Érdekes tények a Haferfleks Köllnről
A Kölln Vollkorn Haferfleks® Knusper Klassik 1980 óta létezik. 72% teljes kiőrlésű zabból állnak, amelyhez kevés cukrot, sót és malátát adnak. Rostokban gazdagok, és természetesen tartalmaznak B1-vitamint, magnéziumot, vasat és cinket.
A Kölln Haferfleks ® extrudálással készül, összehasonlíthatja az extrudert a húsdarálóval. Teljes kiőrlésű zablisztből és egyéb összetevőkből egy tésztát készítenek, amelyet felmelegítenek és kis fúvókákon keresztül préselnek. Forgó kések határozzák meg a foltok hosszát. Miután a tésztát kinyomták a fúvókából, a víz elpárolog, a termék felfújódik és megszilárdul, úgymond szárítás, majd szárítás következik.
A Haferfleks ® a klasszikus müzlikeverék szerves része. A finom köllnpelyhekkel és az igazi köllnmagokkal együtt a Haferfleks ® a tipikus alapja e termékeknek.