Esőcsepp torta konyhai lányok receptje
Az Esőcsepp torta vegán torta, nulla kalóriával, amely szó szerint megolvad a nyelven. New Yorkban és Japánban a szokatlan, könnycsepp alakú vizes torta már az egyik legfrissebb étkezési trend. Itt van a recept az Ön számára.
Élelmiszer trend: esőcsepp torta
A híres feltalálója Esőcsepp torta Darren Wong, aki egy reklámügynökségnél dolgozik New York divatos Williamsburg kerületében. Egy japán utazás átalakította Wongot a hagyományosból, Japán vizes torta ihlette az Esőcsepp süteményhez. Két hónapig kísérletezett különböző összetevőkkel az egyedi konzisztencia megteremtése érdekében. Az esőcsepp tortát vízből és agar agarból készítették, kókuszvirággal vagy cukorsziruppal és sült szójaliszttel szolgálják fel.
A gasztronómia a Brooklyn-i Smorgasburg utcai élelmiszerpiacon áll be, hogy kipróbálja a 8 dolláros desszertet. New Yorkban az esőcsepp tortát bambusz tálban szolgálják fel, emlékeztetve japán származására.
A torta íztelen, csak a szirupból és a szójalisztből válik a nyelvén olvadó desszert. De ha ki akarod próbálni az esőcsepp tortát, akkor gyorsnak kell lenned. A trenddesszert 30 percen belül megolvad.
Az Esőcsepp sütemény megkóstolásához nem kell New Yorkba vagy Japánba utaznia. Van egy gyors és egyszerű receptünk, amelyet a Nulla kalóriatorta garantáltan sikeres és ízletes lesz otthon is.
összetevők
- 300 ml állóvíz
- 1 teáskanál agar por
- 2 evőkanál pirított szójaliszt
- 2 evőkanál kókuszvirág szirup vagy cukorszirup (vagy agave szirup)
készítmény
- Forraljuk fel az ásványvizet egy fazékban. Fokozatosan adjuk hozzá az agar-agar port, keverjük össze és győződjünk meg róla, hogy nem képződik csomó. Ezután kb. 3 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten.
Kalóriák: 201
Fehérjék: 11.
Zsír: 4
Szénhidrátok: 28.
Adagok: 1