Étel a koronavírus-járvány idején - amit tudnia kell a SanoTeca-ról
Vannak olyan ételek, amelyek megvédhetnek minket az új koronavírustól?
Jelenleg nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egyes ételek vagy étkezési szokások erősíthetik immunitásunkat és megvédhetik vagy kezelhetik az új koronavírust.
Számos tápanyag fontos szerepet játszik az erős immunitás fenntartásában: réz, folsav, vas, szelén, cink és A-, B6-, B12-, C- és D-vitamin.
A hatóságok azt javasolják, hogy a kiegyensúlyozott étrendet kövessük, amely gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, ami segít nekünk abban, hogy ezeket a tápanyagokat táplálékból kapjuk. Ezenkívül ajánlott a fizikai aktivitás, a stressz csökkentése és a szükséges órák alvása az immunrendszer erősítéséhez.
Milyen étrend-kiegészítők erősíthetik immunitásunkat és védenek az új koronavírus ellen?
Jelenleg nincsenek tudományos vizsgálatok vagy a hatóságok ajánlásai az étrend-kiegészítőkről, amelyek erősíthetik az immunitást és megvédhetik a vírusfertőzéseket, például a COVID-19-et. Jó ezt az információt szem előtt tartani, ha az ellenkezőjét halljuk az orvosi képviselőktől vagy az étrend-kiegészítő kereskedőktől.
Nagyon fontos, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrendet alkalmazzunk az összes szükséges tápanyag megszerzéséhez. Ha szükségünk van étrend-kiegészítőkre, akkor jó tudni, hogyan válasszunk minőségieket.
A koronavírust ételtől kaphatja meg?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság bejelentette, hogy nincs bizonyíték arra, hogy az új koronavírus az elfogyasztott ételeken keresztül terjedhetne.
Bár a vírus valószínűleg nem terjed át szennyezett élelmiszereken, jó higiéniai gyakorlatok ajánlottak az étkezés útján terjedő fertőzések kockázatának minimalizálása érdekében:
- 20 másodpercig mosson kezet az ételek elkészítése és tálalása előtt és után;
- Köhögés vagy tüsszentés egy eldobható szalvétába vagy hajlított könyökbe, és ne felejtse el utána megmosni a kezét;
- Mosás gyümölcsök és zöldségek evés előtt;
- Fertőtlenítse a felületeket és tárgyakat használat előtt és után;
- Az elkészített ételeket tartsa elkülönítve a nyers ételektől, hogy elkerülje a kész étel mikrobiális szennyeződését;
- Használjon különböző edényeket a nyers és az elkészített ételek kezeléséhez
- Feltétlenül melegítse fel az ételeket 2 percig 72 Celsius fokos hőmérsékletre.
Az élelmiszer-csomagolás megérintésével megfertőződhet az új koronavírussal?
Az új koronavírus terjedésének fő útja a fertőzött személy köhögés vagy tüsszögés közben eltávolított váladékkal való közvetlen érintkezés. Mivel a feljegyzések szerint az új koronavírus egy napig képes túlélni az élelmiszer-karton csomagoláson, a műanyag csomagolásokon pedig - néhány napig fennáll annak a veszélye, hogy az új vírussal szennyeződhet a szennyezett csomagolás, majd az orr, a száj vagy a szem megérintése után. Azonban az új koronavírus fertőzésének esélye az étel elérése után meglehetősen alacsony, és a fertőzés ezen formájáról még nem számoltak be.
A fertőzött emberek meglévő bizonyítékai szerint a vásárlás során a fertőzés legnagyobb kockázatát a kosárfogantyúk, a mérlegek és a lift gombjai viselik. Számos üzlet azonban folyamatosan fertőtleníti ezeket az elemeket, hogy megállítsa a vírus terjedését.
Nagyon fontos azonban, hogy a vásárlásból visszatérve, de a megvásárolt termékek elintézése után is mossunk kezet. Ha ezeket a higiéniai intézkedéseket betartjuk, nincs szükség az élelmiszer-csomagolások felületének fertőtlenítésére.
Általában a fertőzés kockázatának minimalizálása érdekében célszerű a következő lépéseket tenni az élelmiszerek vásárlásakor és elkészítésénél:
- 20 másodpercig mosson kezet szappannal és vízzel, mielőtt ételt vásárolna, ételt csomagolna, terítené, vagy házhoz szállítaná a termékeket.
- Vásárlás közben 1-2 méteres társadalmi távolságot tart;
- Ne menjen vásárolni, ha a betegség tünetei vannak. Rendeljen termékeket online, vagy kérjen meg valakit a családból, hogy menjen vásárolni;
- Kerülje az étel megérintését, ha nem szándékozik megvenni;
- Korlátozza a kirándulásokat az üzletbe, hatékonyan tervezze meg vásárlásait, és fizesse ki a kártyát;
- Vásárláskor ne érintse meg az arcát, a száját vagy az orrát, mielőtt fertőtlenítené vagy kezet mosna.
Az új koronavírus ivóvízzel továbbítható?
COVID-19 vírust nem detektáltak ivóvízben. Noha a vírus több órán át aktív maradhat a vízben, a palackozott és a központosított vizet is fertőtlenítik és szűrik, hogy a vírus inaktiválódjon.
Folytathatja a szoptatást, ha megerősítést nyert az új koronavírus?
- A köhögés és tüsszentés higiéniájának gyakorlása és maszk viselése szoptatás közben;
- Mosson kezet a csecsemő megérintése előtt és után;
- Rendszeresen tisztítsa és fertőtlenítse az összes felületet;
- Ha kézi vagy elektromos szivattyút használ, győződjön meg róla, hogy megmosta a kezét, mielőtt használta, vagy megérintette a tejpalackot, de minden használat után tartsa be a szivattyú sterilizálásának minden követelményét.