Esszén kenyerek; Vajra SPRL

Évszázadokkal ezelőtt a „kenyeret” tiszta és természetes módon, egyszerűen liszt és víz keverésével készítették ...

A csíráztatott vetőmag kenyerek (eszményi kenyerek) előállításához a kicsírázott magokat pontosan abban a pillanatban szüretelik le, amikor a magnak jó méretű csírája és számos gyökérzet van. Ebben a szakaszban a csírázott mag kínál minden gazdagságot: a gabonában lévő keményítő nagy része már lassú cukrokká alakul át, és a vitaminok és enzimek tartalma a maximális.

Ideális táplálék az erőfeszítésekhez ! Reggelinként uzsonnaként 4 órát, vajjal vagy tahinivel ...

Gyermekek: növekedési vagy lábadozási időszakban
Sportolók: nélkülözhetetlen kiegészítő edzés előtt és után.
Diákok: vizsgák, intellektuális erőfeszítések és koncentráció során.
Minden korosztály: az évszak váltásakor, "hullámvölgyön" és alacsony energiaigény esetén.

Öröm minden pillanatban !

Rostokban gazdag
Alacsony kalóriatartalmú
Állati termékek nélkül
Nincs hozzáadott zsír
Élesztő mentes
Só nélkül
Nincs hozzáadott cukor

Ezért étrendjükre (étrendjükre) figyelmes emberek számára ajánlott, ezért túl magas vérnyomásban szenvedőknek is alkalmas.

6 csírázott búzából készült kenyér

Csíráztatott kenyér: kenyér, ahogy a természet kívánta !

Vajra csírázott kenyerek jelenleg kaphatók:

nál nél búza (froment) sima, szőlővel, napraforgómaggal, gyümölcs-mandulával, gyömbérrel, sárgarépa-szőlővel
atönköly sima, tönköly szőlő és tönköly len-kender
és itt rozs természet

A csíráztatott kenyerek (eszményi kenyerek) nagyon magas rost- és fehérjetartalmúak, de elég alacsony kalóriatartalmúak (és gyakorlatilag zsír- és sótartalmúak). Ideálisak azok számára, akik zsírmentes étrendet keresnek, akik sok energiát égetnek el; ideális sportolóknak a komplex szénhidrátok jelenléte miatt.

A Vajra kenyerek nem tartalmaznak egyéb összetevőket, csak a szerves szemeket (búza, tönköly, rozs) és szűrt vizet: nincs liszt, élesztő, zsír, cukor, édesítőszer, tojás, só és tejtermékek.

Még a „modern” búzasikérre allergiás emberek is jól megemésztenék őket.

De ezen kivételes táplálkozási tulajdonságok mellett különösen a magok természetes íze (figyelemre méltó) van.

3 kihajtott tönkölyből készült kenyér

A csíráztatott kenyerek ezen magas tápértéke az előállítási módszerből származik, amely nagyon specifikus.

az első fázisban a legjobb szerves szemcséket tiszta vízbe áztatják. Ez természetes csírázást eredményez.
miután kihajtottak, ledarálják
összekeverjük más szükséges összetevőkkel
tegye bele kenyér formába
gyengén főzve alacsony hőmérsékleten.
a kenyeret műanyag zacskóba "flash pasztőrözés" (70 ° C) után csomagolják, tartósítószerekre nincs szükség. A klasszikus pasztőrözéssel ellentétben ennek a módszernek az az előnye, hogy megőrzi a termékek érzékszervi tulajdonságait (illata, íze, állaga, vitaminjai), hogy azok a lehető legközelebb maradjanak a friss termékekhez.
miután kinyitotta, tartsa a terméket hűtőszekrényben.