Erdei pirított burgonya recept

Megvannak az összetevők, ez a remek recept ma estére.

Felkészülési idő:

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

1 kg kemény burgonya (charlotte, BF 15) 250gr vargánya, 250gr rókagomba, 250gr birkahús, 4 evőkanál kacsazsír, egy csomó metélőhagyma, 4 mogyoróhagyma, só, bors.

kacsazsírt nagy

Készítmény:

Hámozza meg és vágja le a burgonyát, tegye félre. Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát, tegye félre. Tisztítsa meg a gombákat, vágja le a földes lábakat, mossa le nedves szivaccsal, szárítsa meg egy konyharuhán.