Étel az egészséges izmok számára Doppelherz
A fenntarthatóság és az éghajlatvédelem régóta fontos számunkra a Doppelherznél.
Szinte mindenki tudja ezt: Hirtelen egy izom erősen meghúzódik.
Köztudott, hogy a D-vitamin az egészséges csontokat jelenti. Ez több.
Immunrendszerünk egész évben megvéd bennünket a vírusoktól és baktériumoktól. Több.
A B1 és D vitamin mellett az egészséges és erős izmoknak elegendő mennyiségű magnézium és kálium kell.
A magnézium például koenzimként működik több mint 300 enzim számára, amelyek viszont biokémiai reakciókat katalizálnak, és ezért sok anyagcsere-folyamathoz szükségesek.
Az energia-anyagcsere mellett a magnéziumra a fehérjék, a nukleinsavak termeléséhez, valamint az idegrendszer gerjesztésének vezetéséhez és ezáltal az izommunkához is szükség van. A magnézium transzmitterként működik, amely továbbítja az agy parancsát, hogy összehúzódjon az idegcsatornáktól az izomig, de az ellenkezőjére is. Ezért van szüksége a testnek magnéziumra az izmok kikapcsolódásához és pihenéséhez.
Az ásványi kálium egyike az elektrolitoknak, és egyensúlyban tartja a test sejtjeiben az ozmotikus nyomást és ezáltal a vízháztartást. Ugyanakkor a kálium szerepet játszik az enzimek aktiválásában, fontos az energiatermelés szempontjából, és nagy hatással van a szívizom aktivitására, valamint az izom- és idegsejtek ingerlékenységére.
A magnéziumot zabpehelyben találjuk, de sok zöldségben, például karalábéban és portulában is. A kálium viszont leginkább olyan gyümölcsökben található meg, mint a szilva és a banán.
Zöldségek, például spenót, édeskömény és burgonya is szerepelhetnek a menüben káliumdonorként.
| Ajánlás: 375 mg/nap |
| E kínálat eléréséhez a kérdéses élelmiszer következő mennyisége szükséges: |
| Teljes kiőrlésű kenyér | 670 g | 1258,3 kcal |
| zabpehely | 270 g | 998,3 kcal |
| Köles gabona hámozott | 220 g | 781,1 kcal |
| Friss spenótlevél | 646 g | 112,9 kcal |
| Kohlrabi frissen | 872 g | 214,8 kcal |
| Friss porturán | 248 g | 67,1 kcal |
| Napraforgómag friss | 94 g | 545,8 kcal |
| A hüvelyesek érettek | 323 g | 898,1 kcal |
| Ajánlás: 2000 mg/nap |
| E kínálat eléréséhez a kérdéses élelmiszer következő mennyisége szükséges: |
| Friss szilva | 909 g | 428,1 kcal |
| Banán friss | 509 g | 484,1 kcal |
| Főtt spenótlevél | 509 g | 97,3 kcal |
| Kohlrabi frissen | 526 g | 129,5 kcal |
| Édeskömény friss | 405 g | 99,7 kcal |
| Sós krumpli | 598 g | 412,1 kcal |
| Ajánlás: 1,1 mg/nap |
| E kínálat eléréséhez a kérdéses élelmiszer következő mennyisége szükséges: |
| zabpehely | 185 g | 689,8 kcal |
| Teljes kiőrlésű tészta tojás nélkül | 164 g | 530,1 kcal |
| Szárított szójabab | 113 g | 470,3 kcal |
| Zöld fagyasztott borsó | 564 g | 474,5 kcal |
| Napraforgómag friss | 58 g | 332,8 kcal |
| Szójaliszt (zsírtalanítva) | 88 g | 173,1 kcal |
| Sovány sertéshús (ma) | 111 g | 150,8 kcal |
| Ajánlás: 5 µg/nap |
| E kínálat eléréséhez a kérdéses élelmiszer következő mennyisége szükséges: |
| csukamájolaj | 1,6 g | 14,1 kcal |
| lazac | 31,3 g | 80,4 kcal |
| borjúhús | 131,6 g | 140,9 kcal |
| Tojás | 172,4 g | 265,5 kcal |
| Egyéb D-vitamint tartalmazó ételek: füstölt angolna, szardínia, hering, nyelvhal, avokádó, tejszín, gomba, vaj, kemény sajt, sertéshús |
Mutasd meg az összes receptet a kategóriában: Izom egészség