Escalope Milanese - az ikrek nyüzsgő élete
Szia csajaim! Ma szeretnék még egyszer megosztani veletek egy olasz konyha, pontosabban Lombardia egyik ételt: az Olaszországban általánosan ismert milánói szelet: scaloppina alla milanese vagy cotoletta alla milanese !
Ez a hagyományosan borjúból készült, vajban panírozott és sült szelet főzve rendkívül ízletes lesz: kívül ropogós és belül puha !
Olyan keverékkel, amely ugyanolyan jó, mint alap, elképzelhető, hogy más országokból is lennének variációk! Különösen van a bécsi szelet, de nem tudjuk, melyik született először, nincs konkrét bizonyíték ...
Mindenesetre, ha fel akarja fedezni a milánói szeletjeim receptjét, akkor alulról történik !
HASZNÁLT HASZNÁLATOK:
(Ha meg szeretné vásárolni őket, kattintson a képekre. Ha ezeket az eszközöket közvetlenül a linkemről vásárolja meg, hozzájárul a blog fennmaradásához anélkül, hogy többet fizetne a termékért. 😉)