Erős egészség a gyermekei számára - Táplálkozási útlevél
Cikk Caroline Ouellet táplálkozási szakember
Táplálkozási szakemberként mindig is tudtam a vas fontosságát a csecsemők etetésében, de az utóbbi években azt vettem észre, hogy az anyukáknak egyre több kérdése van a témában. A szilárd anyagok bevezetésének sorrendjére vonatkozó ajánlások változásai több kérdést is felvetettek.
A gyermek által vezetett étrendi diverzifikáció (DME), az önálló táplálás vagy a Baby Led Weaning (BLW) skálájával nevezzük úgy, amire vágyunk, még TÖBBET is érdekel. Az anyukák meg akarnak győződni arról, hogy a csecsemők vasigénye kielégítő-e, különösen azok, akik úgy döntenek, hogy nem kínálnak babababot. Végül, függetlenül az elfogadott bevezetési módszertől, az igazán fontos, hogy a gyermek mit fog vállalni enni.
A vas szerepe
Tudjuk, hogy a vas a vörösvértestek összetételének része. Lehetővé teszi az oxigén szállítását a gyermek testének minden részébe, és hozzájárul a testében lévő sejtek megfelelő működéséhez. A vas fontos szerepet játszik az agy növekedésében és fejlődésében. Ha nincs elegendő vas, a vörösvérsejtek kicsivé válnak, és nem képesek elegendő oxigént szállítani a test szerveibe és izmaiba. Ezt vérszegénységnek hívják.
Miért olyan sok gond és változás ?
A vashiány olyan táplálkozási probléma, amely valóban jelen van a kisgyermekeknél. Vashiányos vérszegénységhez vezethet. Ez a probléma lelassíthatja a gyermek intellektuális fejlődését és gyengítheti immunrendszerét. Most azt javasoljuk, hogy a szilárd anyagok bevezetése 4 és 6 hónap között legyen. Ezért általában valamivel később történik, mint amit egykor ajánlottak.
Az élet első hónapjaiban, mivel a teljes időtartamú csecsemők az anyjuk vérével terhesség alatt átadott vas tartalékkal születnek, nem fenyegeti őket a hiány. A csecsemő azonban 6 hónapos kortól kimerítette vasraktárait. A gyermek igényeit ezért étkezés útján kell kielégíteni. Nem engedhetjük meg magunknak, hogy túl sokáig csak gyümölcsöket és zöldségeket kínáljunk.
Vasigény
Egy éves kora előtt a csecsemőnek nagyon nagy mennyiségű vasra van szüksége. Itt vannak a napi vasigények a különböző korosztályok számára.
Baba 7-12 hónap 11mg
Gyermek 1-3 éves 7mg
Gyermek (4-8 éves) 10mg
9-18 éves lányok 15-18mg
9-18 éves fiúk 8-11mg
Fontos tudni azt is, hogy a vegetáriánusokban 1,8-szor nagyobb a vasigény. Információ, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, ha vegetáriánus étrendet választ.
Vérszegénység szűrése gyermekeknél
Melyek a vérszegénység leggyakoribb tünetei? A gyermek tünetei könnyen észrevétlenek maradhatnak. Ezért fontos orvoshoz fordulni, ha kétségei vannak. A gyermek általában sápadt, fáradt vagy fáradt lehet. Emellett légszomjat, szédülést vagy fejfájást is érezhet. Emellett észlelünk ingerlékenységet, álmatlanságot, hidegre való érzékenységet és rossz étvágyat. Kicsit idősebb gyermekeknél megfigyelhetjük a koncentrációs problémákat és az iskolai teljesítmény csökkenését is. Mindezek a tünetek a vas hiányához köthetők. Fontos megjegyezni, hogy ez nemcsak a vashiány okozta vérszegénység. A vérszegénység oka lehet a nem megfelelő bélfelszívódás, a túlzott vérveszteség, bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiánya és/vagy vasigény, amely egy bizonyos ok miatt megnő.