Értékelje az élelmiszer minőségét - BZfE
A diákjai többet akarnak tudni? Például mit jelent a fenntarthatóság, a társadalmi igazságosság vagy az életmód az élelmiszerek minősége szempontjából?
A minőségi tantárgy segítségével az „élelmiszer-minőséget értékelő” anyag az élelmiszerek minőségének nyolc dimenziójára irányítja a tanulók figyelmét.
Kérdés vásárlási motívumok
A médiacsomag a következőket tartalmazza:
- Poszter a minőségi rajongó számára
- 36 kérdőív kompakt információkkal
- Letöltési terület kérdéskártyákkal PDF és Word fájlként
- Útmutató a tanároknak
Legyen szó joghurtról, csokoládéról vagy turmixról - a fiatalok az egyes ételekhez különböző minőségi kritériumokkal foglalkoznak. Felfedezik, hogy mit jelenthet a minőség, és megfontolják, miért vásárolják meg ezt a joghurtot. A minőségi rajongó és a sokoldalú kérdőívek segítségével sokat megtudhat az ételről. Az olyan elvont kifejezések, mint a fenntarthatóság, a társadalmi igazságosság és az életmód, kézzelfoghatóvá és érthetővé válnak a tanulási csoport számára.
Haladó edzés
Ön tanár és érdekli, hogy jobban megismerje az anyagot? További információt itt kaphat!
A cél: képes legyen reflektálóbb és minőségtudatosabb módon választani az ételt. Mert csak az tud tudatosan haladni a mindennapi étkezés során, akik ismerik a kapcsolatokat.
Tökéletesen illeszkedik a tanulói termékek tesztjéhez
A minőségi tantárgy ötlete az osztályteremben alakult ki a tanulói tárgyak tesztjével. Az „iskolai termékek tesztje étellel” során a fiatalok saját minőségi kritériumokat és tesztpontokat állítottak be teszttermékeikhez. A kártyák itt nagy segítséget nyújtanak.
Közelebbről: vizsgálja meg az élelmiszer minőségét
Hangok a gyakorlatból: ezt mondják a szakemberek!
„A két média ideális a jó fogyasztói oktatási órákhoz. A kérdőívek gondolkodásra és cselekvésre ösztönzik a tanulókat. Különösen szeretem a minőségi ventilátorral ellátott plakátot. " Silke Phieler, Tanulmányok vezetője és "Consumer Education" állami tanácsadó Schleswig Holsteinben, jelenleg az IQSH-nál dolgozik
„A kérdéskártyák értékes impulzusokat adnak a tanulóknak, hogy kritikusan foglalkozzanak az étellel. Megtanulják értékelni a terméküket és megkérdőjelezni a vásárlási döntésüket. Mi tanárok is jól felkészültek vagyunk. Rugalmasan használhatjuk a kártyákat, és több szemszögből és cselekvésorientáltan alakíthatjuk ki óráinkat a modern táplálkozási és fogyasztói oktatással összhangban. Sokoldalú, sikeres tananyag. " Silvia hadnagy, Detmold általános iskola és a 2015. évi tankönyv L-tervének szerkesztője
„A kártyák egyszerűen fantasztikusak. Vannak olyan ajánlatok a hallgatók számára, amelyeket a kollégáknak "előre kell válogatniuk". Egyébként a gyengébb hallgatók el vannak borulva. Nagyszerű munka. Már nagyon várom a missziót. " Katrin Hilbert, „Fogyasztói oktatás” tanulmányok vezetője és a közösségi iskola Mölln tanára
Szerzők: Dr. Ingrid Brüggemann, BZfE; Melanie Braukmann, Bonn
MÉDIABOLT TIPP
Tananyag - Élelmiszerminőség felmérése - Minőségi tantárgyak a fogyasztók oktatásához az iskolákban
Miért vásárolják a fiatalok ezt a joghurtot, ezeket a chipseket vagy pontosan a kenyeret? Mert jó íze van, kényelmes, egészséges, klassz, organikus vagy korrekt? több.
Ingyenes építőelem az anyagtól - A cukor nyomában
Mennyi cukor van a ketchupban, a gyümölcsjoghurtban és a granolában? Hogyan lehet spórolni a cukorral? A fiatalok ezen cselekvésorientáltan dolgoznak, dupla óra alatt. Kiteszik a cukor nevét, értékelik a csomagoláson található információkat és megkérdőjelezik cukorfogyasztásukat. Az "Élelmiszerminőség felmérése" anyagból származó kompakt egység mindent tartalmaz, amit a tanárok az órák hatékony előkészítéséhez kívánnak: a vonatkozó háttérinformációkat, az aktív linkeket a további olvasáshoz, közvetlenül használható, változtatható munkalapokat és infografikákat. Ez azt jelenti, hogy az ingyenes anyag spontán helyettesítési órákra és interdiszciplináris fogyasztói oktatásra is alkalmas az oktatási terveknek megfelelően.
Az anyag ingyenesen letölthető a BLE médiaszolgáltatásból:
Szintén érdekes:
Az élelmiszerek címkézése
A címkét a mikroszkóp alatt
Még ha nem is tanulmányozzuk az apró betűket minden alkalommal, amikor vásárolni megyünk, az alábbiak érvényesek: Aki érti a címkét, annak egyértelmű előnye van.