Értsd meg a véredet
A diéta döntő szerepet játszik az optimális teljesítmény elérésében. A laboratóriumi vérvizsgálat megmutatja, hogy a tápanyagok felszívódnak-e optimálisan.
El kell ismerni: a szúrás nem éppen kellemes. De ha tudni akarja, hogy minden rendben van-e a testben, akkor a vérvizsgálat mindenképpen az egyik legegyszerűbb diagnosztikai módszer. Vérünkben találhatunk utalásokat az egyes szervek funkcionális rendellenességeire vagy specifikus betegségekre. De nézzük meg közelebbről azt a vörös lé összetételét, amelyet az orvos a kari vénából vesz.
A vér valamivel több mint a fele folyékony alkotórészekből áll. Ez az úgynevezett vérplazma 90 százalékban vízből áll. Ezenkívül tartalmaz fehérjéket, vér lipideket, sókat, enzimeket és elektrolitokat. Az intenzív edzés növeli a vérplazma mennyiségét. Ennek többek között az az előnye, hogy a „betanított” hígítás az izom javított ellátásához vezet edzés közben a vér kedvezőbb áramlási tulajdonságai miatt. A plazma mellett a vér körülbelül 45 százaléka apró testből áll. Ez az úgynevezett hematokrit magában foglalja a vörös (eritrociták) és a fehérvérsejteket (leukociták), valamint a vérlemezkéket (trombociták).
A szilárd vérelemek fő alkotóelemei a vörösvérsejtek, amelyek úgy néznek ki, mint a két oldalán horpadt lemezek. A vörösvérsejtek jellegzetes vörös színüket a vér pigment hemoglobinjából nyerik. A hemoglobin felszívja a friss oxigént a tüdőben, és széndioxidért cserébe a szövetekbe engedi. A fehérvérsejtek granulocitákra, limfocitákra és monocitákra oszlanak. A leukociták fő feladata a test védelme a kórokozóktól és az idegen testektől. Ha az immunsejtek ilyen behatolókat fedeznek fel járőrükön a testen keresztül, mindent megtesznek azért, hogy elpusztítsák őket és ártalmatlanná tegyék őket. A vérlemezkék magos, korong alakú sejtek, amelyek többek között részt vesznek a véralvadásban. Ha például egy véredény megsérül egy szúrás vagy vágás által, a vérlemezkék más anyagokkal együtt dugót képeznek, amely ismét lezárja a szivárgást.
A már említett vérkép összetevői mellett laboratóriumi vizsgálattal számos egyéb paraméter meghatározható, amelyek különösen fontosak a sportolók számára. Először a vér lipidjei vannak: a trigliceridek, az összes koleszterin, a „jó” HDL és a „rossz” LDL koleszterin. A rendszeres állóképesség-képzés rendkívül pozitív hatással van a lipid anyagcserére, így megelőzhető az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás.
Minden rendben?
A szénhidrát-anyagcserét tekintve a glükózérték azt jelzi, hogy a hasnyálmirigy megfelelően termeli-e az inzulin hormont. A HbA1c - a vér pigment hemoglobinjának speciális formája - lehetővé teszi a következtetések levonását az elmúlt két-három hónap vércukorszint-szabályozásáról. Sportolóknál az agyalapi mirigyben termelődő TSH hormont is rutinszerűen meghatározzák. Megmondja, mennyire aktív a pajzsmirigy.
Azon hormonok mellett, amelyek a teljes anyagcserét befolyásolják, és jelző- és hírvivő anyagként hatnak a szervezetben, fontos megnézni az enzimjeinket is. Ezek a speciális vegyületek számos anyagcsere folyamat áramlását is szabályozzák testünkben. A kreatin-kináz (CK) enzim az izomsejtek energia-anyagcseréjének paramétere. Izomsérülés vagy súlyos edzés, például maraton után több CK-t öblítenek a vérbe, így az érték tízszeresére növelhető. A sportoló laboratóriumi vizsgálatában az orvos meghatározza a GOT, GPT és Gamma-GT májenzimeket is. Ez nyomokat ad a máj működéséről. A karbamid, a húgysav és a kreatinin jelzi, hogy a vesék jól működnek-e. Itt kell megjegyezni, hogy a sportolók kreatininje gyakran a felső normál tartományban van, anélkül, hogy a veseműködést zavarnák.
Anoop Krishnan | Dreamstime.com A vér valamivel több mint fele folyékony összetevőkből, a vérplazmából áll. Az eritrociták alkotják a szilárd komponensek nagy részét, és ezek a legfontosabb oxigén-transzporterek. A hemoglobin felelős az oxigén szállításáért azáltal, hogy felszívja a friss oxigént a tüdőben és kicseréli a szövet szén-dioxidjával. Megadja a vér vörös színét is.
Fokozott vasigény
A vas az egyik létfontosságú ásványi anyag, amelyre a sportolóknak különös figyelmet kell fordítaniuk. A nem sportolókhoz képest itt megnövekedett igényük van. A vörös vér pigment központi elemeként a vas döntő szerepet játszik az oxigén szállításában és hasznosításában. A túl kevés vas a testben együtt jár az alacsonyabb állóképességgel. Mivel a szabad vas nagyon érzékenyen reagál és erős ingadozásoknak van kitéve, mindig meg kell határozni a ferritin vasraktározási értékét. Különösen a nők, serdülők, véradók és vegánok vas- és ferritinszintjét kell rendszeresen meghatározni, és szükség esetén pótolni.
A vas mellett a szelén és a cink is fontos nyomelem a sportolók számára. A szelén számos fehérje alkotóeleme, amelyek a test számos szervfunkciójának alapvető követelményei. Például erősíti az immunrendszert, szabályozza a pajzsmirigyhormonok termelését és támogatja az izmok működését. Ezenkívül hatékony gyökfogó és így véd a szervezet gyulladásától. A szelén mellett a sportolóknak elegendő cinkre is szükségük van. Ez a sokoldalú szerepet játszik a regenerációban, a sejtek növekedésében, az izomépítésben és a sebgyógyulásban. Ezenkívül a cink aktiválja azokat az enzimeket is, amelyek szabályozzák a szervezet oxigénellátását. Különösen a sportolóknak van megnövekedett cinkigénye.
Most a finomhangolás közepén vagyunk, és ezért jócskán túl vagyunk a rutinszerű vérvizsgálaton, amelyet a háziorvos végez. A teljesítményoptimalizálás ezen területe magában foglalja az elektrolitok meghatározását is, amelyek meghatározóak a folyadékeloszlás és az emberi szervezet vízháztartása szempontjából. A legfontosabb képviselők a nátrium, kálium, kalcium, magnézium és klorid. Az elektrolitok összetétele a test különböző területein, azaz a sejt belsejében és kívül pontosan kiegyensúlyozott. Különösen a testmozgás során a test sok folyadékot és így elektrolitot veszít, amelyeket a hiány elkerülése érdekében vissza kell juttatni hozzá. Ellenkező esetben fennáll az izomgörcsök és a teljesítményvesztés veszélye.
Az esszenciális zsírsavak optimális ellátása ugyanolyan fontos az aktív emberek számára. A többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) meghatározó jelentőségűek. Ezek megakadályozzák vagy leküzdik a szervezet krónikus gyulladásos folyamatait (néma gyulladások), amelyek döntő szerepet játszanak számos krónikus gyulladásos folyamat kialakulásában. Annak érdekében, hogy a zsírsavak ellátási helyzetét a lehető legjobb módon elemezhessék és értékelhessék, a sportorvosok egy speciális zsírsav laboratóriumi mérést javasolnak, amelyből többek között meghatározható a (potenciálisan gyulladásos) omega-6 zsírsavak (linolsav, arachidonsav) és az omega-3 zsírsavak hányadosa.
Hány vitamin elég?
Problémássá válik, amikor a sportolók az „öntözőkanna elvének” megfelelően cselekszenek, vagyis válogatás nélkül fogyasztanak megfelelő (kombinált) készítményeket, anélkül, hogy pontosan tudnák, hogyan néz ki valójában saját ellátási helyzetük. Ez különösen gyakori a vitaminok esetében. Mikroelem-elemzésre van azonban szükség az egyes hiányosságok feltárása és azok konkrét pótlása érdekében.
Ha a lehető legjobban ki akarja aknázni a sportteljesítményben rejlő lehetőségeket, akkor gondoskodnia kell arról, hogy testének tökéletes összetétele legyen a mikro- és makrotápanyagokból. Ezt először elemezni kell, majd szükség esetén ennek megfelelően kiegészíteni. Az ambiciózus (állóképességű) sportolók számára évente egyszer ajánlott ilyen laboratóriumi diagnosztika.
D-vitamin - erő a sportolók számára
A D-vitamin a napfénytől származó UV-B sugarak hatására képződik a bőrben. Fontos a stabil csontok, az erős izmok, az erős immunrendszer és a szív- és érrendszer számára. Különösen a sportolóknak kell biztosítaniuk a jó D-vitamin szintet, és ha szükséges, pótolniuk kell őket, mivel ez csökkentheti a fáradtsági törések, izomsérülések, fertőzések, sőt egyes ráktípusok kockázatát.
Nyitott ablak effektus
Intenzív fizikai megterhelés, például triatlon után az immunrendszer akár hat órán keresztül annyira meggyengült, hogy az ajtó nyitva van a baktériumok és vírusok előtt. Ha ezek a nyálkahártyákra telepednek, amelyek a verseny során már kiszáradtak az intenzívebb légzésből, a légutak gyulladnak. Hosszú távon a testmozgás erősíti az immunrendszert.
Zsírsav hányadosa
Az omega 6 és az omega 3 zsírsavak hányadosa képviseli e két fontos zsírsav csoport arányát, amelynek körülbelül 5: 1-nek kell lennie. A német lakosság átlagértéke azonban kb. 10: 1. Ez azt jelenti: túl sok omega-6 zsírsavat veszünk fel.