Ern; áttekinthető és kompakt tudás
A jelenlegi táplálkozási trendek
Táplálkozási tippek a mindennapi élethez
Táplálkozási Lexikon
Rövid magyarázatot keres azokra a kulcsszavakra, amelyek kapcsolódnak a táplálkozás, az egészség, az étrendünk összetevőihez vagy a tudományos étrendi ajánlásokhoz.?
Táplálkozási lexikonunk pontos információkat nyújt a táplálkozás minden aspektusáról.
Jó szórakozást olvas a táplálkozási szótárban !
Allergia és
Intoleranciák
Speciális étrendi ajánlások
Táplálkozási piramis
A kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot. Nincsenek jó ételek és rossz ételek. A keverék döntő fontosságú.
Az étkezési piramis mindennapos segítség lehet az étrendi ajánlások végrehajtásában anélkül, hogy kalóriákat számolna vagy táplálkozási táblázatokat nézne.
Tudjon meg többet az étkezési piramis egyes élelmiszercsoportjainak felépítéséről és ajánlásairól.
A legjobb táplálkozás fiataloktól az idősekig
Diákoknak
Felnőtteknek
Könnyű nyelven
Időseknek
Táplálkozási piramis
Az étkezési piramis megmutatja, hogy mit szabad enni és inni naponta, és milyen mennyiségben. Segítséget nyújt az ételek egészséges és kiegyensúlyozott kiválasztásához - a kalóriaszámlálás nélkül. Tudjon meg többet az étkezési piramis egyes élelmiszercsoportjainak felépítéséről és ajánlásairól.
- zsírok és olajok
- Édes és zsíros ételek
- italok
- zöldségek és gyümölcsök
- Gabonafélék és köretek
- Tej, hús és tojás
Zsírt és olajat terít
A zsírokat és olajokat takarékosan kell használni. Napi egy-két evőkanál ajánlott. Ügyeljen a zsír minőségére. A növényi zsírokban és olajokban nagy az egy- vagy többszörösen telítetlen zsírsavak aránya. Könnyebben emészthetőek, mint az állati zsírok, és nem tartalmaznak koleszterint. A repceolajban vannak az egészséget elősegítő omega-3 zsírsavak is. A vaj az állati zsírok egyike.
A zsírok és olajok sok energiát szolgáltatnak, ezért ez az élelmiszercsoport egy kisebb szegmensben található a piramis tetején.
Édes, zsíros és sós snackek
Legfeljebb 1 adagot ajánlunk. A mottó itt: enni édességet és zsíros falatokat takarékosan. A különösen feldolgozott élelmiszerek, például édességek, rágcsálnivalók, rágcsálnivalók és gyorséttermek rejtett zsírokat és/vagy cukrot, sót tartalmaznak, és magas a kalóriatartalmuk. A gyakori fogyasztás elősegítheti a fogszuvasodást és az elhízást is. Ennek eredményeként ez az élelmiszercsoport a piramis tetején található, mivel ritkábban fogyasztják, és ez kivétel az étrendünkben.
Tippünk: Egyél tudatosan és ne unalomból. A csokoládé vagy egy kis sütemény vagy egy marék chips minden idõben rendben van.
italok
Naponta 1,5 liter alacsony energiatartalmú italt kell inni, ami körülbelül hat pohárnak vagy pohárnak felel meg naponta. Az ivóvíz és az ásványvizek ideális szomjoltók. Ha inkább gyümölcsös, akkor a gyümölcs- és zöldségleveket vízzel hígíthatja, ezáltal a lé és a víz aránya 1: 3. A cukrozatlan gyümölcs és gyógyteák is oltják a szomjat. Naponta 3-4 csésze kávé, fekete vagy zöld tea kerülhet a hidratálásba. Csak részben alkalmasak szomjoltóként való alkalmazásra, mivel vízelvezető hatásúak. Gyümölcsléitalok és limonádék magas cukortartalma miatt nem ajánlottak.
Gyümölcsök, zöldségek és saláta
5 adag zöldséget és gyümölcsöt ajánlunk. Sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos összetevőt tartalmaznak, amelyekről azt mondják, hogy különféle egészségfejlesztő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek alacsony energiafelhasználásúak, valamint a hüvelyesek is jó fehérjeforrások. A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt ajánl. Meg kell terveznie három adag zöldséget vagy salátát és két adag gyümölcsöt. A hüvelyesek, például a borsó, a lencse vagy a szójabab értékes kiegészítői az ebédnek. A nyers zöldség és gyümölcs ideális snack falatként az étkezések között. Így kerülheti el az étvágyat, produktív marad és jól átvészeli a napot.
Gabonafélék és burgonya
4 adag gabonafélét, gabonatermékeket és köreteket, például tésztát, rizst és burgonyát ajánlunk. Ezeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon. Három-négy szelet (teljes kiőrlésű) kenyér ajánlott, vagy müzli és köretek, például 200 g burgonya, 200-250 g tészta vagy 150 g rizs. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmaznak. A reggeli müzlik keverhetők zabpehellyel és/vagy tönkölypelyhekkel és friss gyümölcsökkel. A főtt burgonya, kabátkrumpli, rizs vagy tészta ideális köret ebédre.
tej és tejtermékek
Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, például tej, joghurt, kvark, sajt és író ajánlott. Egy adag nagyjából megegyezik egy bögre tejjel (kb. 250 ml) vagy két szelet sajttal. A tej és a tejtermékek elsősorban fehérjét, szénhidrátokat, ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak. Az ásványi anyagok közül meg kell említeni a magas kalciumtartalmat, emellett olyan vitaminokat is tartalmaznak, mint az A, D, E, K és a B12-vitamin. Előnyösek a 1,5% zsírtartalmú tej és tejtermékek, 1,5% és 1,8% közötti joghurt és alacsony zsírtartalmú kvark. A kemény és félkemény sajtnak lehetőleg kevesebb, mint 48% zsírt kell tartalmaznia a szárazanyagban (szárazanyagban).
Már tudtam? A tej nem ital, hanem étel, mert sok tápanyagot tartalmaz és energiát szolgáltat.
Élénk a nap folyamán
Egyél rendesen
Jól érzi magát, van energiája, élvezi a napot, képes teljesíteni - mindezt megfelelő táplálkozással lehet elérni. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) 10 szabályának segítségével biztonságosan megvalósítható a kiegyensúlyozott étrend.
Sokat iszik
A szervezetnek naponta 2,5 - 3 liter folyadékra van szüksége, amelynek legalább felét italokkal kell elfogyasztani. A folyadékbevitelt alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriamentes italokkal kell elvégezni. Az ásványvíz, a gyümölcs- és gyógynövényteák (cukrozatlan) és a hígított gyümölcslevek alkalmasak a szomjúság csillapítására.
Mozogj eleget
A kellő testmozgás beépítése a mindennapi életbe sokak számára nehéz. Minden tevékenység hatékony és pozitív! Például lépcsőzés, kerékpározás vagy telefonálás telefonon állva. Szintén tanácsos 30 percet gyakorolni legalább heti háromszor.
Táplálkozási Lexikon
Rövid magyarázatot keres a táplálkozással, egészséggel, ételeink összetevőivel vagy tudományos táplálkozási ajánlásokkal kapcsolatos kulcsszavakra? Táplálkozási lexikonunk pontos információkat nyújt a táplálkozás minden aspektusáról.