Ern; bevezetés - csináld színesen - aztán újítsd meg; hangoztassa magát egészségesnek
- csökkenti a rák kockázatát (rákellenes hatás),
- gátolják a szabad gyökök vagy más káros molekulák képződését (antioxidáns hatás),
- az immunrendszer erősítése (immunmoduláló hatás),
- gomba-, baktérium- és vírusfertőzés elleni védelem (antimikrobiális hatás),
- alacsonyabb koleszterinszint.
Bármi legyen is a kutatás végeredménye, rengeteg friss gyümölcs és zöldség elengedhetetlen része az egészséges táplálkozásnak.
A színekkel és a színterápiával intenzíven foglalkozó Lichtenstein tudós önkísérleteket végzett annak kiderítésére, hogy a táplálkozás területén a színek milyen hatással vannak az emberek egészségére és jólétére. Minden színes ételt, például zöld salátát, répát és paradicsomot, színes gyümölcsöt, barna kenyeret, stb. Felhagyott, és úgynevezett "fehér étellel" cserélte. Ide tartoztak a kemény tojásból származó fehérjék, a fehér kenyér, a fehér lisztből készült termékek, a kvark, a cukor, a rizs, a sovány tej, az asztali só és hasonlók. Tehát minden nélkülözhetetlen tápanyagot elfogyasztott, bár természetes fehér formában. Ennek az étrendnek az volt a következménye, hogy egy idő után gyomor-bélrendszeri hurutot kapott. A szokásos "színes" étel folytatásával a betegség három napon belül eltűnt.
TIPP: Egyél minél színesebbet, lehetőleg mindazokat a színeket, amelyeket a természet kínál az ehető termékek szempontjából. A legegyszerűbb egészségügyi recept: Minden nap fogyasszon piros, sárga, zöld zöldség és gyümölcs keverékét a "közlekedési lámpa elvének" megfelelően. A friss ételeket (regionális és szezonális) a legjobban a gazdák és a heti piacokon lehet vásárolni, és a letitcook.com oldalon nagyon jól megtanulhat főzni.
Íme néhány információ a színes, egészséges növényi erőről:
Erősítse az immunrendszert
A zajmentes kendermagok, más néven kender szuperélelmiszerek, szintén sok E, B1, B2 vitaminnal, cinkkel, magnéziummal, kalciummal és másodlagos növényi anyagokkal erősítik az immunrendszert. Élelmiszer-intoleranciában szenvedők számára jó növényi fehérjeforrás.
A természetes antibiotikumok a következőket tartalmazzák:
A karotinoidok megvédik a növényi sejteket az esetleges UV-sugárzás káros hatásaitól, sokoldalúan hatnak, és állítólag serkentik az immunrendszert, védik a bőrt az UV-sugárzástól és megakadályozzák a szívrohamokat és a rákot. A karotinoidok főleg színezőként találhatók a sárga, narancsvörös és vörös növényekben, valamint a zöld zöldségekben vagy gyümölcsökben, mint pl Kuka:
A karotinoidok a következőket tartalmazzák:
A szaponinok megkötik a koleszterint és az epesavat, megvédik a vastagbélrákot, erősítik az immunrendszert és rengeteget biztosítanak belőlük:
A szaponinok tartalmazzák:
A polifenolok és a flavonoidok szinte minden gyümölcsben, zöldségben és gyógynövényben megtalálhatók. Virágszínekként vonzzák a rovarokat, tanninként és keserű anyagként a káros gombákat és kártevőket is elhárítják. A flavonoidok csoportjából körülbelül 5000, többnyire sárga, gyakran vörös, kék vagy lila növényi pigment ismert. A sárga színt a flavonolok hozzák létre. Az antocianinok vörös, kék és lila színt kölcsönöznek. A polifenolok és a flavonoidok a másodlagos növényi anyagok kiemelkedő pontjai, úgymond, és hatásspektrumuk különösen széles: Állítólag védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek ellen, gyulladáscsökkentő hatásúak, elpusztíthatják a csírákat és szabályozzák a véralvadást. Serkenteniük kell a természetes gyilkos sejteket is, és ezzel megelőzni a rákot. Rengeteg megtalálható egyebek mellett. ban ben: