Étel- és főzési szokások, amelyek megmaradnak a bezártságból
Írta: Floriane Valdayron
Ha a francia étkezési szokások a bezártsággal együtt alakultak, akkor ezek a változások tartósak lesznek? Nyilvánvalóan igen: a lakosság 20% -a tervezi bizonyos szám fenntartását, például házi ételek elkészítését. Ez derül ki a felmérésből, amelyet a Just Eat új helyreállítási módjainak megfigyelőközpontja, a Datalicious végzett.
Publikálva 2020.11.05., 18:00 órakor
Munka, társadalmi élet, szabadidő, sport… Az átélt egészségügyi válság országszerte minden szokást felforgatott. A március 17-től május 11-ig hatályos bezárással a franciák életmódjuk, de mindenekelőtt a fogyasztás változását figyelték meg. Amint a Datalicious, a Just Eat új étkezési lehetőségeinek megfigyelőközpontja mutatja, az elmúlt hónapokban mindenki felforgatta az étellel való kapcsolatát.
A 2020. április 22. és 24. között végzett felmérés, amelyen a francia lakosságot képviselő, 18 éves és annál idősebb 1000 ember vett részt, azt jelzi, hogy az elzárt francia emberek 20% -a többet evett együtt a konyhában. Hasonlóképpen, 17% -kal többen voltak, mint a bezárás előtt, hogy enni tévénézés közben, 13% -uk enni sorozatnézés közben, valamint a kanapén enni, végül a válaszadók 12% -a evett többet. webkamerájuk előtt, mint korábban.
A bezárt franciák 79% -a rendes órákban eszik
Egy másik megfigyelt változás: az étkezés fontos helyet foglalt el a franciák mindennapi életében. Így közel harmaduk nyilatkozott úgy, hogy teljesen házi ételeket fogyaszt, és ez sokkal több, mint korábban. Hasonlóképpen, a megkérdezettek 36% -a több süteményt, desszertet vagy ínyenc harapnivalót főzött, 26% recepteket vagy video-oktatókat nézett televízióban vagy az interneten, 18% -uk hagyományos családi ételeket fogyasztott, és 16% -uk aperitifet fogyasztott.