Ern; hrungsberatung - TCM - receptkönyv 50 leves recepttel - D; rte Petersen
Levesek és fogyasztók
Jólét és gyógyszer a fazékból
Hagyományos kínai orvoslás étrend
írta Isolde Hansel és Dörte Petersen
9,95 euró plusz 2,00 euró szállítási költség
Mindig van valami varázslatos ebben a pillanatban számunkra: amikor a nagy levesedényt a tűzhelyre tesszük, és fokozatosan elkezdjük szaggatni az elkészített alapanyagokat, és a főzés első illata felmerül. Ennek eredménye minden alkalommal egy ízletes leves vagy egy egészséges consommé. A módja más: a krémlevest kevesebb mint 30 perc alatt elő lehet varázsolni. A consommé-nak viszont ésszerű időre van szüksége ahhoz, hogy az összes értékes összetevő teljesen kifejlődjön, és az ízek együtt ízletes levessé váljanak. Ez 4 vagy több órát is igénybe vehet.
Jó emészthetőség és karcsúsító hatás
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) több ezer éves tudáson alapul, és bizonyos aktív elveken alapszik. A táplálkozás területén ezeket át lehet vinni hazánkban a szokásos élelmiszerekbe, majd gyakran ötelemes konyhának nevezik. A levesek és a fogyasztók nagyon fontosak ebben a konyhában, mert sokféle pozitív hatásuk van. Tehát kiválóan alkalmasak a test táplálására és a mag erősítésére. Ellátják a testet a szükséges életenergiával (Qi), és feltöltik a test folyadékát. A leveskészítmény formája támogatja az emészthetőséget és gyengéd az emésztőrendszerre. A leveseket gyakran használják például vacsoránk meleg alternatívájaként, amely általában kenyérételből áll. Sok ember számára ez utóbbi meglehetősen nehezen emészthető, és a TCM szempontjából további gyengíti az „emésztési tüzet”, ha a közepe már gyenge. Az esti zöldségpörkölt viszont csodálatosan alkalmas saját jó érzésének elősegítésére és a fogyás elősegítésére is.
Erősítse az immunrendszert és egyensúlyozza az energiákat
A receptkönyv 45 levesreceptkel 9,95 euróértplusz 2,00 € szállítási költség
(Összesen: 11,95 € áfával)
megrendelheti a kapcsolatfelvételi űrlapon keresztül is.