséges és gyönyörű a gumó erején keresztül - több mint 100 válogatott burgonya recept
leírás
A burgonya köretként nagyon népszerű a konyhában. De a nagy gumó sokkal többet képes megtenni: Ugyanolyan ideális étel a csúcs sportolók számára, mint a fogyáshoz a „burgonya kúra” részeként. A népi gyógyászatban számos egészségügyi alkalmazás van, és hatásuk a természetes kozmetikumokban figyelemre méltó. Rendkívüli receptek teszik teljessé az átfogó burgonyakönyvet.
Burgonya kúra: Alacsony kalóriatartalma miatt a burgonya ideális a fogyáshoz: Számos recept segítségével kiderül, hogyan lehet ilyen burgonyakúrát végrehajtani. A diéta híveinek bevallása, így Conrad Seidl "sörpápa" beszámol tapasztalataikról.
Burgonya mozgáshoz és sporthoz: Magas káliumtartalma miatt a burgonya is a megfelelő élelem a csúcs atléták számára, amiről Gerlinde Kaltenbrunner extrém hegymászó tanúskodik egy interjúban.
Burgonyaterápiák: Préselt lé támogatja a gyomrot és a beleket, főzése inhalációként működik megfázás esetén, és külsőleg burgonya borogatásként vagy borogatásként alkalmazva mindenféle fájdalom és gyulladás ellen működik.
Burgonya a szépségért: Legyen szó pattanásokról, narancsbőrről, rózsaszínű vénákról vagy száraz bőrről, helyesen alkalmazva a nagy gumó csodákat tesz a természetes kozmetikumokban is.
A kézzel válogatott receptek új "burgonya világokat" nyitnak meg a konyhában: A receptek a földhözragadt dolgokig terjednek, mint például a nagymama sült krumplitésztája, egészen az olyan szakácsok ínyenc konyhájáig, mint például az Obauer testvérek vagy a salzburgi „Carpe Diem” -ből származó Franz Fuiko, akik a legjobb alkotásokkal szolgáltak ehhez a könyvhöz. Nem feledkeznek meg olyan finomságokról sem, mint a burgonya-marcipán és a burgonya-gyümölcs lekvár.
A szerző
1989-ben Ulrike Haunschmid megalapította Ausztriában az első burgonya vendégházat, amelynek ízletes diétás konyhája számos prominens vendéget vonzott. Később a Szövetségi Tanácsban is tevékenykedett a vendéglátás területén, fáradhatatlan elkötelezettsége az alma ismeretlen tulajdonságaira és alábecsült tulajdonságaira vonatkozik.
ISBN 978-3-7020-1424-7
Ulrike Haunschmid
ERDAPFEL - AZ UNIVERZÁLIS GENIUS
A gumó erejének köszönhetően létfontosságú, egészséges és gyönyörű
Több mint 100 válogatott burgonya recept2. kiadás, 180 oldal, színes illusztrációk, keménytáblás
24,90 €