Eszik; Ital - Kenyér-Sör-Rakott - Kabeleins

A kenyérből és a sörből készült rakott eleinte furcsán hangzik, de nagyon jó íze van!

Hozzávalók adagokhoz

4	Tojás
100	ml tej
1	Teáskanál só
1	Teáskanál mustár
8.	Pirítós szeletek
225	g Gorgonzola
¼	Liter sör (pils)
20	g vaj
20	g zsemlemorzsa

KÉSZÍTMÉNY

Válassza szét a tojásokat. Keverje össze a tojások sárgáját tejjel, ízesítse sóval és mustárral. A pirítós kenyeret kockákra vágjuk. A kockák körülbelül 3/4-ét összekeverjük a tojás tejjel és a kockákra vágott sajttal. Hagyja 15 percig meredek. Addig keverjük. Ezután adjuk hozzá a sört.

A tojásfehérjét keményre verjük, és hozzáadjuk a sajt és kenyér keverékéhez. Enyhén kenje meg a sütőálló edényt, és szórja meg zsemlemorzsával. Ezután öntsük bele a masszát. Kenje rá a többi kenyérkockát, és vajas pelyhekkel díszítse. Hagyja főzni 190 fokon körülbelül 30 percig.

---