Esetleg tökéletes étrend 50 éves kor után Egészséges táplálkozás Szabadság nőknek
írta Corina Stoicescu, 2015. október 22., 16:00.
Valószínűleg hallott már a mediterrán étrendről. Az újdonság, hogy nemcsak a normális testsúly fenntartása, hanem a test és az elme számára is előnyös, különösen a második életkor utáni hölgyek körében.
Ha kedveli a bőséges adag zöldséggel ízesített halhúst, és gyümölcsöket vagy diót szokott fogyasztani, ez azt jelenti, hogy diétája van, amely jót tesz az egészségének. A Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya a mediterrán étrendet a legjobb étkezési módszerek tetejére helyezi a második életkorú és az elmúlt életkorú nők körében. Konkrétan a tanulmány megjegyzi, hogy „az 50 év körüli, mediterrán menüt választó nők életük következő évtizedében 40% -kal hajlamosabbak krónikus betegségekre és fizikai problémákra, mint a nők. akik nem vettek fel ilyen táplálékot .
Ez a tanulmány 15 évig tartott.
10 000 nő vett részt
A kutatók több mint 10 000 kora tinédzser korú nő étkezési szokásait és életmódját követték nyomon. Ezután kétévente ugyanazok töltenek ki kérdőíveket a napi étrendjükről. A 15 évig tartó vizsgálat során számos betegséget és betegséget, Parkinson-kórt vagy rákot vettek figyelembe.
"Az eredmények arra utalnak, hogy az egészséges táplálkozás sok szempontból javíthatja a test általános állapotát és működésének képességét az emberek öregedésével" - mondta Fran Grodstein, a Harvard Közegészségügyi Iskolájának kutatója.
Elősegíti a boldogságot
Emellett a tanulmány társszerzője, Meir Stampfer hozzátette, hogy a talált bizonyítékok kiegészítik a mediterrán étrend (növényekben gazdag és alacsony telített zsírtartalmú) szívegészségügyi előnyeiről már ismert információkat. Stamfer maga is megváltoztatta étrendjét a kapott eredmények miatt. Több diót és gyümölcsöt eszek, főleg bogyókat, és a lehető legkevesebb burgonyát és húst. És boldogabb vagyok! "- mondta a kutató. A vizsgálat másik következtetése, hogy az étrend a mentális állapotot is befolyásolhatja.
Hogyan válthat át a mediterrán étrendre
A mediterrán étrend elfogadása nem nehéz. Első lépés lehet a vaj olívaolajjal történő cseréje a főzés során. Ezenkívül cserélje a csirkét, marhahúst vagy sertéshúst a fehérre, a halra. A zöldségek és a zöldek nem hiányozhatnak az asztalról. Míg a gyümölcsök és a magvak vagy a dió néhány napon belül bekerülhet a menübe.
Végül, de nem utolsósorban, egy pohár bort várunk. A Harvard-tanulmányban egészségesnek tekintett alanyok mérsékelt mennyiségű minőségi alkoholt is fogyasztottak .
Még ha nem sikerül mindent tiszteletben tartanunk, javíthatunk a szokásokon
"Egyre több tanulmány támasztja alá határozott érveket a mediterrán étrend vagy legalább annak néhány eleme mellett az egészség megőrzésének és javításának tagadhatatlan előnyei miatt. A gyümölcsökben, zöldségekben, halakban, magvakban és olajos magvakban gazdag, kevés telített zsír- és finomított cukor-fogyasztású mediterrán étrend védőhatásnak bizonyult a modern ember fő gyilkosával, a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Ezenkívül képes megvédeni más súlyos problémákat is, például a rák bizonyos formáit, de a túlsúlyt is. Még akkor is, ha nem tartjuk be az ilyen típusú étrend összes összetevőjét, különösen annak a ténynek köszönhető, hogy nem a mediterrán térségben élünk, kölcsönözhetünk néhány sajátos szempontot, például egyszerűen növelhetjük a gyümölcsök és zöldségek mennyiségét a napi étrendben. (Dr. Șerban Damian, CIO akkreditált táplálkozási szakember, Superfit Nutrition Center)