Érett paprika - ez így működik!
Így könnyen érhet a paprika
Az utolsó hegyes paprikaszüret az emelt ágyunkból
Egész nyáron finom piros hegyes paprikát fogyasztottunk a kert emelt ágyában. Most, hogy ősz van és reggel fagyos a kertben, november elején véget értem a megemelt ágy ideje. A növényeken azonban továbbra is sok zöld és néhány enyhén vöröses paprika lógott. Tehát feltettem magamnak a kérdést: A zöld és félérett paprikaim valahogy mégis érhetnek és szépek lehetnek? pirospaprikás gyümölcsök akarat? Gyors kutatás után első pillantásra remek tippek adódtak a paprika érleléséről, de az interneten különböző információk is találhatók. Tehát mi az igaz és mi a baj? Elég ok, hogy jobban megnézhesd, és csak próbáld ki magad.
Etilén vagy hő - mitől érik igazán a paprika?
Egy dolog világos - a zöldpaprika még nem érett. A növény minden paprikája kezdetben zöld. Érett állapotában a kaliforniai paprika megkapja végső színét - például piros, sárga vagy narancssárga. Hogyan lehet utána színt kapni a paprikában?
Először gyakran olvastam, hogy a betakarítás után a paprikagyümölcsöket egyszerűen almával kell helyezni. Az almából leadott etilénnek tartania kell a paprika érési folyamatát, vagy ösztönöznie kell, és hagyni, hogy a gyümölcsök szépen pirosak legyenek. Más cikkekben azt olvastam, hogy a paprika valóban nem érdekli a növényi etilén hormont - de ez nem is számít. Maga a bors kis mennyiségű etilént termel, de kívülről nem reagál rá - a paprika etilénérzékenysége alacsony.
A paprikás gyümölcsöknek lenniük kell bizonyos érettség továbbra is a növényen lóg, hogy érés után beérhessen. Az etilén sem segít. A paprikának egyszerűen nincs külső dokkolópontja az etilén számára - és ahol semmi sem dokkolhat, semmi sem működhet. Úgy tűnik, hogy a meleg a varázsszó a paprika színének változására az aratás után.
Tehát hagyhatja, hogy a zöldpaprika gyümölcse megérjen
A zölddel Peppers egy tálban a meleg ablakpárkány kellemes nappali fényben (vagy kellemesen meleg melegítőn) csak néhány napig kellett türelmesnek lennem, míg hirtelen sok élénkpiros paprikát fedeztek fel. És mindez alma nélkül. A kicsi zöldpaprika, amely láthatóan még nem érte el a növény bizonyos érettségét, a várakozásoknak megfelelően tartósan zöld maradt.
Tehát valóban meg lehet tartani a színváltást a paprikából a végső színig, és hagyni, hogy a betakarítás után piros legyen, mint az én esetemben. paprika között vannak nem érő zöldségek, szerelem de Melegség és napsütés. Tehát gyanítom, hogy a ház melegsége színezte utána a paprikámat. Nem tudom megmondani, hogy szó szerint utóérésről van-e szó, mivel a gyümölcsök nem nőnek tovább - de mégis megváltoztatják a színüket anélkül, hogy a növényre akarnának.
A legjobb paprikaszüret és sok piros gyümölcs
Sok pirospaprika esetében a gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig a meleg és napos időben a kertben lévő növényen kell hagynia. De a paprikát jóval a fagy előtt szüretelje. A következőnél Édes paprika betakarítás Én is okosabb vagyok, és megengedem Paprikás gyümölcsök vagy még néhány hegyes paprika napsütéses napok inkább a kertben található növényen. Igaz, nagyon óvatos voltam, és inkább valamivel korábban szüreteltem, mint hogy meglepjen a fagy. Idén novemberben még sokáig meleg volt kint. Szerencsére a ház melegsége miatt a paprikás gyümölcsöm még mindig élénkpiros lett.