Erősítse az immunrendszert Ez a 10 étel segít
Mindennapi ételeivel könnyen és olcsón megerősítheti immunrendszerét és felépítheti a védekezőképességet. Ez a 10 étel segít Önnek!
Miért kellene erősítenie immunrendszerét?
Az immunrendszere a szervezet saját védelmi rendszere minden ellen, amely esetleg megbetegedhet. Ezek káros baktériumok, vírusok, paraziták, gombák és egyéb szennyező anyagok. A szervezet saját védelmi rendszerének fel kell ismernie ezeket a kártevőket és ártalmatlanná kell tenni őket. Erre szolgálnak olyan szervek, mint a bőr, de a speciális sejtek is.
Hogyan használjuk fel az ételt az immunrendszer erősítésére
Az immunrendszerünknek sokféle tápanyagra, például vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége a megfelelő működéshez. Legtöbbjüket a testünk nem tudja egyedül elkészíteni. Ezért ételeinken keresztül kell bevennünk őket. Aki kiegyensúlyozottan táplálkozik, mintha mellesleg biztosítaná a szükséges tápanyagellátást. A német táplálkozási társaság (DGE) szerint a kiegyensúlyozott étrend változatos és túlnyomórészt növényi étrendet tartalmaz. Naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell megennie, ebből 3 adag zöldséget és 2 adag gyümölcsöt. Ezen kívül vannak teljes kiőrlésű termékek, egészséges zsírok és kiegészítő állati élelmiszerek, például joghurt és sajt.
10 étel, amely fokozza az immunrendszert
Ha étrendjével fel akarja lendíteni immunrendszerét, akkor ez a 10 étel különösen alkalmas:
Sárgarépa
A sárgarépa sok mindent tartalmaz Béta karotin, legfontosabb előzetes szakasza A-vitaminRetinol.
Az A-vitamin többek között a nyálkahártya felépítésével és fenntartásával erősíti immunrendszerünket. Mivel nyálkahártyánk a baktériumok és vírusok egyik első érintkezési pontja a testünkkel, fontos akadályt képeznek. Ugyanakkor az A-vitamin segít fenntartani védekezésünket.
A DGE szerint az átlagos A-vitamin-szükséglet férfiaknál napi 1 mg, nőknél 0,8 mg, ami körülbelül 6 milligramm béta-karotint tartalmaz. 100 g sárgarépa körülbelül 8,5 mg béta-karotint tartalmaz.
tipp: Annak érdekében, hogy a test jobban felhasználhassa a sárgarépában található anyagokat, ennél egy kevés zsírt kellene fogyasztania a sárgarépával együtt. Mit szólnál a sárgarépapálcához és egy joghurthoz?
Receptek egyeztetése
pirospaprika
A pirospaprika sok mindent tartalmaz C vitamin, ami javítja immunrendszerünket. A C-vitaminnak vírusellenes és antibakteriális hatása is van. Segít a káros anyagok kiürítésében a szervezetből. Oldódik vízben, testünkben nem tárolható. Ez azt jelenti, hogy ételeinken keresztül folyamatosan C-vitamint kell fogyasztanunk.
100 g nyers piros paprika kb. 120 mg C-vitamint tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a paprika jóval megelőzi a citrom C-vitamin-tartalmát, amelynek csak 100 mg-onként kb. A DGE szerint a felnőttek átlagos napi C-vitaminigénye férfiaknál körülbelül 110 mg, a nőknél pedig körülbelül 95 mg.
Receptek egyeztetése
lazac
A lazac nemcsak egészséges zsírokban gazdag, hanem gazdag is D-vitamin. A D-vitamin különleges szerepet játszik a vitaminok között. Testünk a napfény segítségével maga is elkészítheti. Ez azonban nem biztos, hogy elegendő, főleg a téli hónapokban. Élelmünkkel fedezhetjük a D-vitamin szükségletünk egy kis részét. Elegendő D-vitamin hiányában fogékonyak leszünk a fertőzésekre, mivel ez osztja az immunsejteket és lehetővé teszi érésüket. A friss lazac körülbelül 16 µg D-vitamint tartalmaz 100 g-ban. A német táplálkozási társaság becslése szerint körülbelül 20 µg-ra van szükségünk. Mivel a lazac zsírot is tartalmaz, könnyen feldolgozhatjuk a zsírban oldódó D-vitamint.
Még a vízben oldható is B6-vitamin/ A piridoxin jótékony hatással van az immunrendszerre, és megtalálható a lazacban. A felnőtteknek kb. 1,6 mg B6-ra van szükségük naponta férfiaknak, vagy 1,4 mg-nak nőknél. 100 g friss lazac körülbelül 0,8 mg B6-vitamint tartalmaz.
Ezenkívül a lazac, amelynek nagy az aránya B12-vitamin pontszám. A B12 a kobalaminoknak nevezett vitamincsoport. Támogatják az immunrendszert is. Körülbelül 2,9 µg B12-vitamint tartalmaz 100 g lazac. Ez a felnőtt napi napi szükségletének kb. 73% -a (kb. 4 µg).